Lithuanian Zeppelins: errezeta

Lithuanian Lapel - plater nazionala, erraz asmatu daitekeen bezala, Lituania. Batzuetan batzuetan dumplings edo patata dumplings deritzo. Plater oso elikagarria da, beraz, oso hotza da hotza. Noiz izozteak elur-ekaitzetatik kanpo uzten direnean, oso atsegina da krema garratzetan zepelinak beroak izatea ... Horiek probatzeko, ez da beharrezkoa Baltikoko estatuetara joatea, jatetxeetako jatetxeetan ere aurki daitezke. Eta zuk ere zure maiteak mesedez eta etxeko zepeliny egosten dezakezu. Eskaintzen dizugun errezeta prestatzen ari gara modu desberdinetan eta egokiena da.

Beraz, ondoko produktuak hartu behar dituzu:

• Patatarik handienetako batzuk, zuritu eta grater txiki bat igurtzi;
• Patata handi batzuk, zuritu, egosi eta pure garbian;
• Tipula zuritu handi bat, irabiagailuan irabiagailuan edo xehatuarekin nahastuta;
• Gatz koilaratxo bat erdi.

Betegarria hartzen dugunean:

• Txerri-libra;
• Tipula bat;
• Gatza eta piperra;
• arrautza.

Saltsarako erabiltzen dugu:

• Bacon, diced;
• Tipula txikitua;
• Milkoko koilarakada bat;
• Beheko piperra beltza.

Zepelins prestatzen ohi dira denbora luzez, beraz, prozesu honetarako prestatu. Horregatik, txerriki haragia egiten dugu haragiaren errota baten edo irabiagailu indartsuaren laguntzarekin, gehitu espeziak, tipula, arrautza bat gidatzeko, nahastu eta hozkailuan jarri pixka bat. Patata frijitu gordinetan, limoi-zuku batzuk gehitu, lituaniera zeppelins ez dira sukaldean zehar ilundu. Ondoren, patata frijituak jarri gazta batean eta arreta handitu zukua ontzi batean. "Madari" bat egin dezakezu eta azkenean, kendu taula edo ebaketa-taula. Hobea da patatak inposatu nahi duen gaza, eta, beraz, eraginkorrago izango da. Patata-zukua xukatu egiten da, ontziaren behealdean almidoia izango da, eta orea gehitu behar zaio. Patatak estutu, almidoia, patata egosia eta garbitu, tipula birrindua eta gatza, ondo nahastu.

Gaur egun, ur putzu handi bat sutan jarri behar da, eta lituaniako zeppelins egosteko prest egongo da. Orduan mahai gainean patata orea bota, geruza erdiko zentimetro lodi bat izan behar da, kopa baten laguntzarekin moztu eta gero eskuz palmatuan dauden zirkuluak moztuko ditugu. Zirkulu horietako bakoitzean apur bat erantsi dugu eta urarekin higitutako esku baten laguntzarekin ertzak patxatzen ditugu, zeppelin bat osatuz, irregulartasun dentsiboak eta leunak baitira.

Amaitutako zepeliny arretaz ur gazia irakiten jaitsi da, almidoia koilarakada bat gehitu dugu dumplings desintegrazioan babesteko, eta 45 minutu inguru egosi. Sukaldaritza prozesuan, zeppelins behar dira astiro-astiro aktibatuta, ondo egosita egotean. Denbora igaro ondoren, ura arretaz bota ezazu, amaitu produktuak plater batean. Bitartean, zeppelins prestatzen dira, saltsa egin dezakezu: frijitu diced hirugiharra tipula, gehitu krema garratza eta piper beltza, egosi pixka bat. Horrela, Lituaniako zepelinak zehazki izango lirateke: kanpoko ederra, urtsua eta oso zaporetsua.