Labean behi pintxoak: errezeta onena

Zer gehiago gozoak barbakoa izaera prestatzen Udako egun eder bat izan daiteke? Baina ez da beti eguraldi ahalbidetuko haragia frijitzeko aire zabalean eta konpainia onean. Just egoera hau, eta errezeta barbakoa labean dauka. Esker haragi marinade to bihurtzen nahiko askoz bera dastatu denean parrillan sukaldaritza gisa. barbakoa txahala nola prestatu labean, argazkiak eta urrats deskribapen urrats batera ikasteko, artikulu honetan deskribatzen. manga, papera, pintxoak eta bestelako modutan prestatu platerak errezeta onena aurkezten du.

behi pintxoak pintxoak labean

Izan ere, tradizioz barbakoa txerri edo arkume erabilitako arren, Aipagarria da behi plater hori bihurtzen da, ez gutxiago mamitsuena eta gozoak, egosten bada labean.

Zapaltzeko barbakoa behi honako hau da:

1. Haragia (1 kg) exekutatzen hotza ur eta toalla obsushivayut erdiko tamainako ebaki pieza azpian garbitu.
2. Zatituta txahala da beira tolestuta, guztiz isurtzen ur minerala eta, esate baterako geratzen 1 ordu edo denbora haragia arinagoa arte arte.
3. Orain mineral ura, gatza eta piperra (1 h. Spoon), tipula erdia eraztunak (3 uds.), Landare olioa eta ozpina batu (3 tbsp. Koilara) behar dugu. Marinate behi 2 orduz.
4. Haragia baziren egurrezko pintxoak strung 4 makila bat xerra da. Shpazhek bukatzen paperarekin bilduta, beraz, ez dira labean erretzen.
5. gozogintza orri bat paperarekin estalita On, ezarri Sare dira, haragi pintxoak gainean ezarri.
6. Labean labea pintxoak bat behi eta 40 minutu 200 gradutara. Sukaldaritza zehar, pintxoak hainbat aldiz piztu gomendatzen da.

Errezeta barbakoa txahala bere tomate marinade in mahuka

Oso mamitsuena eta samurra txahala kebab egosten zuloa lortzen da. Errezeta honetan, tomate marinade, bertan amaitutako plater zaporea apur bat garratza ematen erabiltzen da.

Pintxo behi honela prestatu zuloa labean:

1. Lehenik eta marinade prestatzeko haragia behar duzu. hau tomate handi (2 uds.) Eta makurtuko (2 uds.) dira haragi Grinder edo irabiagailuan pure arte lurrean. Prestatutako barazki purearekin da zati txikitan moztu haragia gehitu, bota gatza (1 h. Spoon), piperra, albahaka lehorrak (1 h. Spoon), tipula erdia eraztunak (3 uds.). ondo nahastu kazola estali plater batean eta karga-gainean ezarri espezien haragia. Okela hozkailu 3-6 ordutan bila.
2. mahuka indartsua dela prestatua. Labea berotzen 190 gradu.
3. Marinatuak haragi ezarritako mahuka eta labean bidaliko 1 ordu.

Prest pintxoak ezarritako platter bat eta tipula bila bota. Cook oso besterik gabe: 2 eraztunak erdia moztu tipula txiki, gatza, azukrea (dastatzeko) eta sagar sagardo ozpina koilarakada bat pixka bat gehitu. 15 minuturen ondoren, tipula bila prest dago.

Delicious barbakoa behi tipula ohe baten gainean

Haragia barbakoa errezeta hau arabera limoi (3 tbsp. Cucharas), ozpina (1 tbsp. Koilaratxo) gatza nahasketa eta gatza piper bereziak (2 tbsp. Cucharas) 6 ordu ere bila. 1 ordu bereizita frijitzeko behi marinatuak tipula aurretik. For honetan 3 tipula handi moztu erdi-eraztunak dira azukrea (1 tbsp. Koilara), ozpina (2 tbsp. Cucharas) eta 50 ml ur konektatua. Prestatu marinade isurtzen tipulak.

Marinatuak haragi ezarritako eskuineko besoa buruko baten gainean arku bat eta labean sartzen da eta 45 minutu 250 gradutara labean. To the labea behi pintxoak aktibatuta rosy, 20 minutu prestatzeko manga amaitu aurretik moztu da. Kebab bihurtzen da oso zaporetsua eta appetizing itxura.

labean behi pintxoak: errezeta banku

Kebab, ohiko hiru litroko beira jar batean egosi, no parrillan baino okerrago bihurtzen da. Errezeta hau ohar bat egin behar eguraldi txarra leihotik kanpo kasuan.

Hurrengo sekuentzia egosi labean behi pintxoak:

1. Lehen marinatuak haragi. Helburu horretarako, 3 cm behi xerra ebaki Bow semicircles nahastuko dira (2 uds.), Extruded prentsa baratxuri bat (4 xerra), gatza, piperra, oliba olioa, maionesa bidez (3 tbsp. Cucharas), limoi eta aneta eta perrexila. Okela hozkailu batean bila gutxienez 6 ordu.
2. Haragia pickle kendu eta zurezko pintxo bat, ur hotzetan pre-bustitako 30 minutu strung.
3. Okela pintxoak bertikalean muntatutako lata behealdean. Badira ere kea likido koilaratxo bat bota. Beharrezkoa da pintxoak laburragoak ziren eta bankuak ez du bere hormak ukitu bermatzeko. Horren ondoren, edukiontzi akabera paperarekin estali behar.
4. Banku-labea hotz batean jartzen behetik bigarren mailan eta pixkanaka 30 minutu baino gehiago, tenperatura 200 gradu ekarri. beste 30 minuturen ondoren, tenperatura 200 gradu ezartzeko, eta, modu horretan, barbakoa 60 minutu erretegiak.

behi pintxoak ozpina

Pintxo, erakutsi errezeta marinating horren azpitik gainetik aurkezten metodo bat prestatu ahal izango dira. Eta bankuan, eta mahuka, eta labean lortzen sare on berdin zaporetsua da. Eta haragia aktibatuta mamitsuena eta biguna bermatzeko, ozpina marinate behar da.

marinade prestatzeko 1 behi ur edalontzi kg eta askoz% 6 ozpina, 3 zatituta tipula eta semicircles koilaratxo gatza bezala hartu. Espeziak eta seasonings barbakoa gehituko dira nahi izanez gero. Marinate gutxienez 3 orduz behi hozkailuan uztarria azpian.