Zer behar da gurina-ontzietan ordezkatzeko, beraz, postrearen zaporea ez da aldatu?

Gurina oso erabilgarria da. Zaila da gutxienez gozogintza errezeta bat imajinatzea, non osagai hori ez litzateke gehituko. Hala eta guztiz ere, kontuan hartu behar da gorputza onuragarria dosi txikietan bakarrik dagoela. Baina gozoki gozoak eta erroiluak asko ditu. Horregatik ez dugu nabarituko nola lortu dugun pisua. Gaur egun gurina gozogintza ordezkatzeko zer egin nahi dugun jakin nahi dugu. Seguruenik, gehigarri kaloriko gutxiago antzeko emaitza jasoko du, baina, beraz, produktuek biziki irabaziko dute. Ulertzen gaitu.

Onura edo kalteak

Zaporetsua eta gurina gurina urtzen ... Zaila da bizitza hura imajinatzea. Hala ere, produktu honen erabilera batzuetan beharrezkoa da mugatzea. Gehienbat 40 urtetik gorakoei aplikatzen zaie, baita pisua ikusten dutenek ere. Zer gehiago izan daiteke pertsona batek olioa erabiltzeari uko egitea? Horietako asko daude:

• Lactosa intolerantzia;
• Vegetarianismoa eta animalia-gantzak rechaza;
• Bizimodu osasuntsua eta kaloria baxuko elikagaientzako lehentasuna;
• Gaixotasun kronikoak (pankreatitis, kolekistismoa);
• Norbaitek ez du animalien gantzak gustatzen.

Zergatik gurina mugatua izan behar da

Lehenik eta behin, oso kaloria handiko produktua delako. 100 g inguru 700 kcal inguru daude. Noski, inork ez du koilara egingo, baina ez da erraza etxeko pastel gozoak zapaltzea. Beraz, produktuan mozorrotua, zure gorputzean sartzen da, ontzien hormetan gordeta. Baina hau ez da bere eragozpen bakarra:

• Olioa koipe saturatu kaltegarri asko dauka;
• Kolesterol kopuru handia du bere osagaian; aldi berean, arriskutsua da, gehiegizko plaka atherosclerotikoen eraketa dakar.
• Produktu honen gehiegikeriak bihotz-erasoa edo trazatzea da.

Ustekabeko aukera

Burutzeko gurina ordezkatzeko zer hizkuntzatan azaltzen denez, landare askoko gantzak gogoratzen dira , baina inork ez du aguakateak pentsatzen. Fruta harrigarri hau cookieak prestatzeko oinarri bikaina izan daiteke. Ez al dakizu? Gero galdetzen jarraitu. Aguacate eduki kalorikoa gurina baino ia 4 aldiz txikiagoa da. Gantz saturatuak ditu , gure gorputzerako baliagarriak . Baina hori ez da dena. Fruta zoragarri honek K bitamina eta zuntz lodiak ematen dizkigu.

Nola aguakateak erabili gurina gozogintza ordez beste ezer ez bada? Horretarako, fruta lurrean eta orea gehitu behar zaio gurina analogiaz. Ez da okerragoa izango, baina askoz ere erabilgarria.

Landare-olioa

Aukerarik nabariena gurina gozogintza ordezko bila bazabiltza. Aldi berean, produktu bukatuen zaporea ia berdina izango da. Landareen olioek gantz saturatu gutxiago dituzte . Zifrak esanguratsuak dira: aldea 10 aldiz ingurukoa da. Azkenean, kolesterolaren maila goratzen dute odolean. Prezio politika ere landare gantzak erabiliz hitz egiten du.

Oraindik ere zalantzarik baduzu eta gurina ontzi batean nola ordezkatu pentsatzen baduzu, orduan erabaki plater berria modu berrian prestatzeko. Emaitza harrituko da. Gutxiago gastatzea, antzeko produktua lortuko duzu. Ekilore eta oliba olio krematsuaren alternatiba onena direnez gero, orain esango dizugu nola itzultzen den beste bat, azken produktua galdu gabe.

Hasiera laborategia

Benetako mirariak zure sukaldean egin ditzakezu. Cookiak egosten arratsaldean, errezeta gurina da eta ez duzu? Ez du axola, landlady bakoitzak ekilorea du. Botila (preferably useless gabe) hartu eta negoziora eraman gaitu. 100 g-ko gurina behar dugu, baina zenbat landare izango da? Besterik gabe, ez saiatu orea pour produktu likido kopuru antzeko bat. Harreman hau honako hau da:

• 5 g gurin = ¾ tsp. barazki;
• 30 g = erdi koilarakada bat;
• 75 g = ¼ Kopako;
• 150 g = ½ kopa;
• 200 g = ¾ kopa.

Orain zehazki nola gurina ordezkatu ahal izango duzu gozogintza landare badakizu. Izan ere, gantz bera da bere forma garbian.

Landare gantz aukeraketa handia

Etxeko andereño bakoitzak gurina errezeta dakar. Orduan ordezkatu, batzuetan nahikoa luzea pentsatu behar duzu. Sunflower - aukera ona, baina zapore berezia du, eta finduak propietate erabilgarriak falta ditu. Errezeta gantz horiek barne, ez ahaztu zenbatekoak% 20 murriztea. Edo goian ematen den zerrenda erabil dezakezu.

