Erremolatxa batera aza: errezetak bikaina

Fresh aza barazkiak, belarrak eta espeziak, hartzitutako ezagunena errusiar pieza bat da. Horrela Prestatutako, ez bakarrik bere onuragarria ezaugarriak eta bitamina guztiak mantentzen du, baina baita bihurtzen amazingly goxoa eta kurruskaria. errezeta batzuk eskaini ahal izango dugu.

erremolatxa batera Sauerkraut "Fast"

sardexkak handiak, kilogramo bi inguru, ehun beets eta azenarioak gramoko bat, hamar baratxuri ale, kopa erdi pisatzen behar da ozpina eta landare olioa, eta hirurogeita hamar gramo azukre eta gatz koilara handi bat. prestatzeko eskuratzen.

Aza goiko hostoak garbitu eta tamaina bereko lauki handi moztu. beets gordinak zuritu eta plakak finetan moztu, eta coarsely azenarioak grate. Hurrengoa, finkatzeko barazkiak eta ongailuak geruzak esmalteak kazola batean hasten gara. Gomendagarria da honako sekuentzia behatzeko. Lehen egokitzeko aza, orduan beets, etab piezak - azenarioak eta baratxuri ale. you txikitua gehitu ahal chili piper, nahi izanez gero. Kasu honetan, beets aza gustura kementsu eta original bat eskuratzeko. Geruza hauek gomendatzen da gutxienez lau dadin. Bigarrenak aza izan behar du.

Orain marinade prestatu ahal izango duzu. Horretarako, nahastu ozpina, azukrea, gatza, landare olioa eta isuri litro ur irakinetan guztiak. ondorioz marinade da aza eta erremolatxa zartaginean bota, jarri goiko uztarria eta leiho gainean jarri. Hurrengoa, zabaldu ertzean eta cool leku batean jarri.

Korean in beets aza

For beharrezkoa izango da: tamaina ertaineko baten buruan, sei azenarioak txiki, erremolatxa handi bat, bi baratxuri ale, piper gorria koilara txiki bat erdi.

ur litro erdi bat, hirurogei gramo gatz, azukre Kopako erdi, sei piper beltza ilarrak, hiru ale aromatikoa: betetze prestatu prestatzea. Jarri osagai guztiak kazola batean, irakiten bat ekarri, hamaika landare-olio koilarakada handi eta laurogei ozpina gramoko pour.

Beharrezkoa da fin-fin txikitu aza. Nahastu beets eta azenarioak dira, aurrez Grate egiteko Korean azenarioa. Orain xehatu gehitu baratxuri, piper, irabiatu eta estu hiru litroko jar batean jarri, baina armarria esekitokia arte bakarrik. Ondoren, pour aza egin casting, pierce hondora egurrezko espatula batekin, itxi cheesecloth eta egunean utzi. Jarrai hozkailuan pintxoak gomendatzen da.

beets, bila piezarekin aza

Cook plater hau esmalteak pails eta kantitate handietan egon behar du.

Hau beharrezkoa izango da:

• Zortzi azak kilogramo, lau zatitan zatituta;
• Ehun baratxuri, perrexil eta horseradish (fin-fin txikituta) gramoko;
• plaka gorri beroa piperrak;
• Hirurehun erremolatxa gordinak kubo gramo.

Gatzun honela prestatu. Uraren lau litro berrehun gatza eta azukre gramo urtu. Irakiten bat ekarri eta cool apur den gatzun bero bihurtu zen.

esmalteak ontzi estua jarri aza-zatiak, espezieak eta barazki geruza bakoitza sprinkling. Goiko geruza orri bakar bat, aldez aurretik kendu behar aza izan behar du. Pour bero brine guztiak, goiko plaka eta pisua txiki bat jarri.

Aza behar beroa stand bi egunez hartziduraren hasi aurretik, gero cool leku batean egon behar da. Astebete geroago, mokadu bat prest egongo da.

Erremolatxa eta aza lortzen minak ongailuak eta kurruskaria batera, zapore atsegina eta ikusgarriak ditu gorrimin kolorea. mokadu erakargarriak hau edozein taula, opor edo eguneroko ezohikoa dekorazioa bat bihur daiteke.

Bon appetit!