Nola xerra eta patata pie bat prestatzeko?

Perretxikoak eta patatak ezin dira modu ezberdinetan egin. Azkarrena eta zaporetsua oinarri basea erabiltzea izango da. Demagun xehetasun gehiago gozogintza metodo hau.

Pastela errezeta piezarekin perretxikoekin (argazki-platerak behean agertzen dira)

Proba egiteko beharrezkoak diren osagaiak:

• % 3 kefir lodia - 1 l;
• Oilasko arrautza erdi - 2 pcs;
• Soda gozogintza (ez itzazu ozpinarekin) - 1 postrea koilara osoa;
• Krematsua olio freskoa - 170 g edo 1 pack;
• Gari irina - pour lodi bat ore arte;
• Gatz arruntak - 1/3 koilarakada txiki bat;
• Sugar - 1.3 koilarak handiak.

Oinarriaren gainazaleko prozesua

Perretxikoak eta patatak pastela edozein ore goxoa da. Kefir eta gurina egosten saiatu ginen. Aukera hau oinarria da, hala nola, kneading eta labean askoz azkarrago Izan ere. Horrela, 3% kefiroko 1 litro kazola batean bota behar da, apur bat berotzen da eta, ondoren, soda gozogintza koilarakada bat itzaltzen da. Esne-produktua birrinduta dagoenean, bi arrautza gehitu behar zaizkio, gurina urtu, mahai-gatza eta azukre zitrikoa. Osagaiak nahastuz, gari-irina bota behar dute eta orea loditu arte.

Perretxikoak eta patatak egiteko tarta bat egiteko, betetzea ere prestatu behar duzu.

Beharrezko osagaiak:

• Fresko xamurrak - 7 pieza handiak;
• Bonbilla handiak - 2 pcs;
• Patata tuberkuluak - 6 pieza;
• Gurina - 65 g (patata purea);
• Landare-olioa - 50 ml (erretzeko);
• Oilasko arrautza txikia - 2 pcs. (Pastela garbitu eta garbiketarako);
• Esne freskoa - 1.5 cups (patata purea);
• Gatza eta piper gozoa - borondate eta gustu pertsonalean.

Champignons egiteko prozesua

Txuleta, perretxikoak, perretxikoak, sprat, eta abarretan prestatutako perrexil eta patatekin prestatzen dugu. Baina xintakoak betegarri gisa erabiltzea erabaki genuen. Garbitu egin behar dira, txikituta, eta, gero, frijitu tipula, piper eta gatza landare-olioarekin.

Patata purea prestatzeko prozesua

Txuleta perretxikoak prestatzea ez da soilik kefir eta perretxikoak erabiltzea, baizik eta patata purea ere. Horretarako, 6 tuberkuluak garbitu behar dituzu, ur gazitu irakiten, eta ondoren berehala xehatu stupa (beroa), arrautza, esnea eta gurina gehituz. Ondoren, patata-masa lehen aldiz frijitutako perretxietan bota behar da eta ondo nahastu.

Plater bat osatuz

Pie bat egiteko, kefir oinarria zatitzen da 2 zatitan banatuta. Gehienek geruza txikiagoa erabili behar lukete. Geruza batean sartu behar da, eta, gero, olio-labe bat jarri. Horren ondoren, patata beteak perretxikoekin orea jarri behar da, koilarakada handi bat era uniformean banatuz. Ondoren, barazkiak eta champignons-ek oinarriaren bigarren zuloa estali beharko lukete, hau da, irabiatutako arrautza lubrifikatzea gomendatzen da.

Bero tratamendua

Txuleta 40 minutu inguru labean egosi da. Denbora kopuru txikia nahikoa da orea guztiz labean egiteko, eta platerak arrosak eta apetizagarriak bihurtzen ditu.