Hot gazitze esne perretxikoak - errezeta erraz eta gozo batekin

Antzinatik, esne perretxiko jotzen da perretxiko onenetakoa salting da. mamitsuena, meaty eta berezia "baso" usain bat: Sukaldaritza ondoren, bikaina gustura erosi zuen. Gainera, Lactarius oso erabilgarria, baliotsua mantenugaiak fosforo, magnesio, potasio, kaltzio eta bitamina A, B1, E, B2, C, PP-kopuru handiak dituelako. Hau conventionally onddo proteina (100 onddoak g bakoitzeko 32 g) kopuru handia dute, beraz, erraz ordezkatu ahal haragia. Artikulu honetan, erakutsiko dugu nola hot esne perretxiko gazitze izan. Aholku hauek erabiliz, zaporetsua eta osasungarria perretxikoak, eta horrek zure mahai dekorazioa nagusia izango da prestatzeko aukera izango duzu.

Hot gazitze esne perretxiko: kontserbatzeko perretxiko prestatzea

Errusian, perretxikoak dira neguan biltzen bi modu nagusitan: hotza eta beroa. Azken tratamendu termikoak erabilera kontserba babesteko hobetzeko dakar. Edonola ere, ez du axola zer metodoa erabiltzen da, perretxikoak-prozesua aurrez eta prestatzeko behar. harea eta lurra, hostoak eta belar-izpiak batetik dute garbitu behar da, eta uretan ondo ur azpian. halaber Labordeta behar da labana perretxikoak, astiro-astiro, goiko geruza kendu, zikinkeria biltzeko. Arreta berezia txano Gruzdev gertu area ordaindu behar da. Behin onddo guztiak ondo garbitu eta uretan pasatu, pan edo ur ontzi sartu dira jartzen eta tapa batekin estalita. Goiko uztarria jarritako onddoak karroza emanez ur azalean gabe. Gauza nagusia - ez oso astuna zapalkuntza aukeratzeko, edo onddoak kaltetu daiteke, edo zapaltzeko. Horren ondoren, segurtasunez utzi ahal perretxikoak bakarrik egun batzuk Steeping da. depositua ura aldatu behar aldizka (3-4 aldiz egun bat) behar, perretxikoak aktiboki eman gorrotorik guztiak.

Errezeta esne perretxiko desugerketa beroa-

Hot sukaldaritza perretxiko metodo jotzen da etxean kontserba onena bat izan nahi du, mamitsuena bat, nabarmenagoa zapore perretxiko biguna eskaintzen du. aukera perretxikoak biltzeko eta horiek prestatzeko negurako badaukazu, ziurtatu desugerketa beroa metodoa erabiltzeko.

5 perretxikoak honako osagai behar izango duzu kg prestatzeko:

• perretxiko;
• baratxuri - 15 ale;
• piper (ilarrak) - 20 uds.;
• gatza handi - 10 koilarakada;
• erramu;
• Aneta aterkiak;
• berdea currant uzten - 20 uds.

Beraz, esango digu nola beroa esne perretxiko house baldintzetan salting ekoizteko. 20 minutu - perretxikoak beratzen ondoren ur gazi eta irakiten zartagin batean 15 jartzen. ondorioz aparra kendu behar aldiro. Betiere dute prestatu dira, beste produktu prestatu behar duzu: Garbitu eta lehor currant hostoak, azala eta baratxuria txikitu plakak finetan. Sterilize poteak (azkar egin dezakezu mikrouhin labean) eta gatz apur bat bota horietan. Era berean, beheko piper beltza, jartzen currant hostoak, mihilua aterkiak. irakiten ondoren perretxikoak colander recline eta utzi hozten. Ziren, ondoren prestatu bankuek partizioak honela: perretxikoak geruza bat, gero gatza, aneta, baratxuri, currant hostoak eta piper beltza ilarrak geruza bat. Ordezko geruza jar osoa bete. Ondoren irakiten bat ekarri salda horretan, gure perretxikoak prestatu zituzten eta isuri latak sartu. Berehala itxi kapron edukiontzi tapa hori behar ere izango dira aurrez egosi. Eman gure perretxikoak cool. Han eta hemen beroa esne perretxiko gazitze metodoa da. Guztiak egon hozkailuan goxoa etxean prestatzeko kendu daiteke. Bi hilabete geroago, ondoren beroa esne perretxiko gazitze eginda, posible izango da perretxikoak dastatzeko. Erabili aurretik, komeni da perretxikoak uretan. halaber, baratxuri ale bat estutu dezakezu, mehea tipula erdi-eraztunak platera eta ozpina irtenbide ahul bat gehitu zaporea du.