Oliba olio ezin hobeto krema ordezkatzen denean plater nagusiak prestatzen. Sunflower gehien erabiltzen da gozogintza egiteko, baina, oro har, zure lehentasunen araberakoa da. Horrez gain, artisau edo arroz-olioa dagoeneko dendan ikusten baduzu , eraman ezazu. Zaporea oso delikatua da eta pastelak, pastelak eta gailetak egiteko aproposa da.

Soia olioa

Produktu hau gurpilaren ordezkoa da. Gozogintza besterik ez da zoragarria, zapore fina. Hau da, ia animalia-gantzak dituen barazki analogikoa da. Hala ere, arreta handiz erabili behar da, palmondoaren edukia handia delako. Produktua merke eta erosoa da erabiltzeko, baina gantz saturatuetan aberatsa. Azukrerekin gurina ordezkatzea ia ezinezkoa da.

margarina

Lehen begiratuan, produktu oso erosoa. Prezioan olioa baino askoz ere txikiagoa da, baina, aldi berean, itxura eta, neurri batean, gustu asko gogorarazten du. Margarina da orea testura ezagunena dela. Horregatik, sukaldaritza landarearekin gurina ordezkatzeko gai den ala ez zalantzan jartzeko, etxekoandreek aukeratzen dute. Ondorioz, produktu ederrak eta ederrak ditugu, baina nola eragiten du gure osasuna?

Lehenik eta behin, nabarmentzekoa da margarina landareen eta animalien koipeen nahasketa dela, maiz kalitate eskasa dutenak. Ogitartekoak eta zerealak, oraindik ezin da etorri, baina zaporea ez da oso ona, beraz, horretarako, normalean zerbait hobeto erabiltzen da. Baina zabaltzen direnean (izen hori margarina paketean irakurri daiteke) segurtasunez minbiziaren zelulen hazkundea eragiten duten frakzioak erori egiten dira.

Bada beste arrazoi bat, gurina ordez margarina ez da merezi. Bi produktu horiek gantz eta kolesterol multzo berberak dituzte. Hau da, zure osasuna eta irudia arriskuan jartzen ez duten alternatiba bat bilatzeko erabakitzen baduzu, beste aukera batzuk aurkitu behar dituzu. Nola gurina ordezkatu landare gozogintza, goian deskribatu dugu, aholku dezakezu zure cookbook.

Nuts eta haziak

Ikus dezakezun bezala, galdera sinple hau, "gurina testean ordezkatu beharrekoa", alda daiteke. Almendra, hurrak edo kakahueteak petrolioarentzako alternatiba oso bihur daiteke, horregatik lurrean egon behar dute. Bide batez, kokooa eta kakaoa gurina antzekoak dira. Errezeta batean adierazten den proportzio berean erabiltzen dira. Hala eta guztiz ere, gogoratu behar dugu produktu horiek oso kaloria handia direla.

Fruta-purea

Zergatik behar dut gurina orea? Berezia leuntasuna eta samurtasuna emateko. Harritu egingo zaizu, baina efektu hori fruta-poltsaren gastuarekin lor daiteke. Platano edo sagar perfektua. Lehenengoa, besterik gabe, txingarretara bota daiteke. Sagarrak pixka bat tinkatu behar dituzu. Hobe da labean labean frijitu eta labean egitea. Ondoren, poltsa ehotzeko nahastailea eta orea gehitu behar dituzu. Muffins gozoak eta muffins dira.

Kremak eta jogurtak

Sarritan, esnekiak ordezkoak dira. Olioa eta krema bi senide dira. Biek gustu delikatu bikain bat ematen dute. Hala ere, krema gutxiago kaloria da, eta produktuaren zaporea landare-olioa gehitzea baino erakargarria da. Barazkijaleentzat edo laktosarekiko intolerantzia duten pertsonak soja-krema erabil dezakete. Kasu honetan, hiruhilekoan produktu gehiago gehitu behar dituzu errezetaan (100 g gurina 125 g krema ordez).

Bestela, jogurt erabil dezakezu. Kasu honetan, errezeta "argia" lortzen da. 100 gramoko jogurta 80 kcal da, eta gurina begiratuz gero, 700 kcal baino gehiago daude. Antzeko analogiaz, ordezko kasuan, ez da 100 g gurina erabiltzea, baina 150 jogurt. Errezeta hori dagoeneko probatu dutenek esan dute produktuaren kalitatea okerragoa dela. Tartas gozoak eta airyak aukera bikaina izango dute tea edateko edateko, baita dieta batean ere.

Emaitzak laburbiltzea

Ikus dezakezunez, ez da beharrezkoa gurina gurina erabiltzerakoan. Dozena modu daude zure postrea zaporetsua eta baliagarria egiteko, haurtxoentzako aproposa. Ezagutzen cookieak modu berrian prestatzea. Zalantzarik gabe gustatuko zaizu gustukoena eta lagunek denbora luzez galdetu egingo diote errezeta.