Bila beets aza - gozoa eta ederra hamaiketakoa

Aukera ugaritan Aza da askotan mokadu elikagai prestatzeko erabiltzen da. Batez ere, alde horretatik, ona, hartzitutako edo bila aza. crisp, lurrinez da, eta hamaiketakoa ederra ez da bakarrik zaporetsua, baina ere erabilgarria, aza bitamina asko, azido askorbikoa, eta horrek immunitate egoeraren aldekoa efektua du barne duelako.

Bila aza egosi azkarrago hartzitzen baino. Normalean, mokadu honetan taula eraman ahal eguneko epean. Horrez gain, posible da garai produktuak prestatzeko murrizteko, shredding eta aza ebaki zatitan handitan prozesua ezabatuz.

Adibidez, Guria aza egosten dezakezu. zaporetsua, zorrotz apur mokadu berez sinplea bila da beets aza. aza hau oso erakargarria da, polita Crimson kolore bihurtzen

Bere egiteko aza, azenarioa bat, erremolatxa txiki bat, hiru edo lau baratxuri ale, landare olioa kopa erdi kilo bakoitzeko behar dugu. Maite duten zorrotz horiek jarri ahal chili piper dastatzeko. marinade baterako, ur litro erdi bat, gatz koilarakada bat, azukre koilara erdi bat, kopa erdi behar dugu ozpina (% 9). Hobe da ozpina sagar bada, usain atsegina baitu.

Pickle aza kristalezko poteak edo esmalteak zartagin edo lorontzi izan daiteke. Aluminiozko Menaje kategorikoki ez horretarako egokia.

Da bila aza pieza geroztik, ondoren, erabili Shredder ez dira, eta aza bat lauki handi moztu egingo baizik. Beets eta azenarioak garbitu behar dira. lodia grater eta beets hiru azenarioak dira onenak semicircles finetan moztu. Mix barazkiak eta horiek bete landare olioa, irabiatu.

Orain prestatu marinade. Multzo honetan irakiten litro erdi ur, gatza eta azukrea arau gehituz. Zapore For a ilarrak gutxi allspice eta erramu hostoa jarri ahal izango duzu. irakiten brine A beroa kendu eta ozpina bota duenean. Orain pour beroa marinade prestatu barazkiak baino gehiago eta haien presio prentsak, beraz, ez dute pop up. Behin likidoa hoztu, jarri hozkailuan ontzi, ez dago koa izan dugu egun, eta gure bila beets prest aza zerbitzatuko da.

Bila beets aza etorkizunean erabiltzeko prest egon daiteke, eta neguan hutsik gisa. Kasu honetan, barazkiak egon jar garbi bat zabaldu behar da, pour marinade irakiten. Ondoren estaltzeko lata tapa eta jarri 20-25 minutu sterilize. esterilizazio banku ondoren hermetikoki behar kortxoa. Horrela prestatutako bila beets aza bere zaporea eta kolorea mantenduko 6-8 hilabeteko epean.

ez baduzu beets nahi baduzu, beste aukera batzuk, herri hamaiketakoa hau egosten dezakezu. Adibidez, posible da sagar aza pickle izateko. Horretarako, onena, jakina, Antonovka egokia da, baina baita beste sagar barietate, erabili ahal izango duzu zapore gazi batekin. aza sukaldaritza teknologia berberaren, ordez soilik beets 150 sagarrak, zuritu gramo hartu eta xerra finetan moztu behar.

A handia Aukera pintxoak eta piperra bila aza. entsalada aza kilo bakoitzeko behar duzu hartu hirurehun azenarioak eta piper kanpai gramo dadin. Hobe da lekak gorria fruta aukeratzeko, beraz, gure hasierako itxura izango dotoreago. Isla honetan bila aza metodoa hotzak prestatzen.

Aza eta piperrak zintak txikitu behar, azenarioak grate, zulo handiak grater bat erabiliz. Barazkiak irabiatu, 150 landare olioa gramo, 100 gramo azukre, 50 gramo gatz eta 150 ozpina (% 9), g gehitu. Guztiak berriro ondo nahastu eta ordu pare bat utzi, barazkiak zukua eman arte egingo da. Ondoren, elkarrekin barazkiak zabaldu bankuak zukua eta horiek aurrera eramateko cool leku batean. Entsalada hau jan daitezke ia berehala, baina 1-2 egun ondoren ere gozoagoa bihurtzen da.

Bon appetit!