Pasta, fideoak, fideoak, adarrak, maskorrak, lastoak, eta abar mota asko biltzen dira, oso erraz egosi daitezkeen plateren artean. Zaporetsua, nutritiboa, gosea asetzeko eta gure gorputza B taldeko bitaminak hornitzeko, karbohidratoak, proteinak eta bestelako substantzia baliotsuak dira. Munduko herrialde gehienetan sukaldeetan produktu baliotsua prestatzeko modu ugari daude.
Teknologia orokorrak
Errezeta espezifikoei buruz hitz egin aurretik, gogoratu nola pasta plater bat prestatzen den. Kazola handi batean ezartzen dira, ur gazia egosi nahikoa. Likidoaren kalkulua honako hau da: 100 gramo "probatu" bakoitzeko 2 edalontzi ur bakoitzeko. Salt - koilaratxo erdia. Lotu ondoren, espagetiak, fideoak, adarrak eta abar gordeta egon behar dute, eta ez dute panako hondoari edo hormekiko atxikitzen. Pasta plater prestatu 20-30 minutuz, barietateak delikatuagoak badira, fideoak, adibidez, apur bat gutxiago - 12-15. Ondoren, ura xukatu egiten da eta "orea" ur korrontearekin garbitzen da eta oraindik olioa, saltsa edo saltsa berotzen du. Hau, nolabait esateko, metodo ezagunena, lehenena. Baina bigarrena ez da ohikoa: pintzako plater bat ura irakiten duen kopuru txikian sortzen da (100 g-ko 100 g-ko beira). 20 minutu bero ertainetan mantendu behar dira, nahastuz. Ondoren, txikitu gasa zartaginean eta utzi macaroni beste 15 minutuz. Azkenean, olioa elikagaietan jartzen da mahai gainean.
Gaztaz egindako pasta
Pasta platerik arruntena - "orea" gaztaz egindakoa. Horretarako, ia edozein mota eta produktu mota. Goian deskribatutako metodoekin prestatuta, pasta gatzarekin nahasten da - gozoa edo gazitua, eta gazta eta gurina izan daitezke. Saltatu mahai gainean zerbitzatu hautseztatu belar txikiekin eta piperrarekin. Makarroiak gazta birrindua erabiliz ondu egiten dira. Eta ordez gurina landare-olioaren zazharka erabiltzen da eta pasatzen tipula. Usain gozo eta erakargarria gustuko baduzu!
Makarroiak tomate eta onddo saltsarekin
Pastela errezetako platerek maiz gomendatzen dira tomate saltsekin eta graviesekin konbinatzeko. Adibidez, hau bezalako. Irakiten "lastoa" edo espagetiak. Irakiten urdaiazpikoa (100-150 g) eta perretxikoak (200-250 g). Ebaki zati txikitan eta frijitu landare-olioan. Banan-banan, 5-6 tomate atera, larruazaletik kendu eta fin-fin txikitu. Ondoren, nahastu onddoa tomatearekin frijitzeko, gehitu baratxuri txikiak (3 ale), irakiten. Pasta nahastu eta beroa zerbitzatu.
Pasta zurituarekin
Oso zaporetsua eta originala da pasta, edo fideo bat. Relleno barietate batekin egiten da: haragia, barazki, koipe. Hona hemen errezeta errazak baina oso ahulak: irakiten pasta, arrautza gordinekin nahastu (2 250 gramo ore bakoitzeko), gehitu sorta bat (beira eta gehiago). Olioarekin zartagin batean frijitu, pasta eta muga-masa jarri, landare-olioarekin hautseztatu eta ogiarekin frijitu. Bidali labean 20 minutuz platera marroi dezan. Ondoren zati zatiak moztu, azukre hautseztatu eta postre gisa zerbitzatu. Bai, gehitu Vanillin. Edo fideoak labean tomate itsatsiarekin, piperbeltza eta azenario bulgariera. Plater pikor eta gozo bat xarmagarria den aroma bat egiten du, literalki ahoan urtzen da. Hala ere, pasta plater guztiak, argazkiak eta errezetak cookbooks aurki daitezke, itxura oso appetizing.
Sukaldatu, saiatu, fantasize, sortu zure sukaldaritzako maisu!