Etxeko kontserbak: nola marrubizko jam egitea - errezeta, errezeta, errezeta ...

Marrubiak kontserbatzea emozio positibo asko eragiten du. Berry bera distiratsua da, ederra, atsegina da eskuak hartzea. Bankuek oso ikusgarria dirudi. Eta konpotasiak, marmeladak, marmelada, mermelada ... esateko zer esan nahi du ... Zure lagunen artean ia ez dago prest dagoen edalontzi dotore eta zaporetsu bat emateko tea prestatzeko. Horrela prestatzen ari gara, bide batez, hitz egingo dugu.

Jam "etxean"

Marrubizko marmeladak egiteko modu asko daude . Errezeta, edozein dela ere, ona da bere erara. Esate baterako, hau: garbitu baia, cups eta adarrak zuritu, beste zabor, ordenatzeko. Bete arroan eta gehitu erdi azukrea. Kalkulua 1: 1 da, hau da, marrubi bakoitzeko kilogramo bakoitzeko harea kopuru berdina dago. Zabaldu arroza egunkari edo paperarekin eta jarri leku freskoan, baia zukua utzi dezan. Zukua nahikoa ez bada - nola marrubi jam prestatzeko ? Errezeta gomendatzen du urez kutxa kilogramo bakoitzeko edalontzi bat gehitzea.

Pelbisa suaren gainean jartzen da. Zartaginak irakiten hasten direnean, murriztu beroa eta egosi likidoa loditu arte. Ez ezazu aparra kendu eta kendu. Buztinak flotatzen uzten direnean, almibarretan uniformeki finkatu eta gardena bihurtu dadin, egiaztatu platerarako prest dagoela. Horretarako, tantaka almibarretan dastatu. Hazten ez bazen, agindua eman zen janaria. Paketeak ontzi batean gordetzen jarraitzen du. Hau produktua beroa den bitartean egiten da eta edukiontzia esterilizatu behar da, estalkiak bezala. Bide batez, garrantzitsua da ez bakarrik marrubi jam prestatzeko. Errezeta kontatzen dizu nola gorde forma egokia. Bankuak leku lehorretan jarri behar dira - jam, loreak eta moldeak hezetasunean sortzen dira. Segurtasun sukaldaritzako teknologia da!

Eztia duten marrubiak

Bat-batean eztia asko izan bazenuen, edalontzia prestatu ahal izango duzu eta bertan azukrea. Fintasun hori ez da goxoa, gozoa, baina oso erabilgarria ere. Azken finean, marrubizko bitaminak eztiaren bitaminak eta bestelako sendagaiak biderkatzen dira! Eta familiako norbait neguan hotzen denean, medikuntza zoragarria izango duzu apaletan, plazer bat hartzeko! Nola marrubi marmelada egosten , zeinaren errezeta eztia? Errezeta aurreko aurreko errezeta moduan tratatzen ditugu baia: ordenatu, garbitu, garbitu. Pelvis-era joaten gara sukaldaritzan. Eta ziropa prestatu. Kazola batean ura (1 kg-ko produktu bakoitzeko beira erdia) irakiten utzi eta gero eztia (litroko 1 kg-ko baia), ondo nahastu eta ez irakiten. Ziropa pixka bat hozten denean, pour baia sartu, sua piztu eta goian deskribatutako teknologiaren arabera egosi. Lata batean bota prest. Marrubizko marmelada jatorrizko errezeta bat !

Sweet "bost minutuko"

Etxeko kontserbak arduratzen direnean, andre bakoitzak saiatzen da, alde batetik, produkzioa zaporetsua izan dela eta propietate baliotsu gehienak mantendu dituela eta, bestetik, elikagaiak janariei egokitu zitzaizkion denbora pixka bat hondatu ez zuela. Marmelekin, hau ez da beti gertatuko, izan ere, bero-tratamendu luze baten ondorioz, asko sendatzen dute beren sendatze-erreserbatik. Sukaldaritza azkar misterioa laguntzen du gai zuzentzeko. Adibidez, marrubi marmelada: "Pyatiminutka" errezeta.

Osagaiak 1: 1,5 (marrubi / azukre) proportzioan hartzen dira. Beratzen ez den txarrak, baina indartsuagoak eta txikiagoak direnak - osorik mantenduko da, ez gazi. Ondoren, gehitu marrubiak arroz edo kazola batean, egosi almibarretan, aparra (ur edalontzi bat + azukrea) hartu eta nahastu berriarekin. Suak indartsuak izan behar du, ez gutxitzeko. Ziropa irakiten hasten da, beraz, nahitaez nahastu behar da. Moztu denbora - 5 minutuz, marrubiak irakiten. Ondoren, kendu zartagina, estalkiarekin estalkia, aldez aurretik paper eskuoihaletan bilduta. Goiko aldean ere isolatu eta utzi lanak hozten. Eskuoihalek hezetasuna xurgatzen dute eta hozten denean hozten da eta jam bera poliki-poliki moldatuko da. Coolatu hoztutako produktua latak sartu, estalki tapatuekin estaltzeko eta leku lehorrean gordetzeko.

Gozatu hotz eta elurrak neguko udako opariak!