Nola lehortu lehorteak bere propietate onak mantentzeko?

Ez da sekreturik sekundarioetako fruta lehorrenetakoa. Medikuntza naturala deitu daiteke zapore bikaina duten ezaugarriekin. Pektina, zuntza, bitamina eta mineral ugari ditu. Beste kalitate positibo bat da, nahiz eta lehortu forma oso baliagarria izaten jarraitzen du eta ez du bere propietateak galdu. Arraindegiak lehortu behar bezala dihardu.

Substantzia baliagarrien fosila

Prunesek anemia eta bitamina gabeziak behar ditu janaria osatzeko. Gernu gaixoen laguntzaile ezinbestekoa da. Pertsona orok daki inausteak laxante ona direla. Agente antibacterial gisa erabil daiteke. Beste gauza batzuen artean, metabolismoa ezartzen du eta produktu toniko ona da. Baina ezaugarri horiek guztiak kontserbatuta daude, usteltzen diren pruneak nola jakin behar dituzun.

Mantendu bitamina guztiak

Lehortzeko, edozein fruitu egingo. Nahiz eta saihestu edo kaltetu ditzake. Zurtoinak garbitu eta kendu behar dituzte. Ondoren jarri pot handi bat suaren gainean, pour ura sartu eta azido zitrikoa gehitzeko (litro bakoitzeko 5 gramo). Behar dugu irakiten. Ondoren, prunes jarri colander batean eta ura irakiten sartu 20 segundotan. Ondoren, berehala ur hotzara eraman. Fruta asko badago, hainbat aldiz egin dezakegu eragiketa horri, zatiak zatituz. Ondoren, prunes lehortu egin behar dira. Orain prozesu nagusiari jarraitzen diogu.

Prunes lehortzea aurretik, nola egin erabaki behar duzu. Hainbat aukera daude. Lehenengoa naturalean lehortzen da, eguzkitan. Prozesu luzea eta denbora luzea da. Labean lehortu dezakezu, baina bere ñabardurak ditu. Tenperatura baxuan lehortze uniformea bermatu behar da. Beharrezkoa da hezetasunaren lurrunketa eta lurruntzea nahikoa izatea. Oso zaila da labean lehortzea denean. Gainera, ezin duzu produktu hau overdry bota.

Prunes lehorra azkar eta eraginkortasunez geroztik? Lehorgailu berezi batean. Fruituak jarri eta lehortzen ditugu 5 egunez, 40 graduko tenperatura ezarriz. Denbora horretan, larruazala zimur egin behar da. Ondoren, hartu fruituak eta utzi airera airean. Orain hezetasuna lortu behar dute. Bost ordu igaro ondoren, lehorgailura bidaltzen dugu aldi berean, baina 75 graduko tenperaturarekin. 5 ordu igaro ondoren, hozten dugu. Ondoren, 5 orduz lehortzen dugu. Tenperatura 70 gradukoa da. 60 graduko tenperaturan doitzeko prest dago. Hona hemen inausketak inaustea. Emaitza kalitatezko produktua da. Arrazoi lehorrak nahiko gogorrak eta ez oso leunak izan behar lirateke. Estutu egiten bada, orduan pitzadurak ez dira agertuko. Ongailu lehorrak ez dira askatzen zukua squeezed.

Nola gorde

Eztulak nola lehortu behar diren jakin behar duzu, baita nola gorde ere. Denbora luzez mantentzea beharrezkoa da lehortzeko, almibarretan txikitzeko (ur litroa eta kilogramo bat azukre). Sukaldaritza 5 minutu igaro ondoren, sua itzali eta almibarretan aranak utzi. Hurrengo egunean berriro irakiten dute, garbitu eta lehortu egiten dira. Ondoren, aranak latak eta esterilizatuak dira.