Nola azkar pickle txerri pintxoak - errezetak

zein azkar On marinate txerri pintxoak, gure herriaren sukaldari asko ezagutzen. Azken finean, plater hau aspaldi guretzat tradizio bat izan da. Askotan, udaberri-udako denboraldian dago egosi. sarritan arren ez barbakoa eta neguko oporrak.

Ez baduzu jakin nola azkarra marinate txerri pintxoak, gero horri buruz hitz egingo dugu gaur artikuluan. Bertatik nola plater gozoak eta mamitsuena ahalik eta egin ahal izango duzu.

Orokorra

Esango dizut aurretik nola azkar marinate txerri pintxoak, esan behar, zer plater hau.

Shish kebab Eurasia herrien nomada plater tradizionala da. Normalean, coarsely txikituta ardi bat edo beste haragi, lehen bila da, eta ondoren, ikatz gainean prestatu da. Gehienetan, plater hau da metal edo egurrezko pintxoak, baita barbakoa erabiliz egina.

lehengaiak aukeratzea

Azkar marinate shish txerri kebab baterako haragia ez da arazo bat. Baina hori baino lehen, behar bezala hautatu behar da. Produktua bezain fresko, baina ez parekatuta egon behar du. Gehienetan, hala nola plater saiheskiak, baita sorbalda hezurren eta hankak haragia erabiltzen da.

Kontuan izan behar da, gaur egun, barbakoa erabiltzen ez bakarrik emeki lurrintsu txerri eta arkume, baina behi edo baita hegazti da. Bide batez, azken aukera gehien merkea da, baina ez gutxiago zaporetsua.

Nola azkar txerri pintxoak pickle?

Gaur egun, hainbat Ontzututa, eta horrek txerri, bildots, behi eta oilasko kebab egosten erabiltzen dira kopuru handi bat da. Zein haragi sukaldaritza coals buruzko aukeratu - da, sortu nahi duzun. Baina plater hau aktibatuta benetan gozoak, behar bezala marinate behar da.

sukaldaritza jakin behar duzun lehenengo gauza, shish kebab batean tenperaturan izan behar haragia dela. The azkar (ordu bat inguru) beratzen, modu bakarra balitz erabiliko ongailuak eta espezieak guztia xurgatu.

sukaldariak askok okerreko uste du txerri pintxoak marinate modurik azkarrena dela -, okerreko bidea da. Beraz, etxekoandreak busti haragi produktua egunean zehar edo are luzeagoa. Hala ere, kontuan izan behar da, besteak beste, prozesu bat laguntzen duen txerri, eta horrek ez du oso zaporetsua eta urtsua zukuak guztiak askatzeko. Beraz, shish kebab marinating hasi aurretik, haragia erabat thawed behar da. erabakitzen baduzu txerri izoztuak beratzen bada, espezieak eta ongailuak bustitako piezak ordu batzuk beharko duzu.

Nola pintxoak marinate txerri? Best errezetak

Goian aipatu bezala, ez dira modu asko haragia nola marinate shish kebab bat. errezeta tradizionalak bat non marinade maionesa normal gisa erabiltzeko. Inoiz ez baduzu egin plater bat, besteak beste, bere prestaketa prozesua bada, orain deskribatuko dugu. Horretarako behar dugu:

• gantz kopuru txiki batekin txerri - kg 3 buruz;
• maionesa oliba - 100 g;
• tomate itsatsi - koilara handiak;
• gatza, aneta lehortu eta piperra - aplikatuko dastatzeko da;
• buru zuriak tipula - 2 pcs.

Prozesatzeko haragia

Nola azkar pickle pintxoak? Modu onena prestatu plater horiek ez osagai arraro erabilera eskatzen.

haragi beratzen Hasi aurretik, garbitu ondo, off ebaketa ez-jangarriak elementu guztiak. Ondoren, twit txerri ebaki-zuntz beraz pieza bat izan zen, ez bakarrik haragia, baina baita pixka bat gantz. Hau kebab gehiago mamitsuena eta gozoak egingo.

marinating prozesua

Behin txerri da pieza luze eta angeluzuzen batean birrindu, zabaldu esmalteak katilu batean, eta gatza, maionesa, tomate itsatsi eta piper zaporekoa. Era tipula eta aneta lehorrak eraztunak handiak haragia gehitu.

Osagaiak nahastu esku guztiak, tapa batekin estali dute eta utzi alde batera utzita 1,5 orduz. Oraingo honetan haragi marinating nahikoa da. Baina gela tenperatura izan zen bada bakarrik. bustitako duzu hotz txerri bada, zehaztutako denbora impassable bikoiztu, eta biziki izoztuak bada - da laukoiztu.

tipula marinade eginez txerri for

Orain nola azkar marinate txerri pintxoak badakiela. platerak errezetak oso sinpleak dira.

Aurreneko egosten barbakoa, tipula marinade saiatu duzula gomendatzen dugu. Berarekin haragi plater bat izango da ez bakarrik oso lurrinez, baina baita oso mamitsuena.

Beraz, barbakoa erosi behar duzu:

• gantz kopuru txiki batekin txerri - kg 3 buruz;
• Khmeli Suneli - 1.5 koilara handiak;
• freskoa eztia - 15 g;
• buru tipula zuriak - 8 uds.;
• taula gatza eta piperra - aplikatuko dastatzeko.

prestatzeko prozesua

txerri marinating du aurrera jarraitu aurretik, behar bezala prestatu behar da. Just nahi azpimarratzea shish kebab baten haragi hori beti tratatuko da berdin. Txerri ondo ur epeletan garbitu, eta, ondoren, zain eta film guztiak kendu. Horren ondoren, txikituta pieza angeluzuzen sartu da. Egin hau aurpegiratzen-zuntz.

