Gaztaz egindako zopak. Landlady bakoitzak bere errezeta propioa du

Berserkariak, saltworts eta eguneroko platerak aspertzen direnean, bazkaltzeko leuna eta airira zerbait nahi duzunean, gazta zopa txanpainekin salbatzen da. Bere errezeta, gaur egun, bakar bat ere badago, baina andre bakoitzak bere gazta zopa egiten du txanpartoekin, osagai ezagunak bakarrik gehituz. Errezeta baten arabera garbitu dezakezu zure aldaketak, zure gustura eta gustura zure gustura egokitzeko. Gazta-zopa gaztaz gozatzeko aukera ematen digu, etxekoandre onek jakin behar duen errezeta bat. Lehenik eta behin dendara joan eta beharrezko produktuak erosi. Begiratu, agian hozkailuan zaudela eta denda batera joan beharra desagertuko dela. Horrela, xanpainekin gazta-zopa prestatzeko, beharrezkoa izango dugu:

• Oilasko haragi (txerriki hartu ahal izango duzu, baina oilaskoarekin zopa gehiago samurragoa eta gantz gutxiago izango da) - 400 gramo inguru.
• Patatak xehatu barietateak - 4 patata handi.
• Perretxikoak champignons - 300 gramo.
• Gazta urtu, ez gozo, hobe da gazta "Adiskidetasuna" edo "Orbita" - 2 pieza.
• Azenarioak - 1 tamaina ertaineko pieza.
• Tipula - 1 buru.
• Berdeak, dastatzeko espeziak.

Osagaiak prest daude, krematsuen gazta zoparekin prestatzen hasten zara.

Lehenik, perretxikoak garbitu behar dituzu. Behar bezala egin behar da; ezinezkoa da perretxikoak urez eta garbitu gabe egotea; kasu honetan hezetasuna xurgatzen dute eta zaporea galtzen dute. Perretxikoak zapi heze batekin garbitu behar dira, zikinkeria guztiak kenduta.

Lehenik eta behin, salda egosten. Ondo garbitutako haragia uretan jarri eta irakiten jarri behar da. Gatza, dastatzeko piperra. Ziurtatu aparatu osatua ezabatu duzula. Sukaldaritza ordua saskiaren arabera aukeratu duzun haragia da. Oilasko bat hartu baduzu - nahikoa eta 30 minutu, txerri bada - gutxienez 1 ordu. Salda egosten ari den bitartean, hurrengo produktuak prestatuko ditugu. Patatak kuboetan garbitu eta moztu egiten ditugu, uretan utziko dugu, salda freskoa egosten ez dadin. Arrautza bat egiten dugu. Horregatik, fin-fin txikitutako tipula mozten dugu, frijitutako zartaginean bota dugu, eguzki-oliotan isuri aurretik. Tipula urezko ñabardura lortzen denean, azenario birrindua bota ahal izango duzu grater handi batean.

Arraina nagusia zera da: zure errea ez dela erretzen, bestela, gaztaz egindako krema zurituarekin, zapore mingotsa eta marroia tindatuko dute. Orain produktuak salda batean jartzen hasiko gara - lehenengo patata. Patata egosiaren zopa irakiten duenean, perretxikoak gehi ditzakezu. Handiak badira - moztu plateretan, eta txikia bada - osoa bota dezakezu. 10 minutu inguru egosi behar dira. Ondoren, gazta zopa jarri dugu lehen aldiz egosi gabeko xanpainekin. Gure zopa berehala kolore delikatua da. Orain gazta ezartzeko garaia da. Kuboetan moztu behar dira. Gehitu zopa egiteko, etengabe nahastuz. Nahastu behar da gazta erabat desegiteko. Orain, perrexila, aneta, koilarea jarri dezakezu - zer nahi duzu berdeetatik? Ondoren, zartagina zuritu ahal izango duzu platerarekin. Zopa prest dago, mahai gainean jar dezakezu.

Gazta-zopa ere egin dezakezu txanpainekin eta haragia gehitu gabe. Errezeta hau egokia da barazkijaleentzat edo, besterik gabe, atsedena hartzeko bazkari gisa. Hemen, produktuen laster-marka sekuentea zertxobait desberdina da. Lehenik, ura ura irakiten du. Ondoren, gehitu gazta. Gazta gehitu bezain laster, gutxitu gutxieneko beroa eta nahastu gazta guztiz desegin arte. Ondoren, gehitu perretxikoak eta egosi, 15 minutu inguru estali gabe. Ondoren, azenarioak jarri eta beste 10 minututara utzi. Zopa honetan berdeak zerbitzatu aurretik gehitu behar dira, ontzi batean prestatutako platerarekin hautseztatu.

Aukera egokia da pisua galtzen dutenentzat ere, kaloria altuak eta nahiko asetzera ez baitira. Zopa errezeta bat behin betiko izango duzu dastatzeko!