Nola sagar mermelada prestatzeko? Apple marmelada etxean - errezeta argazkiak

bere egitura batean, jam - lodi, gelatina-itxurako produktu bat. Irakiten errazagoa jam baino, ez dago fruta egitura zaintzeko, beratze luze bat erabiltzen saiatu behar delako. Marmeladak urrats bat ere prestatu dira. fruta eta fruitu ezberdinak erabili dezakezu, edo aukeratu fruta-mota bat. Esango dizugu nola egosten sagar marmelada, hainbat aholku eta errezetak erabiliz.

lehengaiak aukeratzea

zauden informazioa interesa baduzu, nola egosten sagar marmelada, lehen galdera da ziurrenik amaitu produktu sendotasuna lotuta. Lodia, likatsua itsatsi, bertan erortzen berdinarekin ogi edo gozogintza erabiltzen. - nola, besteak beste, ondorioz, etxean lortzeko?

Arreta jatorrizko produktua. Hobe da bat pixka unripe sagarrak erabiltzeko. Hori pectin gehiago, hau da, jam dentsitatea erantzule, gelling agente gisa eduki dute.

Prestatu sagar

fruituak garbitu eta zati txikitan moztu. askoz azkarragoa sukaldaritza-prozesua sagarrak grater grate bada doa. Kendu zuritu edo ez, zuk zeuk erabaki. Alde batetik, in azala baliotsua bitaminak ditu, pectin presente. Bestalde, azala too lodia, eta hori amaitu produktu itxura hondatu izan daiteke. Barietate Horrelako Antonovka edo betetze zuri, ez garbiketa eskatzen osagarriak, eta horietako jam oso zaporetsua eta lurrinez txanda izango da.

Nola almibarretan jam prestatzeko

Sugar (800 g) ura (beira nahikoa erdi) nahastuta zegoen. Osagai horiek sukaldatzeko almibarretan. Proportzioa 1 fruitu freskoak (ebaki eta zuritu hazia koadroetan) kg bakoitzeko kalkulatu. sagar mermelada prestatu etxean, ziropa tolestuta ebaki (edo birrinduta) fruta irakiten beharrezkoa. Cook jam ordu 1 inguru. Etengabeko eraginez itsastea arriskua murriztuko du. ondorioz aparra kendu behar. Bide batez, iraupena alda daiteke zertxobait mamitsuena sagar arabera.

aurrez prestatutako fruituak bertsio klasikoa

1 lehengaia nagusietako kg beharrezkoak 1,1 hartu - 1.150 kg azukre. Sagar jam prestatzeko aurretik, Lehengaiak eran konbentzionalak bat prestatu dira, hau da, sukaldaritza egiteko edukiontzi sartu tolestuta, eta ur kopuru txiki batekin 10 minutu inguru egosi. Behin azukrea gehitzen da. Nahasketa ondo mugitu behar, irakiten eta simmer ekarri, pixkanaka suaren indarra handituz. Nahikoa da ordu erdi lodi jam bat emateko. Amaitu produktua da ezarritako ertzean eta zigilatu.

Apple marmelada: errezeta azido zitrikoak eta kanela

Prestatu osagai zatia 1 kg oinarrizko lehengaien daukan heldu: azukre 3 cups (eskuragarri badago, ordezkatu daiteke hirugarren Reed batek), 1 koilaratxo kanela eta azido zitrikoak, 3 ur beira.

Fruta garbitu, xerra ebaki edo grater ezabatzen. Txikiagoa piezak, prestaketa prozesua azkarragoa izango da. The lehengai nagusia azukrea beteta, gehitu kanela. Citric azido ur kopuru txiki batean aurrez piztu eta osagai konbinatzen.

