Zaporetsua plater - Perretxiko zhareha

udazkena aldian barazkiak eta perretxikoak plater bereziki ezaguna da. osagai hauek primeran elkarren artean konbinatzen dira, eta elkarren osagarri. Osagai horiek egosi daiteke hainbat plater. Perretxiko Zhareha - udazkena esnea sortzea zaporetsua eta erraza da. Posible da, bai fresko eta basoko opariak batera kontserbak prestatzeko. egingo bi aukerei begiratzen diogu.

Errezeta lehen. perretxiko kontserba batera Zhareha

Hau bazkari nahiko ona da. sukaldaritza-prozesua ez du denbora asko hartu. Patatak bihurtzen samurra, perretxikoak usaina apur batekin.

gozoak plater beharko duzu prestatzeko:

• gatz pixka bat (iodized);
• patata kg;
• perretxiko libra bat (kontserbak);
• Hogeita patata frijituak egiteko ukitu berezi gramo;
• ekilore olioa (frijitzeko behar da).

plater prestatu patatekin zartagin batean: urrats bat urrats errezeta

1. pan bero Lehenik. Ondoren, olioa bota, eta gori-gori dago. hara perretxiko ondoren. hau pre-prentsa, horiek beira gehiegizko fluido asmoz.
2. Eman perretxikoak irakiten.
3. Gero garbitu patatak, zati txikitan moztu.
4. Jarri perretxikoak, dagoeneko handiko exekutatzen ari zartagin batean. Mix osagai guztiak ondoren.
5. Baino gehiago egosten bero Oso baxua tapa irekita. likido guztia geroztik lurrundu.
6. sukaldaritza prozesuan gehitu espeziak eta gatza. Gogoratu kontserbak perretxikoak dagoeneko gazia da. Beraz, gehitu pixka bat, beraz, ez da overdo. Perretxiko sukaldaritza zhareha pala aldatzen zehar. Bero edo beroa bezala, hoditeria beroa.

Errezeta bigarren. perretxiko freskoak Zhareha

Plater bat behar duzu sortzeko:

• Sei patata;
• Hamabost perretxikoak (chanterelles, zuria, Aspen) piezak;
• gatza (zaporea);
• Landare-olioa (frijitzeko beharrezkoa);
• Hogeita gurina gramo.

Perretxiko Zhareha. Urratsez urrats sukaldaritza-prozesua arabera

1. Lehen urratsa, garbitu perretxikoak eta ondo garbitu. Ondoren moztu dadotan.
2. Ondoren, olioz dagoeneko berotzen pan jarri.
3. perretxikoak simmer ondoren, hogeita hamar minutuz estalita. Kasu honetan, sute txikia izan behar du.
4. Une honetan, garbitu patatak. Ondoren, garbitu, eta gero moztu.
5. Noiz lurrundu ur perretxikoak batetik, gehitu gurina.
6. Orduan ez transferitzeko patatak.
7. Ondoren irabiatu platera, tapa batekin estali. Perretxiko Zhareha hogeita hamar minutu inguru bigundu arte gisatua. Bost minutu egosi arte gatza plater. Zhareha maionesa edo krema garratza perretxiko lagunduta. Hobe da plater bero bat jateko.