Nola gaztainak errea prestatzeko

Horrelako harrigarria bazkari bat, gaztainak erreta, bezalako fruituak jangarriak egina du gaztainondo (Balkan Penintsulan hazten), nahiko nutritiboak dira eta almidoia asko eduki. Europarrek ordua hotza da, oso edari gustuko, fruta horiek gantz kopuru txiki bat aldean intxaur behar bezala.

Gaztaina bake ogia, egosten zopa, postreak, irina egiteko, eta dute alboko plater gisa zerbitzatzen. Hala ere, sukaldari gaztainak aurretik, beti eduki behar ebaki bat azala, zukua kopuru handi bat, tenperatura altuak eraginpean dago lurrun bihurtzen da, fruta barruan sortutako presioa eduki dute eta lehertzen geroztik. Hori gerta ez dadin, egin ebaki bat zentimetro bat sakonera gaztaina aldean zorrotz gainean.

Ondoren dute ordu erdi inguru gozogintza orri bat zabaldu eta labean geruzen tenperatura altua. Hala ere, kontuan izan Labeko gaztaina erreak nahiko gogorra eta lehorra lor daiteke, beraz, komeni da horiek labean dauden aluminiozko pan, horietatik gainean dago zapi batekin estalita, moisten da noizean. fruta aldean peeling denean, Garbitu eta minutu batzuk gehiago frijitu, noizean behin dardarka. Esan behar dut plater esaterako erretako gaztainak bezala prestatzeko prozesu osoa hori, hogei minutu inguru irauten du.

ere erabil dezakezu zartagin batean. Kasu honetan, ura (koilara lau inguru) kopuru txiki bat da gehituko, tapa batekin estali, eta fruta frijitzeko tenperatura baxuetan, hogeita bost minutu inguru aldiro astinduz. estutu intxaur bat, Shell beharko erraz kenduko dira: Borondatea honela zehaztuko da. gatza edo azukrea plater amaitutako The dastatzeko eta zerbitzatzen beroa.

Gaztaina erreak ondo joan garagardoa, kvass, mahats zukua edo ardo beltz batekin.

Posible da fruitu lehorrak prestatzeko mikrouhin labean. Beraz, jarri beroa jasaten ontzi batean dute, ura gehitu gatza intxaur herena ixteko, eta power gehienez bost minutuz egosten ahal izateko.

Kontuan izan behar da gaztaina erreak beharrezkoa dela, erabili esan bezala, bero beroa batera, luzeagoa cool delako, zapore gehiago desagertzen egingo dute. Horregatik gomendatzen da berehala jaten gozogintza ondoren.

Gaztaina Fruta eduki almidoia, azukrea, azido askorbikoa, burdina, eta hori zertxobait mingotsa aftertaste bat emateko tanino. horiek prestatzen hasi aurretik, era edozein izanik bertan gomendatzen da urarekin bete. Horrela dira jangarriak, fruituak hondoratu eta azalera bakarrik hondatu izango da.

Demagun nola gaztaina erreak prestatu izozkia den beste modu bat. Horretarako, fruta kilo erdi bat garbitu, incised eta ura irakiten dipped bi minutuz, eta gero beste bost minutuz irakiten. Ziren, ondoren formulario bat zabaldu, bi koilarakada azukre bota, bi gurina koilarakada gehitu eta labean jarri hogei minutuz. Noiz bazkaria prest dago, botata ehun brandy gramo batekin eta sutan ezarri.

Horrela, orain arte, ospea platerak jan daitezkeen gaztainak, zein denda handi edo supermerkatu batean erosi ahal irabazten ari dira. Hearty eta osasuntsua, gustu handiz dagoela ezer ezin da aldean dute.