Nahi duzu errezeta bada, eta sagar-marmelada prestatzeko negurako nahi dituzu hots, era honetan, berotu nahasketa simmer. Etengabeko eraginez grabatzeko, maiz produktu trinko prestatzeko sortzen saihesteko. Prest jam bere forma ondo eusten du eta ez plater batean zabaldu. Dial 1 tea produktua koilara, saucer bat jarri. Noiz cool, okertu plaka: jam behar leku geratzen dira. Produktua erabilera eta biltegiratze gehiago bankuak egiteko prest dago.

Gourmet English errezeta

zalantzarik sukaldaritza metodo hau etxeetako pamper bitxi eta Postre nahi duten etxekoandreak horiei erabilgarria da. Honela, 1,5 oinarrizko lehengaien beharrezkoak jengibrea eta kanela (1 koilaratxo) 120 fruta konfitatuak g kg, 0,5 kg, 0,7 kg azukre, pasak limoi (90 g) eta Sherry (3 postre koilarak).

egosten sagar mermelada aurretik errezeta honetan, sagarrak, garbitu, zuritu kendu eta garbia xerra txikitan moztu. Platerak, bertan egosi egingo marmelada, gurina busti. Zabaldu sagarrak, pasak, 0,5 l ur isurtzen eta nahasketa 30 minutu inguru egosi zen. Hurrengo zukua bota, konfitatuak fruta, azukrea eta espeziak gehitu behar duzu. Sukaldaritza jam beste 25 minutuz, bota Jerez eta berehala produktua deskonposatzen aurrez prestatutako, berotu poteak. Zigilatu eta denda leku bero. Hilabete baten ondoren jam bat eskuratu ahal izango duzu, eta ezohiko zaporea gozatzeko. postrea Honek guztiak erakartzeko.

Sagar windfalls batetik Jam

Aurtengo uzta lurretik bildu izan bada, abantaila hartu ahal izango duzu gure aholkuak eta jam azkar prestatzeko.

Fruta, garbiketa eta garbi azala (lurretik bildu bezala, azala utziz ez da beharrezkoa), xerra ebaki. 1 xehatu sagar kg 1 kg azukre, 70 limoi g behar. Espeziak (ale, kanela edo muskatua) erantsi nahi den kopuru txikiak (0,5 koilarakada) bezala.

egosten sagar-ontzi batean jam zatituta fruta gehitu aurretik, bota azukre dosi erdia. Nahasketa da egun utzi behar cool leku ilun batean, beraz, zukua agertu. amaitutako masa su motelean berotzen, hoztu eta beste edukiontzi almibarretan isurtzen. Sagarrak dira irabiagailuan edo nahastailea xehatu. Almibarretan egosten pixka bat gehiago Gainerako azukrea, limoi eta espezieak, konbinatzen dituzten sagar purearekin, 12-15 minutuz egosi. Gema capping prest. Errezeta hau bihurtzen wonderful postre bat, izan ere, bero gutxieneko tratamendua, aberatsa desberdinak usaina eta fruta freskoa zaporea esker.

Apple jam multivarka in

Metodo horri esker, azkar egosten dezakezu amaitu produktu goxoa, gehienez elikagaien zenbatekoa aurrezteko. 1 zatituta sagar xerra kg prestatzeko 500 g azukre, 5-6 azido zitrikoak g. Ez bazaude ziur produktua lodia nahikoa txanda izango da, jam sukaldaritza baja minutu batzuk aurretik, gelatina (6 g 2 koilarakada ur desegin) gehi ditzakezu.

Ontzi Multivarki sagarrak gehi, azukrea eta azido isurtzen. eta "Gozogintza" modua ezartzean, edukiak irakiten berotzen. instalatzen "braising" moduan ostean, beste 45 minutu egosten. denbora guztian For marmelada irabiatu aldiz pare bat behar duzu. Noiz sukaldaritza saioa amaitutakoan, amaitu produktua da bankuak, kortxo isurtzen dezake eta biltegiratze bidaliko.

Prest egindako marmeladak egon tea jan edo opil prestatzeko erabil daiteke.