Seabuckthorn, azukrearekin garbitu: bitamina bituminosoaren errezeta neguan sukaldaritza gabe

Seabuckthorn, azukrearekin garbitu - udazken amaieran egin ditzakezun pieza erabilgarrienetako bat. Une honetan fruitu lehorrak, flavonoids, antioxidatzaileak, bitaminak eta hainbat mineral, olio ezinbestekoak eta osasun eta immunitatea mantentzen duten beste substantzia batzuk aberatsak dira. Seabuckthorn, azukrea birrindua - agian berry bat prestatzeko modurik onargarriena da, erraza delako, ez duzu egosten behar. Mantentzeko pieza ere ez da zaila. Bankuak ez dute behar bezala bota, plastikozko estalkiekin edo pergaminoarekin estali eta leku hotz batean estali nahian, bero-tratamendu faltak bitaminak mantentzen ditu.

Seabuckthorn, azukrearekin garbitu: sukaldaritzarik gabeko mermeladarako errezeta

Burtsa prestatzeko, fruitu helduak, baina ez bigunak hautatzen dituzunean, astiro-astiro garbitu eta eskuoihal batez lehortu. Saharan bat-bateko proportzioan hartu behar da. Itsasezko almendra hondarrarekin bete, nahastu eta gero pasterdoak esterilizatu baino lehen. Itxi ezazu tapa ez da beharrezkoa - goiko eskuoihal bat jarri behar duzu eta egun bat betetako edukiontzi bat utzi. Denbora horretan, berry landu egingo da, eta ia lepoan freskoa berri eman beharko duzu eta goiko azukre zikloturiko zentimetro batekin beteko. Ondoren, tapak itxi ditzakezu tapa edo pergaminoarekin eta jar ezazu biltegiratzeko.

Seabuckthorn, azukrearekin garbitu: jam egiteko errezeta

Zer da jam eta jam eta confiture arteko aldea? Erantzuna oso erraza da: lehenengo kasuan, baia edo fruta osoa edo erdiak geratzen dira, eta bigarrenean, berriz, haragi-moldean edo irabiagailuan laguntzen dira. Sukaldaritza gabe jam bat prestatzeko behar duzu:

• Kilogramo itsasoaren aladierno freskoa;
• 1-1,5 kg azukre zitrikoz (zaporea jateko).

Konbinatu baia, garbitu eta lehortu. Jarri arroan, gehitu azukrea eta ondo nahastu egurrezko hosto batekin. Jakina, irabiagailua edo haragi-moldea erabili dezakezu, kasu honetan prozesua pixka bat azkarrago egongo da. Patata purea prest dagoenean, jarri poteak esterilizatuetan, zigilatu eta biltegiratze hotzetan ipini.

Seabuckthorn, azukrearekin garbitu: hobi eta zuritu gabeko errezeta

Mahasti "purua" ez baduzu, beste inongo zantzurik ez baduzu, erabili errezeta hau: 1 kilogramo inguruko itsas-aizkako prestatutako azukre txikiko kilogramo erdi bat behar duzu. Garbitu eta berridatzi, eta gero irakiten utzi ura minutu pare batean. Oso biguna bihurtu behar dute. Masa garbitu ondoren, saski bat zelula azpiko edo gasezko geruza batzuen bidez estutu. Zuk oso lodi bat lortu behar duzu, hezurrak eta larruak ez dituztela. Orain nahastu azukre zuntzarekin, azken hau erabat desegiten den arte, jar batean jar ez dadin eta gorde beste hutsik. Itsas-aladierno hau, azukrearekin igurtzizkoa, errezeta horrek ez du sukaldaritzarik eragiten, familiako bitaminak beharrezkoak izango zaizkio familia osoari. Neguan egunero, koilarakada bat diluitzeko ur litro batean eta edan atsegin handiz. Dastatzeko, eztia, laranja zukua freskoa edo baita espeziak ere gehitu ditzakezu - ale edo kanela. Horrela, immunitatea mantenduko duzu multivitamín sintetikoak eta beste botika batzuk erabili gabe.