Delicious etxean kontserba: jam redcurrant «Orientazio bilera»

Red currant - fruitu dira, ez bakarrik oso ederra, dotorea, baina baita zaporetsua, osasuntsua. Fruta edari eta zukuak bertatik - benetan errege edari bat. No gutxiago nabarmenak lortzen dira eta gozokiak barietate: gozokiak, marmelada, marmelada, gozokiak. en postreak horiei buruz hitz egin dezagun.

5 minutu Jam

Beraz jam gorria currant - "Orientazio bilera." Da izeneko beraz prestatzen ari da, zeren, benetan, oso azkar. latak, prozesatzeko eta berrian arazteko prestatzeko prozesua askoz denbora gehiago irauten du. Banks betiko behar-garbiketa pre, soda irtenbide bat garbitu, sterilize. currant gorri ( "bost minutuko") of Jam formulazio barietate bat dauka. Egiten dute fruitu eta azukrea, soilik, baita gustu tratatzen areagotuko duten beste osagai. Hainbat embodiments gainean dago.

Errezeta № 1

Hau jam gorria currant - "bost minutuko" - prestatu beraz: ondo garbitu berrian, bustoa, lapurtzen adarrak batetik. Horietako 1 kilogramo eskatzen 1,3 1,5 kg azukre. Diluitzeko ur edalontziak eta erdi batean, irakiten. Bayas ontzi batean bota, bota ziropa jasotzeko eta itxaron irakiten. a jam currant gorri ( "bost minutuko") izan dugu geroztik, zenbatu denbora. su ona On utzi hutsik Prokip zehazki zehaztu ordua. Ondoren, itzaltzea sua, jam packagi bankuek eta berehala estutu gabe.

Errezeta № 2

Little ezberdina "Orientazio bilera" hemen errezeta honetan prestatzen: garbitu fruitu eta mugitu zuzenean arro sartu azukre beteko. 6 ordu stand, zuku gehiago utzi utzi behar dute. Ondoren, jarri sua pan, irakiten bat ekarri vigorously irakiten 5 minutu, eraginez. Gero, bota banku eta azalean irakiten. Ikusten duzun bezala, prozesua ez da oso handia akordio! Eta emaitza lehen isla gutxienez da, bigarrena nahiz gozoena!

Currants eta bainila

Nahiko ohikoa ez jam currant gorri bainila osatuz lortzen da. Eta osagai garrantzitsu bat hartzen da, ez da azukre sinple bat eta gelling. Hau azukre-mota berezi bat, pectin azido zitrikoak barne hartzen da. 2 kg currant 1 kg produktuaren (kontzentrazioa 2: 1) eskatzen du. 1-2 eta bainila pod. Eskuratu goxoa jam currant gorri, beraz ezin duzu: prestatu fruitu pour ur kopuru txiki bat, eta irakiten bat emateko. Ondoren beroa kendu eta fold bahe bat eta igurtzi, purea lortzeko. Jarri atzera ontzi sartu urarekin, hautsi bainila lekak eta bertan arautuko, azukrea bota eta sutan jarri. Demagun 5 minutu simmer, bainila, jam zabaldu bankuak eta itxi kentzeko.

Kalabazin duten Currants

Jatorrizko, wonderful jam dastatzeko iritsi zaigu Frantziako sukaldaritza zaharretik. bertan prestatzen kalabazinak eta berrian. A lehen osagai beharrezkoak 2kg, bigarren - 1. Eta azukre 2.5-3 kg. dadotan moztu Kalabazin, gehitu baia, azukrea bota. Orduak 6-10 k, arroaren nahikoa zukua du, sutan jarri. Jam egon irakiten bat ekarri behar du, 5-7 minutuz egosten, hozten uzten. Berriz hornitzeko gas 5 minutu, berriro cool da. Eta hirugarren aldiz irakiten, 10 minutuz egosten, poteak bota, hurbil. Gainerako ziurtaturik, hau jam handi bat hit zure gozoa home hutsuneak izango da!