Errezeta erraz bat legamia ore modu desberdinetan prestatuta

Askotan sukaldaritzako adituak hasten dira, legamia ore batetik gozogintza menderatuz saiatzen ari dira prestatzeko gomendio multzo beldurgarriak. Izan ere, ez da zaila legamia batetik orea nola labea ikastea. Gogoratu behar duzu legamia orea opakoa dela egosi daitekeela, edo modu librean erabili dezakezu. Horrez gain, legamia freskoa edo lehorra izan daiteke, hau da, berehala deitzen zaio.

Errezeta sinple bat da, modu legerian prestatutako legamia ore bat. Esne edalontzi bat behar dugu (ura, kefir edo gazia), arrautza bat, 20 gramo freskoa edo erdi paketea (11 gramo pisatzen ditu) legamia lehorra. Gainera, lau koilarakada gurin (landare edo krematsua urtu dezakezu) hartu behar duzu, gatz koilaratxo erdi bat, bi koilarakada azukre. Ozpina gozoa egiteko ustezkoa izanez gero, azukrea gehiago hartu daiteke - beira erdia.

Sukaldatzen hasiko gara. Legamia freskoa esne epeletan disolbatu behar da, eta lehorra - irina nahastuta. Arrautzak azukrearekin eta gatzarekin igurtzen dira. Melt (krema edo margarina erabiliz gero) urtu. Orain konbinatu esnea eta arrautza nahasketa, eta irina pour nahasketa honetara. Orea homogeneoa bihurtzen denean, olioa sartu eta nahastu egiten da, lehenik ontzi batean, eta gero - ebaki-mahai batean irina hautseztatuta.

Amaitutako elastiko orea ontzi batean botako da, ontzi batean jarri, eskuoihal batez estali eta leku lasai batean jarri. Aurkeztutako denbora faktore askoren araberakoa izango da. Erabilitako legamia kalitatea barne. Ohikoa denez, orea ondo igotzen da bat edo bi orduz. Lehenengo igoeraren ondoren, xehatu eta berriro altxatu behar da. Ondoren, testetik posiblea da produktuak osatzea. Prestatutako pastelak edo erroiluak frijitzeko edo frijitzeko aurretik, denbora eman behar da froga bat egiteko - hamabost minutu inguru.

Askotariko forman prestatutako ore batetik, zartaginak, erroiluak, pizza edo tarta bakunak frijitzen eta labean ditzakezu. Baina muffins gehiago (arrautzak, gurina, azukrea) gehitu nahi badit orea, orduan orea prestatutako legamia orea errezeta bat behar dugu.

Esne edalontzi erdi batean, bost arrautza, ehun gramo olio, berrogeita hamar gramo fresko edo pakete oso bat (11 gramo) legamia lehorra behar ditugu. Gatzak erdi koilarakada behar ditugu eta azukrea dastatu daiteke. Ozpina gozogintza ore batean , bi koilarakada azukrea jarri eta gozogintza gozoa egiteko. Beira erdia.

Beraz, nola egin legamia ore bat estalkien metodo baten bidez? Lehenik eta behin, orea arrautza, opari deritzo. Horretarako, esnea beroa eta bertan disolbagarria, legamia eta azukre koilarakada bat. Ondoren, irina hainbeste bota dugu orea egiteko, krema garratz likidoaren dentsitatea antzemateko. Prestatutako belakia eskuoihal batekin estaltzen dugu eta altxatzeko leku epel batean jarri. Opara jotzen da ahalik eta gehien igotzen denean eta dagoeneko jaisten hasten denean. Une honetan, orekaren azalera "zimurrak" estaltzen hasten da.

Orduan koilarak prest daude, gozogintza prestatu behar duzu - arrautzak azukrea bota eta gurina urtu. Arrautzaren distantzia gehitu gozogintza eta gainerako irina, oratu orea eta utzi bi - bi ordu eta erdi igotzeko. Denbora horretan, orea behin kneaded behar da. Proba horren bidez, buns, erroiluak, pastelak eta bestelako labean errezeta labean egongo dira.

Baina legamia orearen errezeta, horri esker, askoz azkarrago egosi ahal izango duzu. Ur epelezko edalontzi bat behar dugu, "Saf-Moment" izeneko legamiar poltsa, irina libra bat, arrautza bat, zazpi koilarakada landare olioa, gatza koilarakada erdi bat eta azukre koilarakada bat.

Likidoaren erdi erdia hartuko dugu (bide batez, ez duzu urik behar, esnea, serum, kefir), legamia, azukre koilaratxo bat eta irina koilarakada pare bat erabil ditzakezu. Prestatu koilara eta utzi hamar minutu barru. Une honetan, beste ontzi arrautza nahastu gainerako azukrea, ura, gurina eta irina. Opara igotzen denean, pour gainerako produktuak eta orea bigun oratu. Utzi ordu erdi bat leku lasai batean, eta gero ebakitzeko. Ikusten duzun bezala, legamia oreentzako errezeta hau erraza eta azkarra da.

Ozpina orea prestatzen da gozogintza gehitu gabe. Gazteak bezalakoak dira bazkaltzeko. Horrez gain, muffins ez duten ore produktuak, denbora luzez ez dira zaharkituak.

Horrela, legamia orea finkatzeko , hiru edo hiruzpalau irina edateak, legamia lehorreko pakete estandarraren erdian, ur edalontzi bat, gatz koilarakada bat eta bost koilarakada olio lean.

Pour ura ontzi batean, bota legamia, azukrea eta irabiatu. Aparra azalean agertzen den bezala, olioa, gatza eta irina edalontzi bat bota. Ondoren pour hurrengo irina edalontzia eta irabiatu berriro. Ogi lodi bat lortu dugu, beraz, hurrengo beira taula gainean isurtzen da eta bertan orea botako dugu, oratu egingo da, itsastea gelditzen den arte. Orea altxatzen dugu. Noiz faktore bat eta erdi bat igotzen denean, oratu eta itxaron berriro igoera arte. Bigarren igoeraren ondoren, orea ebaki daiteke, hainbat produktu osatuz.