Erregosia eta frijituak perretxikoak: errezetak

Frantsesez Champignon onddo esan nahi du. Amerika eta Europako herrialde askotan, onddo horrek hazi da artifizialean, eta Errusian, tradizio hau ez dago oraindik ondo garatuta, baita onddo asko ez da onddoa jotzen ahal izango da.

Hala ere, pixkanaka, onddo horrek hasten ezaguna eta gure herrialdean izan. Perretxikoak ez bakarrik hainbat plater askotan gehitu errezetak, baina baita aparteko plater bat izan daiteke. Batez ere errusiarrak perretxikoak zopa, baita frijituak eta erregosia perretxiko gustuko. perretxiko errezetak erabiliz edozein izan daiteke aurretik, nahitaez behar dute ondo garbitzea, garbitu film on txano, eta hankak moztu.

perretxikoak frijituak prestatzeko behar honako osagaiak: perretxikoak - 8 pieza, gurina - 1 koilarakada krema 2 koilarakada gatz, eta lurrean piper dastatzeko, aneta eta perrexila. Perretxikoak gurina frijitzen bero handia baino gehiago zartagin batean. txapelak handiak badira, hainbat zatitan moztu behar dute. sukaldaritza amaieran, noiz perretxikoak dira bigunak, gatza eta piperra gehitu dastatzeko behar dute. Lezaungo fin-fin txikitu eta gehitu perretxikoak dira. Orain perretxiko krema edo krema garratza eta irakiten pour dezakezu, limoi apur bat gehitu.

Fried perretxikoak errezeta oso erraza da, ezin arroza lagunduta daiteke, patata frijituak edo patata purea. frijitzeko erabili ahal izango da, ez bakarrik freskoa, baina izoztuta perretxikoak. Delicious frijituak perretxikoak errezeta krema garratza eta Poppy haziak. Errezeta hau honako osagai hauek ditu: perretxikoak - 300 gramoko, krema - 200 gramo, Poppy - 3 gatza eta piperra, landare olioa frijitzeko koilarakada.

Prestatutako perretxikoak txiki zatiak, gatza, piperra moztu eta landare-oliotan frijitzen 10 minutu inguru, eta gero perretxikoak eta Poppy krema gehitu eta ondo nahastu. Ondoren 5-7 perretxikoak minutu alboko plater bat edo aparteko plater gisa zerbitzatu behar da.

Perretxikoak plater askoren errezetak artean, perretxiko hauek jarri ahal izango da, bai forma purua eta barazkiak. Hurrengo erregosia perretxikoak errezeta: 1 perretxiko 2 tipula, 1 koilarakada gurina, 1 Kopako krema garratza, 2 gordinak gorringoak, gatza eta berria lurrean piperbeltza dastatzeko eta aneta pixka bat hartu behar duzu kilo.

Fresh perretxikoak ura irakiten baino gehiago bota, wedges moztu eta pot bat jartzen. pan batean gurina tipula eraztunak edo eraztunak erdia frijituak eta perretxikoak gehitu. Badira ere bota ur koilarakada batzuk erregosia perretxikoak, gatza, piper eta leku plaka on. Noiz perretxikoak ia prest daude, erregosia krema garratza, arrautza gorringoak eta txikituta aneta nahasten perretxikoak. Minutu gutxira, platera prest dago.

perretxiko albahaka eta baratxuri etxekoandreak askok bezala errezeta pasta. Pasta prestatzeko beharrezkoa da honako osagai prestatzeko: 600 pasta gramoko (espagetiak edo pasta arruntak hartu ahal duzu), tipula buru bat, 400 gramo perretxikoak, 200 krema edo krema garratza gramoko, 2 ekilore olioa, baratxuri, albaka, gatza eta piperra koilarakada dastatzeko .

Hona hemen pasta egosten perretxiko. Zuritu eta fin-fin txikitutako tipula ekilore oliotan frijitzen, garbitu eta xerratan perretxikoak, gehitu tipula eta bero baxua baino gehiago frijitu likido guztia lurrundu arte - ordu erdi inguru bat hartuko du.

Orain, gehitu krema garratza edo krema, albahaka eta baratxuri xehatu, gatza, piper eta simmer hamar minutu inguru. Horrela onddo saltsa bat lortuko dugu. Orain argitara ur gazi egosi, platerean pasta eta ondorioz, onddo saltsa bota.

Eta ez ahaztu, esan eskerrik asko azafata da, zoragarria da Italiako plater goxoa, eta dagoeneko bihurtu da nazioarteko prestatzeko.