Nola aza azenarioak prestatu behar dira mikrouhin labean?

Golubtsami-k Ekialdeko Europako sukaldaritza platerera deitu zuen , Ekialde Ertaineko eta Asiako sukaldaritza antzekoak dituena. Landare edo haragi xehatua arroz egosita edo buckwheatarekin, aza hosto leunetan biltzen da.

Gaur egun, plater honen hainbat barietate daude betegarri desberdinekin.

Aza-erroiluak biltzea prozesu baxuagoa da, sukaldari askok beren sukaldaritza bertsio errazagoa erabiltzen dute (aza-erroiluak).

Platerari buruzko informazio orokorra

Tradizionala aza betea haragi xehatu bat da, aza hostoetan bilduta. Plater hau prestatzeko prozesuak hainbat ordu iraun dezake. Horrela, betetze-produkzio luzea ez ezik, erdi-bukatutako produktuak eratzen dituzte.

Prestazioaren ezaugarriak

Ezagutzen duzun bezala, aza landare anitzeko landare bat da, bereziki gogorra eta kurruskaria. Produktu honen hostoak birrinduz gero, hautsi egingo dira. Hori dela eta, aza erroiluak prestatzeko, tratatu behar dira. Kasu honetan, landareak leunagoak eta atseginak izango dira.

Tratamendu aukerak

Mikrouhineko aza erroilen aza gutxitan prozesatzen da. Azken finean, etxekoandre askok sukalde batekin egiten dute. Hala ere, prozesu hau kontsumitzen eta kontsumitzen da. Horregatik, aza-erroilen aza nola prestatu zen galdetu genion mikrouhin labean.

Landare bat aukeratzea

Aza-erroilen aza egiterakoan, mikrouhin labean, behar bezala hautatu behar da. Plater honetarako barazkiak tamaina txikietan hartu behar dira. Buruak ez lirateke moldeaz eta beste ustelduraz estalita. Aza hostoetarako aza egokienak tamaina txikiko sorta elastikoa eta argia da. Landare hau zure plater samurra eta oso zaporetsua egongo da.

Nola prozesatu?

Jende gutxik dakio aza azenarioak azenarioak mikrouhin labean nola xehatu. Prozesu sinple hau deskribatu baino lehen, beharrezkoa da landareak behar bezala prozesatu behar izatea.

Aza ondo garbitu da uretan. Aldi berean, kontsumorako ez diren gainazal guztiak kendu egiten dira. Moldea eta usteldura eragiten dute. Garrantzitsuena landarearen lodiera garbia eta intsektuek ez dute eraginik.

Metodo bat. Nola prest aza azenarioak azenarioa mikrouhin labean?

Landareak prozesatu eta garbitu ondoren, mikrouhin labea lortzeko xafla laua da. Aldi berean, aza jarri behar da beiro batekin.

Formulario honetan, produktua mikrouhinean bidaltzen da. Potentzia gehienez, landare 10-11 minutu inguru egosi da. Une honetan, burua biguna eta beroa bihurtu behar da. Ur hotzetan korronte bat kendu eta berehala garbitzen da. Aza bat banan-banan manipulazioen ondorioz, hosto guztiak erortzen dira. Ahalik eta leunagoak izan behar dute eta estupendetik urruntzen dute ia modu independentean.

Ikusten duzun bezala, aza-erroilen aza mikrouhin labean nahiko azkar prestatzen da. Metodo honen arazoa da hostoen goiko geruzak leunki bihur daitezkeela eta eskuineko eskuetan erortzen direla.

Bi metodoa. Nola aza-erroiluetan aza egosi mikrouhin batean azkar?

Landare mikrouhin labean mantentzea nahi ez baduzu, horrela irakiten ez baduzu, prestatzeko beste modu bat erabiliko dugu. Aza ere garbitu egiten da eta azaleko hostoak kendu egiten dira. Ondoren, plater batean jartzen da eta mikrouhinean bidaltzen da. Mikrouhin labean, produktua bost eta zazpi minutu artean mantendu behar da (potentzia gehienez).

Pixka bat egin ondoren, atera eta ur hotzarekin garbitu. Prozesuan, aza goiko hostoetatik kenduko da, apur bat bigundu baita. Egin hau hosto gogorragora iristeko.

Mikrouhin-labe batean aza erroilako aza modu askotan tratatzen da. Hosto bigunak bereizten ostean, buruak mikrouhin labean berriro bidali eta hiru edo lau minutu inguru behar izaten ditu.

Antzeko prozedurak landare osoa deskonposatu egiten da aza hostoentzako hosto leun eta egokietan.

Hirugarren bidea

Mikrouhin-lehorrean aza kolektatzeko aza leungailuak modu ezberdinetan tratatu ahal izango dira. Bi modurik ezagunenak goian azaldu ziren. Hala eta guztiz ere, landladiek batzuk prozesu hori egiten dute ohiko edateko ura erabiliz.

Barazkiak ondo garbitu dira, alferrikako elementuak moztu itzazu azaleko hostoekin, eta ondoren, plater sakon bat jarri behar da, mikrouhin-labean. Ondoren, ur pixka bat plateretan isurtzen da (½ kopa inguru). Metodo honek haragi-plateren oinarri leuna lortzen lagunduko du.

Aza-erroilek azenarioa ura behar duten mikrouhin batekin prestatu behar da zortzi eta zortzi minutuz. Aldi berean, mikrouhin-potentzia gehienezko balioa da.

Pixka bat egin ondoren, landareak ur beroaren erretilu batekin ondo kenduko du mikrouhinetik eta ondo garbitu eta hostoak buruetatik bereizten. Hostoek, estupendik gertu dagoenean, zurrunak izaten jarraitzen balute, orduan denbora luzean mikrouhin labea mantenduko da.

Emaitzak laburbiltzea

Ikusten duzunez, azenarioak azenatzeko leungailuan mikrouhinean prestatzen da modu erraz eta azkar batean. Modu honetan denbora asko aurreztuko duzu.

Haragiaren platerak prestatzeko, landare handi bat erosi eta mikrouhin labean sartu ez bada, ohiko metodoa erabiliko dugu, sukalde baten erabilera eginez. Horretarako, burua tratatu eta zuritu egiten da zartagin handi batean edo burdinazko arroan, hau da, ur ertzez betea. Formulario honetan, barazkiak sute indartsuan jarri eta likidoa irakiten zain dago. Aza beste aldera behera biratzean, 3-4 minutu inguru egosi da. Ondoren, zartagina plaka kenduko da eta edukiak tutu itxiaren azpian mantentzen dira ¼ orduz. Denbora horretan, produktuaren lodiera osoa termikoki prozesatu behar da, aza hostoak leuntzen dira.

Zure ustez landare bat prestatzeko prozesu hori laborea eta kontsumitzeko denbora izan arren, ez da zuri-ondasunen produktua erabiltzen Beijing-en baino. Ezagutzen duzun bezala, Peking azenas forma obalatua oso biguna eta delikatua du. Horregatik, ez dago tratamendu termikorik. Oinarriko hostoak bereizteko bakarrik egin behar dituzu, ur hotzetan ondo garbitu eta etxera erdi erdiesteko produktuak eratzeko erabili.