Ez dakit nola belyans gatza? Ondoren irakurri artikulu hau

Udan amaieran eta udazkenaren hasieran "ehiza lasaia" denboraldi bat da. Mushroom lovers bere topaketak joan. Askok badakite hauen platerak ez direla oso gozoak, baina erabilgarria ere. Proteinak ez bakarrik aberatsak dira, baina zuntza eta bitaminak. Onddoen bilguneak eta azafatak neguan uzten ez dituztenean. Bereziki onak dira gatzik gabeko perretxikoak, hots, belyans. Nola belyans gatza interesa? Oso erraza da, hainbat modu daude. Hotz modu ezagunean ez ezik, beroa eta lehorra ere ez dira.

Hotz saltzen hotz moda

Perretxikoak belanek deitzen diote. Hau da gustu mingotsa dutelako. Oharrak freckles mushroom whiting gogorarazten du. Deskribapena edozein entzikletan aurki daiteke. Belyanka samurragoa dastatzeko. Gatzatzerakoan, lehenik garbitu behar dira garbitu eta garbitu. Gainera, ur hotzetan kitzikapen pean geratzen dira bustitzen, bestela flotatzen dute, baina amargura jarraituko dute. Hiru egun igaro ondoren, ura xukatu egiten da eta perretxikoak kolanderrera bota ohi dira. Nola belyanka saltatu hurrengo? Oso erraza da. Ur gezako erdia hartuko du perretxiko 2 kg , baratxuri ale, aneta haziak, erramu, kanpai piperrak. Bi aldeetan onddo bakoitzeko gatza bota eta zartaginean edo kanoi batean jarri. Gehienezko karga astun batekin. Kautxuaren salaketa modu hotz batean amaitzen da. Hiru egun geroago, kolander batean okertu eta ur pixka bat ureztatu. Gainera, latak esteriletan, geruza zurixkak geruzetan ezartzen dira. Geruza bakoitzaren artean, baratxuri aleak, kanpai piperra, erramu hostoa eta apur aneta hazia gehitu. Landare-olioa irakiten duen guztia.

Hot Gaztaina

Perretxikoak gatzez frijitu ditzakezu, beratze eta denbora baldintza badaude. Baina ez bada, orduan onak dira modu beroa aprobetxatzeko. Nola gatza belyanki beroa modu? Oso erraza da. Azkarrago da. Lehenik eta behin, garbitu eta apur bat garbitu. Ondoren, ur gazi irakinetan galtzen dugu, beharrezkoa da amargura kentzeko. Perretxiko ugari badago eta hainbat faseetan irakiten egon behar duzu, ur garbia egin behar duzu. Salda zaharra ezin da erabili, bestela ez da amargura iritsiko. Irakiten ondoren, dena bota dugu colander batean. Ura ixten denean, edalontzi bakoitza zertxobait gazi eta zartagin batean jarriko da, hobe esmaltatu gabe. Gehitu piperadiak eta gereziondoak. Goiko karga kargatzen dugu. Garrantzitsua da metodo hau ez dela perretxiko guztietarako egokia denik, baizik eta zurigorrientzako soilik. 6-8 egun igaro ondoren prest daude. Neguan, ertzetan jar dezakezu eta olio beroa bota.

Gatzik gabeko metodo lehorra

Nola belyanki beroa eta bero hotza saltzen, asko ezagutzen, baina lehorra - ez. Perretxikoak ondo garbitu behar dira hondakinak, eta, ahal bada, hobe da ez hezetzea. Zikinena zapi heze batekin garbitu daiteke. Ondoren, perretxiko bakoitza gatza bota eta edukiontzi batean jartzen da. Kargatu kargatu gainean eta utzi egun batzuk. Kalifikazio zuria prestatu ondoren, pote hutsak jarri eta espeziak eta espeziak dastatzeko. Hot olioa ez da bakarrik perretxikoen zaporea hobetzen, baizik eta kontserbatzen laguntzen du. Gorde gaziak beliaque cool leku batean.