Zenbat oilasko bularra prestatzeko

Oilasko proteinak, bitaminak, mineralak eta elikagai askok gantz kopuru minimoak dituzte. Aldi berean, behe-kaloria zatiaren bularra da. Elikagaiak gomendatzen du egosi forma batean erabiltzea, geroztik propietate baliagarriak gordetzen dira bertan . Hala eta guztiz ere, gutxi dakigu behar bezala, eta garrantzitsuena, zenbat oilasko bularra egosten. Azpimarratzekoa da bularrak, urdailak eta izterrak hogeita hamar minutu inguru egosi direla. Entsaladak erabiltzeko asmoa badute, haragia gomendatzen da ur irakinetan gatz pixka batean jartzea, kasu honetan oilaskoak ez du bere elikadura-balioa galduko.

Beraz, etxeko oilaskoa ordubete inguru egosi da , gaztea bada edo oilaskoa bada, hogei minutuz egosi dira, oilasko-broail bat bada, ordu erdi baino gehiagotan, oilasko zaharraren haragia hiru orduz egosi behar da.

Aztertu xehetasun gehiago nola eta zenbat oilasko bularra egosten.

Ur irakinetan, arrautza oilaskoarekin murgildu, irakiten jarri eta lehen salda xukatu. Txuletak ondo garbitu, uretan jarri eta irakiten jarri. Ordu erdi igaro ondoren, gehitu zuritutako bonbilla eta azenarioak, hainbat erramu hosto, belar bost piper beltz eta goxoak, dastatzeko gatza eta beste ordu erdi bat irakiten.

Ondoren, xerra ateratzen da, tipula bota eta azenarioak zirkuluetan moztuta eta salda eta belar txikiekin batera irakiten eta suarengandik kenduta. Baratxuri xehatua salda gehitu dezakezu.

Horrela, oilasko bularra prestatzea ez da zaila, batez ere, denbora laburrean, ez bakarrik haragizko dietak, baina baita salda lurrintsu bat ere.

Bikoitza prestatzeko modu bat hartuko dugu mikrouhin labean.

Osagaiak: bi ehun gramo, ura, gatza eta ongailuen bularrak.

Bularrak ongi garbitzen dira, mikrouhinean erabiltzeko diseinatutako ontzi berezi batean jartzen da, gatza eta ongailuak gehitzen dira. Gero, ura irakiten dutenez, haragi osoa estaltzen dute, estalki batekin estali eta labean jarri gehienez. Hemen zenbat oilasko bularra prestatzeko zehaztu behar duzu: ur irakinetan, 10 minutu behar duzu boterea berarekin jarri.

Denbora igaro ondoren, haragiaren haragia lortu eta prest egon behar duzu. Horretarako, hainbat lekuetan labana batekin pasatzen da, odolik ez dagoen bitartean. Oilaskoa ez bada egosi, beste bost minutuz egosten da.

Bularrak prest daudenean, hozten dira, salda atera gabe, xukatu eta lehorrak izan ez dezaten.

Esan beharra dago oilaskoaren haragiaren pisua gehiago dela, orduan sukaldaritza denbora handitu egin beharko litzateke.

Bularkia oilaskoaren zatirik goxoa da, behe-koipe leun honek haragizko hainbat plater prestatzen ditu.

Oilasko bularrak prestatzeko , eskuineko hegazti aukeratu behar duzu. Hemen, azpimarratu behar da haragia itsusia dela edo bularra zertxobait zabalduta dagoenean, litekeena da hegaztiak prestakin hormonalak elikatzea, beraz ez da gomendagarria erostea. Oilasko freskoak haragi zuriak ditu, larru finak eta fina eta eskala txikiak gorputzetan. Hoberena da hegazti karkas frijituak hartzea, substantzia baliotsu ugari baitago, hobe da produktu izoztua ez erabiltzea.

Horrela, oilaskoaren bularra nola prestatu eta zenbat jakingo zen jakin zen. Horrela, irakiten, kalitatezko fillet bat eta salda goxoa lor ditzakezu, zopa egiteko erabili ahal izateko. Txuleta bera da plater independente gisa eta entsaladak eta bigarren mailako osagai batzuen artean.

Laburbilduz, esan dezakegu oilaskoa bazkaria ordu erdi inguru egosi dela, baina hegaztiaren eta tamainaren araberakoa dela ere. Oilaskoa zaharregia bada, hiru orduz egosi da.