Patatak: errezeta goxoa hartzeko

Patatak plater ezaguna eta ezaguna dira. Erroilu baten moduan egosi daitezke eta pintxoak edo moldeak prestatzen dituzte eta ogitartekoak erabiltzen dituzte. Errezeta sinple batzuk eskaintzen ditugu.

Pateak: argazkiak dituzten errezetak

Onddo patataren prestaketa hasiko dugu . Berarentzat beharrezkoa izango duzu:

• Perretxiko lehorrak - 20 gramo inguru;
• Arrautzak, egosiak - 5 pieza;
• 150 gramo pisatzen duten saltsa gazta .
• Gatza, tipula;
• Landare olioa, maionesa.

Nola onddo pate prestatu? Errezeta ez duzu denbora asko hartzen. Aldez aurretik, jarri perretxikoak bustitako (freskoak edo izoztuak hartu ditzakezu). Tipulak landare-olioan gorde . Perretxikoak moztu eta tipulak gehitu. Gazta eta arrautza frijitu haragiaren errota baten bidez. Podsolite. Maionesa duen denboraldia. Nahastu ondo dena, xehatu piperrarekin.

Pateak: oilasko gibeleko errezeta

Gazta eta arrautza betetako oilasko gibel errota prestatzen dugu. Berarentzat beharrezkoa izango duzu:

• Oilasko gibel gordinak 750 gramo pisatzen ditu;
• Ekilore olioa 20 ml-ko usainik gabe;
• One ertaineko azenarioa;
• Erromero lehorra;
• Gazta ketuak 100 gramo pisatzen ditu;
• Tipula txikien buru pare bat;
• Gurina (gurina urtu) 100 gramoko pisua;
• Gatza, piperra;
• 3 oilasko arrautzak.

teknologia

Nola patatak egosten? Plater honetarako errezeta urte askotan ezaguna izan da. Urratsez urrats egingo dugu.

1. Irakiten oilasko gibela egosi arte. Horretarako, irakiten ondoren, 10 minutuko suaren gainean mantendu. Ebaki tipula txikitan eta olioan frijitu. Azenarioak txikitu. Tipula erantsi. Pasa barazkiak 5 minutuz.
2. Gibel freskoa, zatituta. Tipula frijituekin eta azenarioekin batera, haragi-moldean igarotzen da. Kendu, jarri piperra, erromero pixka bat.
3. Nahasketan, jarri apur bat (20 gramo inguru) gurinarekin. Konbinatu irabiagailuan leuna izan arte.
4. Ezarri arrautzak irakiten. Ondoren frijitu eta fin-fin txikitu. Grate gazta grater batean. Kendu gainerako azukre gurina arrautza eta gazta. Gehitu gatza.
5. Hartu janari-film bat edo plastikozko poltsa bat. Geruza berdina gibela barazkiekin zegoen. Jarri izozkailuan 15 minutuz. Patea pixka bat izoztu beharra dago.
6. Gibelaren geruzan arrautzak eta gaztak betetzeaz gain. Labana batekin maila. Tolestu bi erroilu geruzak, zuzendu filmaren ertzak eta patatatu hozkailuan hozten.
7. Zerbitzatu aurretik, kendu papera itsaskotik. Zatitu zatiak. Sandwich edo mokadu gisa erabil daiteke.

Pateak: txerri gibeleko jai-jaietarako errezeta

Jai mahaiaren plater interesgarri eta zaporetsua prestatu. Errezeta honekin sortutako pateak smart, goxoa eta ikusgarria da aurkezpenean. Erraz xerra daiteke eta plater bat jarri edo ogitartekoak prestatu berarekin.

Beharrezko osagaiak:

• 1 tipula buru handi;
• 1 azenario handi;
• Gantzaz freskoa - pisua 300 gramo;
• Gatza, piperra;
• Kilogramo bat txerri gibel freskoa;
• 8 oilasko arrautza freskoak (ahal izanez gero etxekoak badira);
• Paketea (200 gramoko pisua) gurina.

Prestatzeko teknologia. Urratsez urratseko azalpena

1. Slice koipe fresko ertaineko kuboetan. Txerri gibela garbitu , lehortu. Forma arbitrario baten zatiak moztu.
2. Jarri gantzaz frijituan. Xukatu ezazu gantz guztia, kendu cracklings. Gehitu gibela. Fry produktua bero moderatua baino gehiago. Ez ahaztu irabiatu. Egosi gibela argia bihurtzen den arte. Horrek normalean 5-7 minutu igaro ondoren frijitzen hasten da. Ondoren, gehitu gatza eta gehitu piperra.
3. Azenarioa eta tipula zuritu. Ebaki barazkiak xerratan.
4. Gibel frijituan jarri barazkiak. Estalkia tapa batekin estali ezazu, suaren gutxieneko maila jarri eta prest egon arte, etengabe nahastuz. Ondoren frijitu zartagina kendu eta hozten.
5. Irakiten arrautzak. Kendu shella eta gorringoak proteinak bereizi.
6. Frijitutako produktuak frijitzen dira. Pasatu (zukuarekin batera) haragiaren errota baten bidez. Masa hepatikoa koilara batekin ateratzen da, leuna eta plastikoa egiteko. Patea heze izan beharko luke.
7. Yolks bahe baten bidez igurtzi. Yolk masail bikain bat izan behar du. Gehitu gurina urtu.
8. Plastiko edo elikagaien zinema zabaltzea. Pate geruza mehe eta mehe bat bota. Bertan, gorringo masa banatu. Roll roll eta hozkailuan.
9. Zerbitzatu aurretik, kendu janariaren zatia eta moztu xerrak xerra ederrez. Berdetasunarekin hornitzea.

Egosi patatak: errezeta oso erraza da eta platera prestatu egingo da mahai edozein!