Kontserbak pepino - neguan prestaketa egiteko

pepino kontserbazioa - prozesua pixka bat neketsuak. To pepinoak aktibatuta kurruskaria eta goxoa, hurbiltzeko seriotasun guztiak behar duzu. zenbait eskakizun sinple batzuk eginez gero, neguan, zeure burua eta maiteak zaporetsua hutsuneak mesedez dezakezu. Pepinoak maiatzaren dira gordeko, ez bakarrik bere osotasunean. Horietako entsaladak gozoak prestatzeko eta horiek itzaltzeko negurako. Demagun errezeta batzuk.

Kontserbak pepino gertatzen hainbat fasetan. Lehenik eta behin, barazkiak ordenatzeko behar duzu. egokia bakarrik berezien gatz-estaldura kalifikazio uzta da. pepino-tamaina zatitu dezakezu. Orduan ere, banku, dute borondate itxura oso ederra. Hobeto take ez oso lodi ale ertain tamaina. Ebaki pepino muturrak bi aldeak. Barazkiak bi ordu edo presoaked pixka bat gehiago ur hotzetan. Une honetan, latak prestatzen hasteko dezakezu. Ondo sosa garbitu eta pour baino gehiago ura irakiten egon behar dute. Beharrezkoa da, produktu bukatuak batera bankuak ez zuela eztanda egin, eta gatzun ez bihurtu lainotu.

Dezagun brine prestatzeko gehiago. ur litro erdia hartu koilara bat (koilarakada) gatza eta azukre koilaratxo bat. egosi bankuak ezarritako txikituta The horseradish, erramu hosto, piper beroa zati txiki bat, ale 2 (moztu daiteke) baratxuri eta piper uzten. Beharrezkoa izanez gero, tarragon gereziondoak eta currant hostoak gehitu dezakezu. Baina hau - nor maite zuen. Osagai guztiak garbitu behar dira eta ur azpian uretan pasatu. Ondoren arautuko jar batean pepinoak. Bete haiekin brine (irakiten bakarrik) eta estali tapa. utzi dugu 20 minutu, ondoren bota brine pot sartu da berriro, eta su. Prozedura hau egin behar da, arretaz erredurak saihesteko. Noiz gatzun egosia ditu, bota beren banku pepino eta gehitu bera bi koilarakada ozpin bakoitzean. Itxi metal tapa poteak eta utzi hozten. Ondoren cool leku bat mugitu. Hori kontserbazio osoa da. Pepinoak zaporetsua eta kurruskaria lortzen dira.

Hurrengo errezeta pepinoak bila. pepino kontserbazio gertatzen osagai erabiliz. Aldez aurretik finkatutako Pepinoak ur hotzarekin bete 2-3 orduz. Belar eta espezieak garbitu eta zatitan moztu behar izanez gero. Jartzen prestatutako pepino edukiontzi batean, horiek txandakatuz beste osagai batekin. gatzun prestatu dugu. ur litro batean 60 gramo gatz hartzeko. Bete pepino gatzun eta utzi giro-tenperaturan hartzigarri. Noiz bihurtzen dira gazi pixka zaporea, horietako dio gatzun atera eta ur epeletan garbitu. The pasteurizatua latak dira espeziak eta belar berriaren erruleen eta jartzea pepino ere. Gatzun iragazi dugu eta irakiten. Hurrengo bete gatzun poteak pepino eta jartzea esterilizatu. pepino kontserbazio edozein bakteriak ingress saihestu behar. roll up poteak metal tapa amaieran eta horiek hozten zain. hotza pepino uzta.

For neguan prestaketa pepino entsalada osagai osagarriak hartu daiteke. Hemen tipula barazki honetatik entsalada errezeta erraz bat. Hiru pepino kilogramo 1,5 tipula kg beharko du. Pepinoak xerrak moztu, eta eraztunak tipula erdia. Gehitzea 2,5 barazkiak, gatza eta irabiatu koilarakada bat. Horietako baztertu dugu alde batera utzi 10-15 minutu. batzea lortzen den zukua oraingoan ondoren. 4 koilara (jantokiak) Azukre beira ontzia eta landare olio-ozpina gehitzen. Guztiak irabiatu eta marinade pour barazkiak. bankuak zabaldu eta esterilizatua pepino entsalada jarri. Plater hau kontserbatzeko, gainera antzutasuna bete behar dira. Gero, azkenik itxi ertzean entsalada tapa, metal hobea. jar behera irauli dezakezu cool arte.

Kontserbak pepino aukera ematen dizu produktu hau zaporetsua eta kurruskaria egiteko, espezien usain batekin. In neguko denbora, dira ondo egokitzen den edozein osagarri edo hasi entsaladak.