Bento: errezeta, batez ere sukaldaritza eta berrikuspen

Bento klasiko bat "bazkari" Japoniako estiloan da. Japoniako etxekoandreak uste dute euren betebeharra jakin edo ikasi bazkariak, hala nola egosten euren etxeetan. Gehienetan, bento du - arroza eta arrain edukiontziak - haurrak haiekin hartu eskolara. Baina helduak bildu dira edo dendetan elikagai-koadroetan erosi merienda lana.

Historia bento

kutxa batean bazkaria kontzeptua Japonian agertu XII mendean. Jakina, egun horietan, bento ez ziren nahi modernoa. KBE txikietan zein hartu bazkaria lanera ziren. Gehienetan egosi egiten zuten, eta, ondoren, lehortu piku. Horietako bai lehorrean edo uretan egosi betetako jaten dugu. hainbat mende ostean, japoniarrek hasi eder egurrezko kutxak egin eta han dagoeneko mantentzen dira beren bazkariak.

Normalean, bento du - eskola-bazkariak da. Gerra garaian, eskola jantokiak ezin haurrei ematen bazkaria eta, beraz, ikasle ziren haiekin jaten. Bigarren Mundu Gerraren bento japoniarrek bizitzako zati bihurtu da. Baziren mikrouhin labeak, bazkaria zurekin hartu eta lanean prestatzeko ditu ohikoa bihurtu. Nahiz bentou tradizionalak ez dira berotzen, hotza jaten ari dira.

Bento Kaxak

erabakitzen baduzu Japoniako bento errezeta estiloan afari bat bildu badu nahitaez arroza, arrain eta barazki egosiak oinarritzen da. Kaxak bai konbentzionalak plastiko eta egurrez egindako artelanak izan daiteke. hainbat tiers kaxak daude. Baina dendak gehienak aurki zertxobait American bazkaria kutxak antzekoak dira koadroak. konpartimentu txiki bat edo batzuk, mugatutako partizioaren batek osatuko dute.

Konposizio bento

box bazkaria prestatzen hasi aurretik, erabaki behar duzu produktuen bertan bento bat da. Errezeta askotan oinarritutako egosia, arroza, arrain eta bila edo barazki egosiak orrian. A popular Japoniako plater - arroz bolak, sushi eta egosi barazki txiki hainbat pertsonaia formularioa.

Garrantzitsua da bento a zehazki nola prestatu jakiteko. Errezeta plater, zein jasateko, eta ez tenperaturan hondatzen dira sartu behar da. Tradizionala Japoniar bazkariak ez hozkailuan gorde behar, berotzen mikrouhin labean, edo, alderantziz, cool.

Gogoratu, bero arroza bento egosten ari bada edo txakurrak beroa, eta abar jarri, azal produktu itxiera cool izan behar aurretik. Japoniako bento bazkariak, errezetak, sukaldaritza ñabardurak - Japoniako aldeko puntu guztiak arau batzuk bete behar dira. bazkaltzeko kutxak erosi eta prestatu plater biltegiratze egokian bukatu bitarteko.

bento mota

• Susidzume - bazkaria eramateko for sushi bereziak.
• Noriben - plater sinple bat osatua arroza egosia, nori orri bat josia.
• Toriben - oilasko plater bat.
• Makoun-Uchi - Etxean bento errezeta, arroza, arrain frijituak eta arrautza-zatiak dira.
• Dzyukuben - haurrentzako bereziak plater aurkezpen original batekin bazkariak.
• Sake bento - bazkaria arroz eta izokina osatua.
• Kyaraben - bento ikuspegi artistikoa. Otordu tailatuta edo apainduta txiki animaliak, zuhaitzak, loreak, tximeletak eta abar formularioa

Aukerak bento errezetak

• Rice, lurrunetan. erdian jartzen da Inhar lehorrak. a bazkaria oilasko txuleta eta barazkiak osatzen du.
• Egosia azenarioa makilak. Rice pilotak. teriyaki saltsarekin oilasko plantxan.
• Young babarrunak egosi soja eta landare osagarri azenarioa makilak formularioa.
• Frijituak edo lurrunetan arroza. Lurrunetan barazki eta saltsa bereziak.
• Japoniako dumplings Geza eta ozpinetakoak eta egosi barazkiak.

Bento egin etxean bakarrik

Japoniako bento errezeta horren azpitik emango dugu egosten Hasi aurretik, garrantzitsua da erraz batzuk arauak gogoratzeko. Lehenik eta behin, askoz janaria prestatzeko jan ahal duzun bezala. Zati Control - bento ezaugarri nagusia. Standard: 4 arroz anoa, 2-3 barazki Anoa eta haragi edo postrea zerbitzatu.

Bigarrenik, zauden etengabe trebatzeko umearen eskola Bento bada, saiatu kalitate handiko edukiontziak edo bazkaria kutxak aukeratzeko. ongi itxita egon behar dute.

Hirugarren, prestatzeko klasiko Japoniako bento errezeta produktu distiratsua eskatzen. Ez beldurrik izan kolore esperimentatu, ongietorri da. Orange azenarioak, zuria arroza, aza gorria, ozpinetakoak berdea - aukerak asko dira, gauza nagusia - kolorea.

