Delicious frijituak karpan, zartagin batean egosi

Frijituak karpan lortzen hain goxoa eta hearty, dutela erabili ahal izango da besterik gabe, alboko plater bat gabe. Ez bazaude arrantza arduratzen, orduan produktu hau dendan edo merkatuan, non sarritan arrantza zaleak euren salgai garaikurrak bistaratu erosi behar dira. Hala ere, produktu hau erosteko gomendatzen da ziur bertara ikusi freskoa karpa posible zela izan.

Delicious frijituak karpan: argazki eta errezeta zartagin batean

platera beharrezko osagaiak:

• piperrauts hautsa - 1 postrea koilarakada;
• belar freskoak (porru, perrexila, aneta) - gutxi habe bat;
• Berria-speared karpa - 6-8 uds. (Edo askoz gutxiago);
• gatza, fina itsas - 1.3-2 postrea koilara (gehitu arrain dastatzeko);
• usainik olio - 125 ml (food frijitzeko);
• sifted irina, gari - 1,4 konbinatzeak beira ;
• Handi helduak limoi - 1 pc.;
• allspice beltza - pinches txiki pare bat.

Arrain freskoa prozesatzeko

frijituak karpan egosten zartaginean hasi aurretik, arretaz kudeatu behar dira. Horretarako, arraina ondo garbitu behar dira, eskala, gut garbitu eta gero moztu aparteko fins. Hortik aurrera, berriz ere eskatzen dute ur hotzetan uretan pasatu.

Normalean, agindua "frijituak karpan" plater marinade prestatu erabiltzen da. Baina prozedura hori egingo dugu, bere plater bezala gehiago mamitsuena eta gozoak izango da. Horretarako, tratatu arrain erabat izan behar 1 limoi handiak zukua estutu, fina itsas gatza, lurrinez piper beltza eta txikituta porru, perrexila eta aneta pinches pare bat gehitu. Osagai guztiak esku mistoa izan beharko luke, arretaz arraina igurzten, ondoren tapa bat edo zapi batekin estali eta utzi alde batera utzita ordu 1 inguru da. Bitarte horretan, osagai nagusia xurgatzen espezien samurra gehiago, mamitsuena eta gozoak izango da.

tratamendu termikoak

To frijituak karpan aktibatuta kurruskaria eta appetizing lurrazal batekin estalita, dute prest egon behar bakarrik beroa zartagin batean. Horretarako, hartu kazola handi bat, sukaldeko olioa usainik osagarri (platerak azalera estaltzen duela 1 zentimetro egiteko), orduan biziki berotzen bere argi lanbroa arte. Hortik aurrera, bakoitzak bustitako arrain Manteo bi aldeetan sifted irina, izan zen, aldez aurretik pour hautsa piperrauts on behar da. Ondoren produktua da olio berotan jarri behar da, eta bi frijitzeko minutuan beroa murrizteko gutxienez, eta jarrera hori prestatzeko urrezko eta arte kurruskaria. beharrak Gauza bera egin behar da eta beste arrain baten aldean.

Nola taula eraman

Arrain frijituak bero tratamendu egokia dituzten karpak kurruskaria eta goxoa jaso behar. Horrelako plater senide desirably present elkarrekin gantz krema bat, tomate saltsa, edo beste edozein osagarri (adibidez, pasta bat, egosia patata edo zerealak) sukaldaritza azkarrak. Hala ere, kontuan izan behar da sukaldari batzuek nahiago produktu hau erabili edozein osagai osagarriak gabe.