Nola mostaza saltsa egosten

Ziape mila urte baino gehiago edozein afaria mahai gainean dago. Kondairak dioenez, Aleksandr Makedonsky erregeari Dario quarreled zuen eta berarekin jasotako opari Sesamo haziak poltsa bat - Persian armada boterea sinboloa. erantzunez, erregeari mostaza ale apur bat bidali zuen, izan ere, aipamenak bere armada hori, txikia, baina leiala eta nekaezina arren. Gaur egun, aleak, hala nola prestatu mostaza saltsa plater, dituen erabiltzen da, gotorleku batzuk ematen.

Errusiako sukaldaritza erabilitako Seasonings, aparteko aberastasun bat eta halako usain garratz eman saltsa. Beraz, ez erabili ahal izango da Aneta lehorrak, piperbeltza, ezti eta hainbat belar. gaziak janaria Horrelako gozagarri likido bat da nor urritasuna dute karbohidratoak, bitaminak eta mineralak oreka jendeak ongi egokitzen.

Mostaza saltsa zaporea erabat edozein haragi eta arrain agerian uzten. Demagun bere errezeta batzuk.

1. Classic mostaza saltsarekin

Osagaiak: Bi mustard indartsu koilarakada, maionesa koilarakada, koilarakada azukre bat, ur koilarakada.

Lehen egosia almibarretan. Horretarako, azukrea, ura nahasten eta egosi nahasketa (plus minutu bat osagarri bat) burbuila osatzeko. amaitutako ziropa, jarri mostaza, maionesa eta ondo irabiatu.

2. mustard arrautza saltsa (entsalada dressings)

Osagaiak: Bi gurina koilarakada, krema garratza koilarakada bat, bi mostaza eta koilarakada irin, zopa, arrautza-gorringoa, limoi zukua, aneta, azukrea eta gatza litro erdi bat.

Urtu gurina, irina eta frijitu gehitzeko. Ondoren, poliki-poliki isurtzen salda, gehitu azukrea eta limoi, krema eta arrautza gorringoak premix. nahastean Hau eta sua kendu. mostaza bota entsalada saltsa Aneta txikituta.

3. saltsa frantsesa

Osagaiak: Frantziako mostaza, gorringoak edalontzi bat, edalontzi bat, ardo zuri edalontzi bat, ozpina, azukrea, salda eta urtu gurina edalontzi bat.

prestatutako osagaiak dira ontzi batean, irabiatu jarri eta sutan jarri. Cook, etengabe eraginez, nahasketa hasten loditzeko arte. Ondoren, gehitu gatza dastatzeko eta azukrea.

Zerbitzatzen egosia edo frijitua behi, hegazti, gozagarri likido hau hotz arrain edo hegazti.

4. Mustard kaparrak saltsarekin

Osagaiak: bi arrautza, bi landare-olio koilarakada, ziape koilara erdi, hiru ozpina koilarakada, koilarakada kaparrak txiki, azukre koilara erdi.

bi arrautza egosi gorringoak, gatza, azukrea, mostaza ezabatzen, astiro landare olioa bota eta gero, ozpina diluitu.

Lortutako saltsa gehitu kaparrak eta txikituta proteinak. gozagarri hau zerbitzatzen da hotz arrain honetara: pike, izokina, gaizkata, baita arrain kontserbak.

5. Ziapea Sauce Landare-olioa

Osagaiak: landare olioa, ozpina edo gazi-zukua koilarakada erdi bat, gatza koilara erdi, azukre koilarakada bat, koilara erdi mostaza bat, piper kopa erdi.

Olioa, azukrea, zukua eta gatza whisk koilara erdi beirazko ontzi batean bidegurutze batekin. Nahasketa gero berotzen zen eta hoztu, mostaza, azukrea gehitu eta ondo eragin.

Fed pintxoak eta haragi hotza gozagarri likidoa.

Ikus daitekeen bezala, nahiko asko, eta zer nolako aukeratu duzu saltsa mostaza errezeta zaporea lehentasunak chef araberakoa da.