Laugarren, noiz egosi bento, ez izan beldurrik esperimentatu eta tresna erabilgarri hainbat prestatzeko erabili: txotxak, Stencil, eskuilak, etc. Nahiz eta espezien osagarri irudi bat izan daiteke.

azenarioak entsalada, eta artoa

prestatzeko entsalada behar dira: hiru arto kontserbak koilarakada, 100 gazta krema gramo, 70 azenarioak gramoko Korean ere, arrautza bat tortilla, gatza eta piperra for - dastatzeko. Entsalada hau oliba olioa edo etxean egindako maionesarekin bete daiteke. Hemen, esan bezala, gustu eta elikadura materia.

Entsalada bento prestatzeko, errezeta gazta krema fin taberna txiki luze zatitu deiak. bertara kontserbak artoa eta azenarioak gehitu Korean. Mix entsalada eta olioa edo maionesarekin jantzita. Ondoren, gatza, piperra. Ezin izan arren egin, azenarioak delako dagoeneko espezien asko dauka.

Jarri entsalada bento bazkariak koadroak batean. Errezeta erraza da, baina askoz gehiago eskuzabala eta gozoak izango dela gehitu bada gero eta nahasiak arrautzak. arau bat, japoniar tortilla for arrautzak eza, baina frijitu eta gehiago duzunez.

begetarianoa erroiluak

Sushi eta erroiluak - gogoko japoniar janaria, eta askotan jarri horien bento batean. begetarianoa erroiluak oso erraza eta azkarra errezeta. Behar duzu: arroza, arroza ozpina, nori orriak, kanpai piper, pepino, aguakatea, soja-saltsa.

Prestatzen datu erroiluak, baita ohiko, gantz ez eta kaloria gurina, gazta krema edo arrain dutela ezik. Begetarianoak erroiluak arroz, aguakatea, pepino, kanpai piper geruza osatuko dute. geruzak askotarikoa da, baita inprimaki pasatzean izan daiteke. arroz eman beharko dute egin ahal izango dira, edo nori orri batean bilduta.

arroza kazola

Rice eta oilasko - osagai nagusia eta gustukoena, nahiko Japoniako Bento komuna. Erraza errezetak, oilasko frijituak eta arroz egosia osatua, ez hartu ostalariak luzez.

casseroles azkar prestatu behar duzu: ehun arroza gramo, 200 gramo ur, 100 oilasko, gatza, tipula, espeziak, landare olioa gramo, 100 gantz krema garratza gramo eta arrautza bat.

Rice irakiten in gazi pixka ura. Preheat 200 gradu labean. Bien bitartean, gainerako osagaiak prestatzen hasiko gara. Oilasko bularra egon dado txikitan moztu behar. Fin-fin txikitu tipulak. kazola eskatuta gehitu eta inprobisatu food - hondarrak hozkailuan (tomatea, perretxikoak) ere.

Hartu ontzi bat sakona (pan, zartagin edo gozogintza forma berezi bat) eta irudia zabaldu. Goitik, ezin zapore gurina pixka bat eta espezieak batera bota duzu. Hurrengo geruza - gorritu frijituak oilasko Bularreko arte. Gero, etzan gainerako osagaiak ditu: tipula, tomatea, perretxikoak, etc. Top geruzak gantz krema (krema) eta arrautzak nahasketa bat ureztatu behar.

200 gradutara Bake. sukaldaritza 10-15 minutu ordua. sukaldaritza amaitu aurretik minutu pare bat egiteko, bota gazta birrindua kazola eta utzi labean bero azpian urtu.

Braised oilasko barazkiekin bularreko

adierazi dugun bezala, arroza oilasko - popular konbinazio bat dela bento errezeta erraz guztiak barne hartzen ditu. Japoniako oilasko egosia, gantz sakona frijitu eta, jakina, gisatua.

150 oilasko gramo, gustu barazkiak (kanpai piperrak, azenarioak, tipula, porrua, tomatea): behar duzu prestatzeko. Salt, espeziak, piperra. Landare edo oliba olioa, barazkiak frijitzeko. Soja saltsa.

Osagai guztiak kubo edo zerrendatan txikitan moztu. zartagin batean eta barazki frijituak On banatuta dauden minutu pare baten barruan. Ondoren, oilasko bularreko gehitu dute, eta konposizio osoan ura soja saltsa nahasten betetako.

egosi elikagai finkatzeko bento box beharrezko letxuga batean. oilasko beti arroz zerbitzatzen da geroztik, beharrezkoa da irakiten eta cool apur gogokoa aurretik. With letxuga hesituta off bi gune: arroza eta oilaskoa. Japoniako du inoiz egin produktu gaizki. arautuko duten guztia arretaz plater bakoitza leku egokian zen.

Japoniako bento. Reviews

Bento - handia alternatiba aspertuta THERMOS eta bazkaltzeko tamaina handiko ontziak. bento koadroan janaria askoz ere, zenbat pertsona baten bazkaltzeko jan ahal bezain jartzen da. Elikadura ez da diseinua erraza kutxak eta partizioak nahastuta. kutxak eta tapa egokitzeko snugly hormak eta, beraz, segurtasunez dezakezu, beldurrik gabe, bazkaltzeko are zopak likido eta hash hartu.

Bento - oso trinkoa bazkariak. Badirudi food honen nahikoa Ezinezkoa da litzateke. Hala ere, ez da. bento egiteko sekretua nagusia - kopuru txiki bat eta oso hearty bazkari konbinazioa. a arroz bola txikiak, arrain urdina eta egosi barazki batzuk zati bat hartu ahal izango duzu. Nutritionally, osasuna erabilgarriak, ez kaloria eta oso Sagarna da.