Hasiera mostaza hauts. Ziape etxean: errezeta bat

Hasiera mustard - Oso zaporetsua eta zaporetsu saltsa hori ia edozein plater eta aperitibo gehitu ahal izango da. Kontuan izan behar da, gaur egun, badira, hala nola karga bat prestatzen aukera asko. Baina, zoritxarrez, gehienetan jende dira erabiltzen den eskuratu du saltsa batean denda. Hala ere, begiratu duzu produktu hau osaera kontuan hartuz gero, nahiko azkar ikusiko duzu, gain mostaza hauts da sarritan hainbat gehitzen zapore sustatzaileen eta aromak. Zentzu honetan, galdera asko etxean egindako mostaza, zein ezberdinak gustu berezia da nola egin behar den bezala sortzen da. Artikulu honetan, galdera honi erantzun behar erabaki genuen.

Produktuen Orokorra

Prestatu etxean mostaza azkar eta erraz. Baina esango dizut lehenago nola egiten da, esango dizut zer hori guztia produktua da erabaki genuen.

Jantokia mustard - izen bereko landareak osorik edo lurrean haziak egindako gozagarri jan daitezkeen ozpina, base bat (adibidez, ura) eta beste osagai gehituz. Produktu hau jotzen da ezagunena saltsa Errusiako sukaldaritza bat izan nahi. zukua gastrikoa eraketa hobetzen du eta gosea handitzen, janari ondorioz da digestioa hainbat aldiz hobeto.

Hala ere, kontuan izan behar da etxeko Mustard hori duten digestio-sistemaren arazoak izan lagunentzako contraindicated. Hau izan ere, oinarritutako saltsa dela beti bihurtzen da oso zorrotz.

Zergatik aplikatzen?

Hasiera mostaza hauts askotan haragiak gozagarri gisa erabiltzen da. Horrez gain, ez dira errezeta Ontzututa askotan, eta bertan, konposizioa, halaber, produktua aktiboa barne, baina a haziak osoa edo hauts bakarrik gisa.

Ziape etxean: urrats errezeta

Errazagoa eta azkarragoa home guztiak mustard hautsetik egosi. Saltsa honek beti lortzen da askoz gozoagoa eta irla dendetan. Horrez gain, ezin izango da kontserbatzaileak adversely giza osasunean eragina duten eduki. Halaber, adierazi behar da, etxeko mostaza hori beharrean azkar fizzles. Zentzu horretan, komeni da bezainbeste jaten duzu bat eserita bezala egin.

Beraz, saltsa beroa prestatzeko, behar dugu:

• mostaza hauts - 50 g;
• Egosi ur - ml 100 buruz;
• gatza eta azukre-harea - diskrezioa erabiltzea;
• Apple ozpina,% 6 - zure gustura aplikatzen;
• oliba olioa nedezodorirovannoe - koilara handiak;
• turmeric txikituta - ½ koilara txiki.

prestatzeko prozesua

Ziape etxean sukaldari nahiko azkarra izan daiteke. Horretarako, hautsa behar da tea strainer bat eta leku ontzi sakon batean bidez sift. Gainera, beharrezkoa da ur beroa cool bota eta ondo nahastu pikorrik osatutako saihesteko. Hau da, urez betetako pot ½ jarraian, jarri ontzi batean saltsa eta bero ertain baino leku batera. ur bainu batean Mustard beharrezkoa da 20 minutuz berotzen. kopa ostean esan tik kendu gozagarri denbora beharrezkoak eta gero, berehala bota azukrea eta gatza taula hauekiko. Era berean, gerizpe atsegina ziape gomendatzen da turmeric hauts kopuru txiki bat gehitu emateko.

Osagai amaieran bota behar duzu sagar sagardo ozpina eta oliba olio pixka. Ondoren, osagai guztiak ondo mistoa minda homogeneoa lortzea izan behar du.

Nola I gordetzeko behar?

Behin mostaza hauts du etxean prestatuta dago, egon torlojua txano batekin beira jar batean jarri behar da. Sasoi honetan, saltsa fresko eta ilun leku batean gorde behar dira. Kontseilu honek ez ikusi badugu, mostaza etxeko oso azkar galtzen dute zapore eta usain.

Desiragarria gozagarri bat erabili bi hozte-ganbera batean zahartzearen egun ondoren.

