Nola haien cookieak "Makarroiak" egiteko?

Cookieak "Makarroiak" - etxean egindako postrea, hau da arrautza zuriak, icing azukrea eta almendra apurrak egindako eta krema berezi bat betetzen da. jaki ezohiko hau bereziki popular Frantzian. Erdi Aroko jatorria His jatorria historian. Ondoren, esan Estatuko biztanleen hasi almendra zopa gozo-gozo gozo, baita ore zati txikiak, «makarroiak» izeneko dadin. Etorkizunean, lehenengo ikastaro hau errezeta cookie bat bihurtu zen. "Makarroiak" -, beraz, gaur deitzen zaio. hainbat aukera aurkeztuko dugu jaki hau prestatzeko. Zein aukeratu - Da duzu bertan.

"Makarroiak" (cookie) errezeta eta argazki Frantziako postrea egiten dugu

Frantziako jaki hori egiteko, behar dugu:

• almendra, film marroi araztua -, 130 g;
• azukre hautsa - 220 g
• Arrautza zuringoak - 4 arrautza handi herria;
• Azukre handiegia gabe harea - 60 g;
• Kakao-hautsa - 20 g (aplikatu nahi den eta gustu bezala).

Prestaketa aire oinarriak

Cookie "Makarroiak" aktibatuta modu frantsesek egiten du, ondo kneaded behar da oinarria. Horretarako, almendra film marroi araztua For uretan pasatu, eta mikrouhin labean lehortu behar. Are gehiago, Intxaur hauts-egoera xehatu behar du, Grinder bat erabiliz. Hortik aurrera, almendra irina bahe bidez sift behar elkarrekin azukre hautsa. Nahi izanez gero, nahasketa hau gehitu daiteke kakaoa apur bat. honen bidez, ez zuria, txokolatea eta Frantziako gozogintza "Makarroiak" lortu ahal izango dituzu.

Behin granular masa prest egongo da, askoz beat arrautza zuriak iraunkor gailur bat arte eskatzen du. Haien ondoan egon azukre erregular, eta berriz apur bat beat up gehitu behar.

The danborrada gozoa aparra arrautza zuriak izango almendra irina, beraz azkenean aire eta leuna asko dituzu nahastuta egon behar du.

The eraketa eta tratamendu termikoak labean

an amazingly ederra egiteko eta gutxiago zaporetsua cookies ez "Makarroiak", fundazio sukaldaritza Xiringa bat jarri, gero paper gozogintza zirkulu forman ederki behar duzu jaso. Produktu gehiago labea eta bake jarri beharko ¼ buruz ordu tenperaturan 165-180 gradutan gora. Frantziako "Macaron," cookie amaieran behar den arretaz kendu maindirea eta guztiz hozteko.

Betetzen osagai

Zer zaizu egin behar da benetako Frantziako begira "Makarroiak" lortzeko? Cookieak, horietatik errezeta zen frantsesek asmatu, ezinbestekoa da gisa, krema berezi bat batera bakarrik izango da. Bere egiteko behar dugu:

• gantz krema Gehienez lodi eta - 80 ml:
• Bitter txokolatea - fitxak handiak (100 g).

krema egiten

gozoak eta delikatuak Frantziako pastel bat egiteko ganache egiteko, gantz eta lodi krema egon ontzi batean jarri behar da, eta ondoren berotzeko ur-bainu bat. Behin esne produktu bat beroa izango da, gehi eguneroko hondatutako nahi al duzu txokolate iluna. Mugitu koilara handi baten osagaiak, beharrezkoa da masa homogeneotasuna lortzeko. Hurrengoa, krema, ur bainu kendu behar eta guztiz hozteko. Hobeto egin egun bat hozkailuan.

Frantziako jaki gozoak eta ederra osatzen

krema hoztu Behin eta likatsua bihurtzen da, ezin sukaldaritza Xiringa batean jarri behar da, eta gero astiro-astiro labean tratatzen batetik estutu. Aurrerago postrea betegarriak bigarren gaileta estalita egon eta arinki sakatu. Urrats horiek aurrera eramateko beharrezkoa eta gainerako produktuen guztia.

Zerbitzatu amaitutako macaroons "Makarroiak" ahal izanez gero kaputxino bat edo beste edozein beroa edari batekin. Bon appetit!

Frantziako postrea prestatzen isla Another

tratatzen esaterako oinarria beti prest dago, modu berean. Nahi izanez gero, ordea, oraindik posible da aldatu, umeek postre bat prestatzen ari batez ere. Adibidez, etxekoandreak batzuk gehituko dira proteina masa ez kakao hautsa, eta distiratsua elikagaien kolore bat almendra da. cookie "Makarroiak", argazkiak eta horrek artikulu honetan ikusi ahal izango duzu esker, bihurtzen da oso ederra eta appetizing.

Ondoren distiratsua fundazio bat hartzen da, bi zatitan egongo da banatuta behar eta pour sartu beste forma bat da, ez oso sakona. Horrela, gozogintza ondoren, formazio berean, hau eskatzen da hozten aire hotza ere bi eskuratu behar duzu.

betetze prestatu

Ez-estandarra eta distiratsua Frantziako gozogintza egitea erabakitzen baduzu, orduan bete ez gomendatzen da txokolate iluna ganache eta esne izateko. Horretarako behar dugu:

• gantz krema Gehienez lodiak eta - 70 ml:
• white chocolate - fitxak handiak (90 g).

prestaketa-metodo

postrea "Makarroiak" for White krema txokolatea bezala modu berean prestatu. Horretarako, krema bikoitza ur bainu batean berotzen behar da eta urtu haiekin gozokiak white fitxa eta arretaz nahastu. ganache gehiago behar hozkailuan hozten.

biziak jaki bat osatzen dugu eta zerbitzatzeko taula

Esne ganache egon almendra labean maindire bat esleitu behar da, eta ondoren, berehala estali bigarren urtegia. Sakatzen produktuen elkarrekin, beratzen hozkailuan hamazazpi minutu, ondoren kendu eta garbia diamante ebaki. hau distiratsua Frantziako cookieak ondoren plaka eta oraina etxeko kideek bat jarri tea berria unsweetened edo txokolate beroa batera behar. Bon appetit!