Nola azkar prestatzeko gazta eta baratxuri berenjena?

gaztarekin Berenjena eta baratxuri izango da edozein opor taula mokadu ideal gisa balioko. Merezi lurrintsu plater hau azkar eta harrigarriro erraza prestatzen da egoten.

Nola prestatzeko berenjena beteak gazta eta baratxuri

Beharrezko osagaiak:

• Landare-olioa - 100 ml (barazkiak indartsua dela);
• txiki freskoa baratxuri - 3-4 ale;
• prozesatu gazta - 150 g;
• gazte berenjena ertain tamaina - 3-4 pcs:.
• iodized gatza - 0,5-1 koilaratxo;
• intxaur gorrotorik gabe - 50 g;
• galirina - 5 koilara handiak;
• maionesa besteko gantz - 140 g;
• aneta fresko eta perrexila - gutxi sprigs bat;
• letxuga eta tomate freskoa - platerak apaintzeko.

Landare prozesatzeko

Gazta eta baratxuri Berenjena daiteke egin beharko osagai freskoa bakarrik batetik. Azken finean, overripe barazkiak gogorra eta zakarra azala, eta horrek jai hamaiketakoa hondatu ahal dira. Horrela lorturiko berenjena gazte garbiketa ona behar du, zurtoinak kendu, eta, ondoren, plaka mehe bat (ez 0,7 baino lodiagoa cm) batera ebaki.

barazkiak indartsua dela

bidali aurretik gazta eta baratxuri berenjena duhovochny kabinete, gomendagarria da zartagin batean frijitu. tratamendu termikoak Horrek barazki gehiago leun eta mamitsuena, eta horrek Relleno ezinbestekoa da. Horretarako, plaka bi aldeak moztu behar gari irina eta roll iodized gatza, eta, ondoren, landare olioa plater bat berotzen jarri. Behin berenjena erabat arrearekin lurrazal estalita, zartaginean eta paperezko eskuoihal leku batetik kendu behar. Prozedura hori gehiegizko olioa plater frijituak gordetzen du.

sukaldaritza Relleno

For Relleno derrigorrezkoa da batzuk hartu prozesatu gazta, ehotzeko horiek fina grater sartu eta, ondoren, txikituta perrexila eta aneta, maionesa nahastu, baita intxaurrak erreta, horrek libra behar bezala. Bide batez, birrindua gazta zati gomendatzen, utzi ondoren, horiek bota plater gainean.

pintxoak eraketa

Gazta eta baratxuri Berenjena honela egin behar da: beharrezkoa da toppings kopuru txiki bat jarri frijituak plater batean eta gero berehala biltzeko loaf txiki bat eta tokian azaleko plater, kabinete duhovochnogo diseinatu ditu.

tratamendu termikoak

Inprimakia guztien roulette berenjena beteta egon ondoren egingo da, beharrezkoa da, labean jarri minutu batzuetan. Era berean, goiko hasierako derrigorrezkoa da gazta birrinduta kopuru txiki bat estaltzeko. Tenperatura altuak urtzen da eta ederra barazki plater osoan zabaldu egingo da.

Zuzendu zerbitzatu

Berenjena, labean gazta, beharreko opor taula besterik hotz jarri beharko luke. hamaiketakoa eder bat beteak barazkiak laua etzan behar platter handi batean, azalera horietako aldez Shots letxuga hostoak eta tomate heldu zatituta ere derrigorrezkoa da on aurkezteko. Erruleta berenjena goian egon oliba edo oliba apaindu daiteke.