Saltsa gazi-gozoa batean berenjena: Errezeta txinatar janaria

Oraindik fan bat bada Txinako elikagaien edo, besterik nahi, zerbait berria egiteko uda barazkiak daudelarik, saltsa gazi-gozoa batean berenjena aukera handi bat dira. Plater egon alboko plater gisa zerbitzatu daiteke, eta Txinan eginda gisa balio dezake - arroz egosia bland batera. Zapore konbinazio harrituko zaitu.

Nola berenjena egosten saltsa gazi-

Behar duzu:

• Zenbait ertainak berenjena;
• kolore anitzeko kanpai piperrak - Hartu erdia gorria, berdea eta horia;
• bonbilla tipula;
• baratxuri ale pare bat eta freskoa jengibrea root pieza txiki bat.

Saltsa prestatzeko, Hemen osagai hauek:

• 2 tbsp. l. soja kalitate oneko saltsa;
• 2 tbsp. l. ozpina% 9 (% 6 badaukazu, orduan jarri 3 koilarakada);
• 2 tbsp. l. azukre;
• gutxi almidoia - koilaratxo bat edo gutxiago.

To berenjena egosten ere saltsa txineraz, sakona zartagin "Wok" bat izan behar duzu, ez du, doi bada pan txikia edo, txarrena, pan komun bat. Berenjena garbiketa, zatitu (kendu zuritu ez da beharrezkoa), gatza eta ordu erdiz utzi oheratu - zukua, eta horrek hustu behar eta barazkiak uretan behin eta Pat lehorra eskuoihal bat emango dute. eraztunak erdia eta jengibrea eta baratxuri fin xehatu - Pepper xerrak luze, tipula moztu. Oso beroa landare olioa zartagin batean azkar frijitu berenjena lehenengo, eta gero 2-3 minutu ondoren, tipula eta jengibrea, eta azken gauza gehitu - piper gozoa. Prestatu saltsa: For ontzi batean nahasketa honen osagaiak, ur edalontzi bat gehitu. Pour barazkiak, irabiatu eta utzi simmered laurdena menestra, ordu bat edo pixka bat gehiago. bai haragia edo zer zapore onena, arroza freskoa - denbora honetan eggplants budutgotovy saltsa azpian ondoren, dastatzeko eta dekorazioa erreak Sesamo haziak eta zerbitzatzeko bota dezakezu. Txinako elikagaien Lovers eta nori new da, plater hau eskertzen du.

Patatak eta berenjena saltsa gazi-

Aurreko errezeta pixka bat hobetu daitekeela - saltsa, eta osagai nagusi gisa, eta benetan gozo plater bat prestatzeko. Hartu:

• 2 ertain helduak berenjena;
• 1 distiratsua kanpai piper;
• tamaina ertaineko patatak gutxi bat;
• baratxuri eta espezien zaporea.

Saltsa prestatzeko:

• 2 koilarakada. l. eztia eta soja saltsa;
• 1 tbsp. l. Sagar sagardo ozpina edo arroz;
• 1 ur kopa eta 1 koilarakada. l. almidoia.

Berenjena xerra txiki, podsolite moztu eta 20-30 minutu inguru eseri. Pepper marra luze moztu. Patata zuritu eta dadotan pikutara. Gori-gori wok edo zartagin eta azkar barazkiak frijitu olio irakiten. Saltsa egiteko, nahastu osagai guztiak ontzi batean eta eggplants bota. the erregosia patata eta berenjena saltsa gazi-gozoa ordu laurdena ondoren. Ezohiko zaporea plater ozpina azidotasuna natural bat eta ezti freskoak gozo emango. bland arroza edo Txinako fideoak zerbitzatu. Hori da hain erraza eta azkarra Ekialdeko sukaldaritzaren plater handi bat prestatzeko.