Txerri - marinating aukerak

Azkenik, epe espero uda - oporrak eta kebab ordua! Berriki instalazio modernoaren zati bat bihurtu eta baliagarri bere barietate - arrain, txerri, bildots, eta abar Nahiz eta barazkijaleentzat zure barbakoa propioa egin ahal izango da, barazkiak besterik ez.

Zein da hobea haragia hartu gozoak, hearty janari hau prestatzeko? Txerri lortzeko gehien mamitsuena eta biguna, egosten baduzu ondo. Eta nola egiten duzu? Orain ikasiko dugu. Batetik, txerri pintxoak izan benetan samur eta zaporetsua, haragi ondo hautatu behar da. lepoan Perfect edo urdaiazpikoa, bertan haragia ez da gantz asko. Hobe da aukeratzeko hotz haragia, delako freskoa oraindik ez guztiz heldua, eta izozkailuan kanpo, askoz zailagoa da.

haragia identifikatzeko Behin eta hautatu egokia pieza bat da, beharrezkoa da moztu eta hasteko egosten. Errezeta asko, baina aukera errazena eta gehien merkean - maionesa txerri pintxoak da. beraz, egiten ari gara - maionesa bat (gutxi gorabehera 100 g) hartu eta nahastu haragi batera, gutxi ura irakiten bat gehitu. Tipula eraztunak moztu eta maionesa haragia sartu nahasten. gaziak zaporea erantsi ahal izango dira edo, hala nola piper, martorri, etab adjika hainbat ongailuak emango dituela Utzi haragia marinate saltsa gutxienez zortzi orduz.

tomate barbakoa txerri egosten dezakezu. Horretarako, hartu haragia, uretan, lehortu eta dadotan moztu. Tipula eraztunak lodiak, bikotea pomidorin bat moztu - xerrak, gatza eta beltza edo gorria piper zure diskrezioa. Osagai guztiak nahastu eta utzi hozkailuan marinate zortzi edo hamar orduz. Higadura haragi pintxoak, tipula eraztunak eta tomate xerrak pieza arteko zoladura. parrillan haragi on gozogintza zehar aldiro ura, ozpina eta piperra hiru puntu ez erre myasko den nahasketa bat busti.

guztiak aparteko nahitaez ardo zuria txerri pintxoak nahi izango zaleak, oso leuna da, eta gustu fin bat du. prestatu, stock honako produktu on: bi txerri, hiru tipula, aneta, albahaka, cilantro, piper gorria eta beltza, gatza, erramu hosto, bi kilo eta edalontziak erdi lehor white bakoitzak ardoa, pomegranate, limoi, pita ogia. Ebaki haragia besteko balio-zatiak kendu gehiegizko gantz, tipula moztu eraztunak sartu. Mix espezien guztiak eta gatza. Kazola batean Arautuko haragia, tipula, espeziak eta ardoa, beraz, apur bat da ilunduta txerri pour. Ederki limoi gainean eta jartzea pintxoak marinate txerri hozkailuan hiru orduz. Broil barbakoa txerri aldiro ardo sprinkling. zartaginean behealdean, jarri pita du, tolesten da egosi haragi eta tipula, pomegranate baten zukua, nahastean guztiak estutu eta hamar minutu utzi.

kefir ere Shish kebab ere lor nahiko leuna eta biguna. Hartu tipula buru batzuk, jogurtak, espeziak eta gatza eta perrexila hostoak litro bat. Prestatu eta Elikagai eta hasi marinating. Lehenengo tipula, perrexila eta espezien gainean haragia - pan produktuen geruza arautuko. Pour jogurt eta gero sekuentzia berean pilatuta. Daily barbakoa garbi hozkailuan ondoan. Sukaldaritza zehar, haragia etengabe jogurt, bertan marinatuak da ureztatze da.

Begiratu hainbat modutan gaude haragi marinating barbakoa, aukera zurea da. Guztiak araberakoa lehentasuna pertsonal eta zaporea. Gogoratu, nahiz eta ezin duzu herrialdeko joan, myasko frijitu parrillan ere sua da, beti zara gai Etxean barbequing to - zartagin batean edo labean. aparta guztiak, ezagutzen duzun bezala, ez da erraza! Gozatu zure gosea eta atseden!