Bildutako Hungariako Inhar jam: Batzuetan guztiak errezetak

Hungariako - onenetako bat aranak barietate. Bere maitasuna eta oso zaporetsua, mamitsuena, mamia aromatikoa, eta hain zuzen, kontserba dela erraza da hezurra bereizteko, eta biltegiratze eta garraio zehar egonkortasuna. It zen hungariarra gehienetan lehorrak eta vyalyat, zukua-tik brewed eta gisatua fruta, kontserbak eta marmeladak, bila eta are gazi. Ugorka - aranak bigarren izenaren - ugaltzeko espezie asko ditu. fruta zapore eta usain, tamaina eta forma kolore ezberdinak dira. Baina hemen bitaminak, sukaldaritza performance bikaina eduki handia da - orokor mota guztiak da.

gozoa zaleentzat

Hitz egin, nola ezberdinak prestatu dezakezu buruz jam aran batetik Hungariako. Azken finean, produktua kontserbatzeko prestatzeko, baita gozoa kontserbak beste edozein ere bere berezitasun eta trikimailuak propioa du.

• Batetik, fruitu sukaldaritza egokia heltzen dira, nahiz eta gelditu egiten da apur bat, azala zimur gutxi batzuekin. Gauza nagusia pipiak jota zirela.
• Bigarrenik, noiz kontserbatu jam Inhar Hungariako pre fruitu izango blanching jasaten luke. Horretarako, jarri lote txikietan 2-3 minutuz ur irakinetan, orduan berehala hoztu.
• Hirugarrenik, azalaren ihesa da askotan argizaria estaldura, ohiko garbiketa hotza uretan ez da kenduko. hura garbitzen, fruta, hau da Hungariako aran jam joan ezin ura irakiten ohiko ezikusia, baina 1,5 koilarakada gozogintza soda batera. Hala ere, ondoren mantentzeko ura irakiten minutu bat baino gutxiago izan behar aranak.
• Eta, azkenik, laugarren, postrea aukerakoa hutsuneak bakarrik azukrea oinarrituta egin dira. Askotan Inhar jam Hungariako eztia eta are alkohol batera brewed. Eta emaitza oso cool!

Baina ez dezagun presarik eta ezagutzea eskatzeko errezeta ezberdinekin duzu. Hungariako plum ondoren jam desberdina da!

errezeta klasiko

prozesatzeko beroa modurik errazena fruitu hala nola kontserba egiteko.

• Garbitu fruitu blanching gabe.
• Kendu haziak eta bota azukrea.
• Demagun 5-7 ordu stand, beraz, fruitua jam Inhar Barietate Hungariako utzi zukua xedea.
• Ondoren, jarri ontzi piezaren sutara batera.
• Noiz zukua irakiten, guztiak xedea vsypte azukrea (oinarritutako 1 azukre 1,2 kg aranak kg an), pour 400 g ur eta irakiten bitartean ordu erdi bat eraginez.
• Ondoren, eman jam "atseden" 3 ordu eta gero sukaldaritza jarraitzeko. Prozesatu berriro 4 aldiz.
• Azken aldiz, fruta pixka bat gehitu bainila eta 2 azido zitrikoak g, Dowar bigundu arte.
• kontserba poteak esterilizatu eta estaldura hitzartzeko.

Argibideak: Postrea buelta are gehiago bikain, noiz 100 intxaurrak txikituta g sukaldaritza gehitu baduzu.

ardo jaki

Baina gehien jam Hungariako Inhar barietate, zeinen errezeta alkohola dira. jaki hau, argi ona (zuria, arrosa taula) ardo eta 700 aran kilo bakoitzeko gramo azukre botila bat prestatu behar duzu. Zergatik argi ardoa? gutxiago trinko eta astunak baino gorria ez da aldatuko fruitua kolore naturala atsegina, unobtrusive usaina dauka, nahasketa plum dituena. fruitu bezala, eta gero ondo heldutako aran txiki bat t behar duzu. To. jam The harri batekin.

• Hasteko, irakiten xarabea.
• Fruta orratz edo pin bat altzairu lodi edo zurezko zotz partida batera hainbat lekutan poprokalyvayte.
• Jarri ontzi batean, almibarretan bota eta bero baxua baino gehiago egosten ordubetez egosi arte.

Denda hozkailuan jam izan behar du. Bere poteak antzua lehor arautuko eta pergamino paper itxi.

Postrea "helduen"

Gogoratu "Diamond esku", non hapless Semen Semenovich mugan guardia ofizialak batzuetan aholkatzen osasun iraultzea brandy edalontzi bat eszena - etxerako, familia, beraz, hitz egiteko? Eta hemen nola prestatu aranak postre hungariar - subjektu berezi bat. Hala ere, eta zoragarria errezeta hau pozik partekatzeko gara!

• Garbitu aranak, ponakalyvayte, aipatutako aurreko errezeta gisa, esmalteak kazola bat sartu fold.
• Pour fruta pattarra eta tapa jarri egunean Infuse.
• Ondoren, hartu itzazu, janaria prestatzeko ontzi batean tolesten.
• Prestatu ziropa (pinta) ur edalontzi bat lodi oinarritutako azukre eta 100 g cognac kopa erdi edo.
• Irakiten almibarretan prunes gardentasuna eta lodiera ertaineko.
• bankuak antolatu hoztu behera formularioa. Banks kapron tapa eta hozkailuan gorde estali.

Eta errezeta berriro hezurrak

Bai, hau etxekoandreak askok bezala kontserbatzeko modu bat da. He merkeagoak denboran zehar eta hezurrak jam emango zapore atsegina berezi bat.

• Fruta problanshiruyte bai.
• Irakiten kalkuluaren ziropa: 1 kg azukre 1.2 hustutzen kg eta 400-500 g ur.
• Pour irakiten ziropa Inhar, utzi irakiten berriro, orduan 3 ordu, pan kendu beroa batetik.
• Berriz ere, prozedura errepikatu hiru aldiz.
• Azken aldiz Dowar egosi, beroa Zabaldu ertzean and roll up on jam arte.