Sechka - zer nolako zerealak? Buckwheat eta arroz ebaki

Beharbada, beste sukaldarik ez badira, sarritan, latxa desberdinetatik datozen platerak, errusieraz. Gehien gogokoenak izan ziren eta geratzen dira perla garagarra, buckwheat, arroza eta beste batzuk. Eta galtzerdi dago, prestatzeko ebaki bat erabiltzen baita. Zein motako groatsek, ordea, gutxi batzuk erantzun ditzakete. Eta azkenaldian, oso gutxitan erabiltzen da porrutak prestatzeko.

Nola ebaki dezakete?

Izan ere, ez da inolako sekreturik bere fabrikan, eta ezagun diren zerealak deiturikoak dira. Adibidez, artoa eta garia. Horiek lortzeko, alea osoa zati desberdinetan banatzen da, baina ez oso fin-fin. Emaitza harri trinkoa da, "moztu" deitzen dena.

Zein motako groatsek, ordea, ez da inequivokoki erantzun. Erabaki zuen lehengaien araberakoa da. Bi aipatu dira. Oraindik oso ezaguna da arroza eta buckwheat, arroza eta buckwheat alea erabiltzen baitira. Sarritan, ez da egokia jada osotasunaren urratzeagatik. Hala ere, horrek ez du esan nahi croupek kalitate txikiagoak izango direla.

Ebaki-propietate erabilgarriak

Aleak osoak ez bezala, arraina ez da azkarrago egiten, baina gogorragoa ere. Porridge-ek egitura finkoagoa izango du, patata purearen antzekoa. Horregatik, zopak betetzeko erabiltzen da, sukaldaritza bitxigile eta txuleta. Gainera, urkia gomendatzen da haurrentzat eta adinekoentzat, aleak osoak xurgatzeko zailagoa den denbora izan dezaten.

Kasu honetan, bi aleak eta arroz ebakiak zerealak oso erabilgarriak diren propietate guztiak gordetzen dituzte. Beraz, buckwheat aberatsa da burdina, potasioa eta kaltzioa. Bertan substantzia horien% 13 aminoazido ezinbestekoa da. Diabetesa, obesitatea, hesteetako arazoak eta gaixotasun kardiobaskularrak gomendatzen dira. Gainera, komuna elikagai osagarri gisa ere eman daiteke.

Arrautza birrindua, urarekin egosita, pneumonia, eztarriko gripea eta gripearako erabilgarria izango da, tenperatura normalizatzeko eta antigorputzak birusak ekoizteko. Horrez gain, arroz-hornidura antidiarrhoia bikaina da. Hau ez da ebaki bateko propietate erabilgarri guztiak. Zer motatako zerealak esan genituen: erraz digeritzen da eta, aldi berean, gorputzarekin saturatu behar ditu beharrezko aztarna elementuekin. Hori dela eta, sare mingotsa dietista guztiek gomendatzen dute.

Mitoei buruz

Hala eta guztiz ere, mozketa bat erosteko asko uko egiten dute, ekoizpen nagusien hondakin gisa ikusten dutelako. Jakina, ale osoengatik zerealak ekoizteko egokia ez dena da. Baina elikagai guztietarako egokia da eta ez da birziklagarria. Amaitutako galtzerdiaren kalitatearen araberakoa da sukaldariaren trebetasunari buruz gehiago, eta ez ebakiaren gainean. Zer nolako kroaziarra, orain badakizue.