Nola Pumpkin neguan abiarazi dadin

Dagoeneko ezagunak pub horretara "bota" squash kabiarra gai da bat - kaloria gutxiko produktu bat. kabiarra Hau oxalato eta urate metaketa batera urolithiasis ere baliagarria da, minda gorputzaren metabolismoa urratzen. Muineko laguntza ondorioz gatz arrunt eta gehiegizko ura, diren gaixotasun gastrikoa dieta gomendatzen da.

Culinary balio squash gazteak dira, azala horien gainean biguna da, eta haziak ez dira garatu. kalabazinak esaterako luzera 20 cm, pisua to 1 kg da. Young squash - Produktu oso delikatua, eta dute gordetzen dira agertuko 3 egun etxean. Udan, hainbat Kalabazin plater egosten dezakezu. Kalabazin frijituak, erregosia, egosia eta labean. Neguko squash marinatuak hutsuneak eta egin arrautzak. Nola Pumpkin kabiarra egiteko, eta hori baliagarria gorputza substantzia mantentzeko litzateke - bitaminak, microelements, azido organikoak?

Errezeta Pumpkin kabiarra asko, baina bere prestatzeko osagai nagusiak - Kalabazin, landare-olioa, tipula, azenarioak, piperrak, tomateak. Jakina, Kalabazin zenbatekoa nagusi, beste batzuk ez gutxiago erabilgarria barazkiak, squash kabiarra kolore zaporea aberasteko emango. arrautzak egosten dezakezu kalabazinak bakarrik, baina ados barazkiak gainerako ez da izango produktua hondatu - gozoak izango da.

Nola egin Pumpkin kabiarra? Oso besterik gabe, entzun zenbait aholku nahi baduzu. Lehenik eta behin, behean lodi batekin tresneria, at luzea lurrunetan barazkiak ez da erre behar. Bigarrenik, Kalabazin ur lurrunketa prozesua murrizteko zukua zati bat kendu behar duzu. Horretarako, prestatu Kalabazin korritu haragi Molinillo baten bidez, gatza pixka bat gehitu eta gorde ordu erdiz alde batera utzita hobeto bereizita zukua. Xukatu askatu zukua (bide batez, zukua freskoa edan ahal izango duzu - oso erabilgarria da).

Nola Pumpkin kabiarra prestatu etxean - errazena, ez epe luzerako gordetzeko, eta udako mahaiaren?

2 kg Kalabazin-zelentsov beharrik 4 tbsp. l. olioa (jakina, landare), azenarioak 2 pcs. tamaina ertaineko, gozoa piper 2, 3 tomate txiki helduak, bonbilla tipula 1-2. barazkiak prestatu dugu - nire, garbi, nire bizkarrean ur hotzetan, eman ura agortzea. Kalabazin kendu gehiegizko zukua. sakon batean burdinurtuzko zartagin berotzeko gurina eta ezikusia tipula txikitua da, obzharivaya gardentasuna izateko. birrinduta azenarioak, tipulak, errea gehitzeko 10 minutuz. Erantsi tipula eta azenarioa fin txikituta piper frijitu 10 minutu bitartean eraginez (haziak eta nukleoak gabe). Kalabazin, 30 minutu inguru simmer gehitzea tapa bat gabe, aldiro eraginez. Grate tomatea eta gehitu barazkiak. Jarraitu bigundu arte simmer, ez ahaztu irabiatu. txahal en fluidoa ez da nahikoa bada, itxi ontzi tapa batekin. Let cool barazki nahasketa. saretarekin haragi Grinder bat galdu, gehitu gatza dastatzeko. Mugitu ondo - arrautzak prest. gustu eta zapore zorroztasun The kabiarra Eman zure gogoko espeziak dastatzeko.

Orain, nola squash negurako kabiarra egiteko. azenarioa, tipula buruak: 3 kg Kalabazin, zuritu eta haziak, 3 barazkiak Mid-tamaina piezak hartu behar piper gozoa, tomate heldu, perrexila root. Sukaldaritza - landare olioa 1 Kopako. Gatza eta azukrea dastatzeko. Ozpina% 70 - 1 koilarakada Barazkiak, garbi, garbiketa, haragi Grinder bat pergamino eta kaikuak bereizi deskonposatzen. Kalabazin batu gehiegizko zukua. Tipula dadotan ebaki. Pepper (haziak gabe), xerra ebaki. 2 koilarakada batekin kazola batean olioa squash simmer, agerian, hezetasuna lurruntzen. pan beroa gainerako olioa eta txandaka makurtuko passeruem agertutako azenarioak, piperrak, tomatea, perrexila gehituz. saiatu erabilgarritasunaren dugu. zabaldu Kalabazin barazki tipula, piperrak, azenarioak eta tomateak ragout du. Mugitu. Simmer, 10 minutuz estalita, gatza eta azukrea - dastatzeko. bero eta cool kendu 40 gradu tempreratury irabiagailuan ehotzeko eta zartagin batean zabaldu. irakiten eta 10 minutuz berotzen ekarri.

Nola Pumpkin kabiarra egiteko da denbora luzez mantendu zen? Amaitu beroa arrautza pour ozpina eta ondo irabiatu egurrezko koilara batekin. poteak esterilizatu sartu deskonposatu Arrautzak, roll fidagarri esterilizatua tapa. Jarri latak samosterilizatsii "beroki azpian" hozte osoa aurretik. kabiarra Banks cool leku batean gordetzen dira.