Starorusskaya etxean mustard

Adierazi bezala, egin saltsa honek hainbat modu bat izan daiteke. Goiko errezeta klasiko osagai multzo estandar bat erabiliz sartu zen. gehiago original gozagarri egin nahi izanez gero, komeni da azpitik metodoa erabiltzeko. Berarentzat, behar dugu:

• mostaza hauts - 50 g;
• brine pepino edo tomate - 100 ml;
• comminuted ale - 6 g;
• azukre hautsa - 3 koilara handiak;
• Apple ozpina,% 6 - dastatzeko erabiltzen.

Fast sukaldaritza metodoa

Edozein mustard in the home prestatzen bat eta bera printzipioa. Erabiliz praktika, you will be able to make edozein mostaza saltsa edozein oinarria. Errezeta honetan pepino edo tomate pickle aplikatzeko erabaki dugu. likido horri esker saltsa oso lurrinez eta goxoa izango haragi eta arrain plater gisa zerbitzatu ahal lortzen duzu.

Beraz, nola mostaza, home-oinarritutako landare-pickle egiteko? bahe txiki baten bidez sift, eta gero ontzi batean jarri behar diren lurrinez hauts honetan. mustard gehiago beharrezkoa marinade pepino, zein gomendatzen da giro tenperaturan stand gehitzeko irina (, beraz, bero bihurtu zen). Koilara nahastean bi osagai, masa homogeneoa lortu behar duzu. Beraz, hori zertxobait loditu, beharrezkoa da tratamendu berotzeko Gaia. Horretarako, mostaza-ontzi bat ur bainu bat jarri behar eta ¼ ordu berotzen. Kasu honetan, plater edukiak gomendatzen aldizka koilara batekin irabiatu.

saltsa prestatzeko azken etapan

Ikusten duzun bezala, etxean mustard nahiko azkarra da. jasaten ondoren tratamendua berotzeko, ura bainu batetik kendu behar da eta zapore eta azukre-hautsa comminuted ale. Osagai hauek saltsa zapore berezia eta usain emateko. hura zorrotzagoa egin eta mantendu osorik janzteko denbora luze bat ere gehitu behar sagar sagardo ozpina da.

Ondoren osagaiak nahastu aire hotza hozten, eta ondoren beirazko ontzia txiki bat jarri eta estutu biziki metal tapa duzu. Ez baduzu nahi, berehala jan plater edozein saltsa, gomendagarria da labur hozkailuan gordetzeko.

Errusiako saltsa Ezaugarriak

Orain badakizu zehazki nola eta zer mostaza zituzten etxean. saltsa errezeta osagai erabat ezberdinak izan daitezke. Oro har, edateko ura arrunt oinarrituta egiten da. Nahiz batzuk etxekoandreak askotan diluitu mostaza hauts tomate edo pepino gatzun.

Nahi duzu zure saltsa da denbora luzean ez du lehortu egosi bada, gomendagarria da egosten esne freskoa oinarrituta. Kasu horretan, aromatikoa espezie da oraindik bada lehorra, hura erraz ozpina behe-kontzentrazio baten gain diluitu daiteke.

Gainera, eusteko heze mustard bat eta limoi freskoa xerra bat lagunduko du. Da saltsa gainean jarri behar da eta idatziko metal tapa.

Nola zaporea eta kolorea aldatzeko?

you elikatzen bada klasiko mostaza, den osagai multzo estandar bat eginda batera, gomendagarria da gehiago gehitu dela honako produktu bat: beheko allspice, jengibrea, intxaur muskatua, sagar saltsa, anise, izar anise, xehatu moxal, purea kaparrak, erramu hosto, kanela , aza pickle, albahaka, ezkaia, eta abar. d. osagai hauek nabarmen aldatzen duzun zaporea saltsa kalitatea, baita bere kolorea eta zaporea ahal izango dira.

Laburbilduz

Hasiera mustard beti lortu gozoagoa dendan. Kontuan izan behar da, hala nola, janzteko hori erabili ahal izango da, ez bakarrik gehitzeko haragi edo arrain platerak, baina baita maionesa edo olioa nahastuta, eta, ondoren, hainbat entsaladak betetzeko. Sinetsi me, batetik afari honetan ezin izango baita gehien fastidious bat jaio emateko.