Nola sagarrak lehortu etxean: modu ona batzuk

Udazkeneko sagar denboraldia da. Lorategian hazi den guztia jan ohi du, askotan ez du funtzionatzen, eta neguan zehar freskoa mantentzen da oso zaila da, oraindik ere asko bota behar dira. Modurik onena etxeko fruitu lehorrak egitea da. Ez da zaila dirudiena. Sagarrak lehortzen nola aurki ditzakezu ere Aerogrill erloju berezi batean edo lehorgailua lortzeko. Metodo tradizionalak ere badaude, adibidez labean lehortzea. Beraz, zuk zeuk metodo egokia dena aurkituko duzu, garrantzitsuena, hasteko.

Nola sagarrak lehortu etxean eguzkitan

Uste da sukaldaritza modu horrek minerale erabilgarri eta oligoelementuen kopuru handiena gordetzen duela. Fruitu lehorren produkzio industrialean, sagar gehienak konposatu kimikoen laguntzarekin prestatzen dira, beraz, neguan prestatzeko modukoa da etxean. Garbitu ondo eta fruituetatik kaltetutako eremuak moztu. Moztu zirkuluetan. Saiatu ahalik eta mehe egin, txip bezalakoak. Xukatu xukatu paper gainean eta lehortu lehorra eguzkiaren izpien azpian. Fruitu lehorrak hiru edo lau egunetan prest egongo dira. Guztia prest dagoela ziurtatzeko, erauzi erdia. Zukua esleituta badago, apur bat lehortzea beharrezkoa da. Barruan xerra bada, dena prest dago. Orain badakit nola sagarrak lehortzen etxean etxean gehienez. Kendu fruta lehorrak biltegiratzeko poltsa batean edo egurrezko kutxan eta leku lehorra eta freskoa jarri.

Nola sagarrak lehortu etxean labean

Eguzkia lehortzen ez baduzu, erabili labea. Propietate erabilgarriak apur bat gutxiago egongo dira, baina hala nola fruta lehorrak erosketa erosoa baino askoz hobeak dira. Prestatu fruta hauskiz eta hautsez garbitu. Jarri gozogintza erretilua pergaminoarekin, jarri sagarrak geruza bakarrean eta tenperatura baxuan lehorrean, laurogeita bost gradu baino handiagoa ez izatea. Ez ezazu labean atea estutu, hezetasuna fruta utzi ahal izateko. Hainbat orduz lehortu egingo da ilara batean egun pare bat. Prestatutako fruta lehorrak gordetzeko eguzkiarekin prestatutakoak bezalakoak behar dituzu. Etxeko sagarrak lehortzen jakitea labean, neguko hornidura baliagarriak ere egin ditzakezu Balkoia eta edozein eguraldi. Batzuetan, kontsultatu zure fruta lehorren egoera, moldeaz estali gabe.

Sagarrak mikrouhin labean nola lehortu

Metodo hau oso azkarra da, baina garrantzitsua da arreta handiz jardutea - sagarrak erraz lehortzen dira. Garbitu eta ebaki fruta, jarri plater batean, oihal natural batekin estalita. Bihurritu mikrouhin labea 200 watt eta bi minutu eta erdi fruta lehorrak egosten. Egiaztatu emaitza, pixka bat gehiago lehortu beharko duzu. Edonola ere, hogeita hamar segundo behar izango ditu, bestela sagarrak gehiegizkoak izan daitezke. Beharbada, metodo honek ez du bitaminak gehienak gordetzeko, baina oso erosoa eta goxoa den mokadu bat prestatu nahi baduzu, sagarrak nahiko egokiak dira. Gainerako fruitu lehorren moduan gorde behar dira.