Bide batez, desiragarria da haragi produktua are izoztu moztu. Orduan, guztiz thawed behar da eta ondoren hasi marinating.

marinade prestatzeko, erabaki genuen tipula zukua erabiltzeko. erraza egin da. Barazkiak azala garbitu, eta, ondoren grater txiki bat ezabatzen. Ondoren jarri Gaza ez oso fina dute eta biziki estutu. Ondoren, ondorioz, zukua ezti freskoak gehitu, lupulua-suneli, beheko piper eta gatza taula. Osagai guztiak ondo nahastu eta haragi-produktu isuri horiek.

marinade txerri hau (bero) bi ordu bustitako. Horren ondoren, bultzatu pintxoak kalera, eta modu tradizionala ikatz egosten. Kontuan izan behar da, lortutako irteera oso zaporetsua, mamitsua eta zaporetsu plater da.

Cherry txerri barbakoa marinade

Orain duzu txerri nola marinate barbakoa buruz ideia ez. platerak errezetak, ziurtatu ohar bat hartu.

Nahi duzu saltsa gozo batekin haragiak bada, gaur metodoa barbakoa zure gogoko izango da. Txerri, bustitako gerezi-zukua, oso mamitsuena eta gozoak bihurtzen da. Plater hau batez ere bidezkoago sexu eta haurrak ordezkariek bezalakoa da. jartzera, behar izango dugu:

• gantz kopuru txiki batekin txerri - kg 3 buruz;
• kontzentratua gerezi-zukua - 200 ml;
• piperrauts gozo - koilara handi bat;
• gatza - aplikatuko dastatzeko da;
• Lehor ardo gorri - 100 ml.

prestaketa-metodo

barbakoa txerri nola kudeatu buruz, ez dugu esango, prozesua apur bat altuagoa deskribatzen duelako. marinade bezala, orduan ikuspegi berezi bat eskatzen du.

gantz gutxirekin txerri zatiak sakona esmalteak zartagin batean jarri, eta, ondoren, gehitu gatza dastatzeko eta piperrautsa gehitu. hala nola, haragi-produktu batean kanpaia azpian geratzen da 20 minutuz. Hortik aurrera, isurtzen da ardo gorri lehor eta kontzentratua gereziondoak zukua.

Mugitu osagai eskuetan, berriro itxi zituen eta 90 minutuz marinate uzten. Bitarte horretan haragi piezak erabat blai gerezi-zukua eta ardo lehorra zaporeak.

Tomate barbakoa marinade

barbakoa marinade prestatzeko big aurre egiteko ez da. Gauza nagusia - soilik erabili osagai batera eta nahikoa espezie gehitzeko.

tomateak zale gomendatzen da tomatea marinatuak eta tomate zukua plater bat egiteko. Baina lehen behar da lehenengo.

Beraz, behar aldez aurretik erosi duzun behi afaria prestatzeko coals gainean:

• gantz kopuru txiki batekin txerri - kg 3 buruz;
• tomate zukua - 150 ml;
• marinatuak tomatea (onena etxeko erabili) - 4 uds. + Brine 150 ml bolumena In;
• tipula gorria buru - 2 pcs.
• taula gatza eta piperra - aplikatuko dastatzeko.

haragi marinating barbakoa

Txerri barbakoa haragi gantz kopuru txiki bat erosi behar da. ere gantz Produktu bada, orduan platera txanda izango oso goi-kaloria eta tasteless. Badu, aldiz, haragi erosi gantz gabe, erre, besterik gora, eta, gainera, lehor eta stringy izango da.

Nahi den txerri zenbatekoa erosi behar izan ondoren, arretaz tratatu zen, eta ertaineko zatitu. Ondoren taula gatza eta piperra zaporeko da, bota tomate-zukua eta ondo nahastu. Honen ondoren, batzuk hartu bila tomatea eta horiek askatu azal gogorrean. Geroago zabaldu irabiagailuan ontzi dute eta harrotua abiadura maximoa.

Lortuko tomatea porridge haragia gehitu. Zion, gainera isurtzen eta gatzun. zapore eta usain edukiontzi berera jarri coarsely txikituta gorria tipula eraztunak.

Ospakizuna, osagai horiek guztiak eskuak ondo mistoa, itxita eta ezkerreko tenperaturan 1,5 ordu dira. Emandako denbora nahikoa haragi produktua egiteko marinade zati bat xurgatzen du, lurrinez eta mamitsuena bihurtu zen.

tomatea macerate haragi eskabetxean ondoren, egurrezko edo metal pintxoak strung da, eta gero ikatz modu klasikoan prestatu.

mahaian aurkeztu bezala?

mahai txerri pintxoak beroa egoera bakarra aurkeztu ahal izateko. Da zerbitzatzen senideak zuzenean pintxoak edo plaka bat zabaldu. Jan plater hau ogi xerra bat, baita belar eta barazki freskoak gomendatzen da.

mamitsuagoa afaria barbakoa txerri azafata batzuk elkarrekin elikatzen osagarri batera egiteko. Hala ere, kasu honetan, plater gehiago sabelean eta nutritiboa egiteko zaila izango da.

Laburbilduz

Artikulu hau nola azkar marinate haragi pintxoak on batzuk modu you aurkeztu. duten goian azaldu dira Ontzututa errezetak, posible da bere osagai osatzeko, espezieak eta condiments barne.