Nola oilasko zopa egosten etxeko fideoak

Edonork daki zati integral bat, are gehiago - afari bakoitzaren zati nagusia zapore usaintsu eta zaporetsua da, gorputza substantzia nutritibo eta baliagarriekin betetzeko gai dena. Lehenengo platerek eguneko lanaren zeregin guztiak betetzen laguntzen dute, indarra eta bizitasuna emanez. Pertsona orok, adina kontuan hartu gabe, dieta osasuntsuaren osagai garrantzitsu bat da. Baina, gainera, zopa bero eta lurrinez plater batek edonoren aldartea altxatu dezake. Zopa bereziki interesgarria etxekoandre on baten maitasun eta zaintzarekin gozatua. Gaur egun ia 150 ikastaro mota daude: borsch, aza zopa, oilasko zopa fideoak, fideoak zopa , ozpinetakoak, zopa, esne zopa eta abar. Kasu honetan, horietako bakoitzak hainbat aldaera ditu, adibidez, borsch-aren 22 aldaera eta aza-zopa 24 aldaera, baina etxekoandre askok 4-5 errezeta erabiltzen dituzte lehendabiziko platerentzat. Kostuan, lehen platerak ez dira hain garestiak, eta sukaldaritza prozesua batzuetan ez da korapilatsua (adibidez, oilaskoa, zopa, dumplings, etab.), Etxeko etxeko sukaldaritza dibertsifikatu daiteke errezeta ugari plater berriak erantsiz .

Artikulu honetan, oilasko zopa egiteko modua esateko modukoa da. Bide batez, oilasko salda zopa haurrentzako eta elikadurako dieta gomendatzen da. Gibelaren gainkarga ez ezik, gastritis eta ultzerak ere laguntzen dute. Jakin badakizuenez, apalen dendak gari-irina, buckwheat, arroza eta abarretatik datozen fideoak eskainiko dizkizute, etxeko fideoak nola prestatu. Oilasko zopa prestatzeko fideoak ( "etxeko estilo" errezeta deitzen diogu), 1 oilasko karkisa, 1 azenario handi, 1 irina, 1 handi edo 2 arrautza txikia, gatza, erramu hosto bat, berotze sorta (perrexila, aneta).

Lehenengo etapa - salda prestatzeko

Oilasko karkasa garbitu eta garbitu kazola handi batean eta hiru litro ur xurgatu, erramu hosto batzuk gehitu, estalki batekin estali eta sutan jarri. Oso garrantzitsua da ur irakineko unea ahaztu gabe. Ur irakinetan ondoren, aparra kendu arretaz, sua murriztu eta 1.5 ordu gehiago egosi oilaskoa utzi (bere tamainaren arabera). 7-10 minutu sukaldaritza bukaeran salda aurretik berreskuratutako jantzi sortak jaisten ditugu. Oilaskoa prestatzen denean, atera eta moztu egiten da eta berde sorta bat atera (gero erabilgarriagoa izango da). Ondoko salda poliki-poliki beste kazola batean isurtzen da, aurreko plateren behealdean hondakina utziz. Salda prest dago.

Bigarren fasea etxeko fideoak prestatzen ari da

Oilasko zopa fideoak deliciously goxoa izan zela bermatzeko, beste edozein plater bezala, zure arima inbertitu behar duzu. Horregatik, oilaskoa berez prestatzen den bitartean, etxeko fideoak prestatuko ditugu. Jende askok uste du hori nahiko lapurtera eta luzea dela, horrelako ezer ez. Oso erraza da.

Arrautzak eta irina zuritu egiten ditugu, gatza gehitu eta orea nahastu nahian. Txikitu egiten bada, ur pixka bat bota dezakezu. Orea kneading ondoren, osatzen "bun" estu bat, plater sakon batekin estali eta ordu erdi utzi. Ondoren, mahai gainean, irina hautseztatu pixka bat bota eta minutu batzuk lehortzen utzi. Ondoren, zerrendatan 4-5 cm-ko zabalera moztuko zaie, bata bestearen gainean pilatuta (baina ez 5-6 zerrendatan baino gehiago) eta hasieran fin-fin txikitu. Guztia birrinduta dagoenean, utzi mahai gainean fideoak lehortzeko, batzuetan labana edo sardexka batekin.

Hirugarren etapa osagaien konexioa da

Fideoak lehorrak 2 minutuz murriztu behar dira ur irakinetan, kolandora bota eta drainatu. Ondoren, fideoak labean salda bihurtzen ditugu. Ondoren, txikitutako oilasko zatiak eta azenario birrinduak salda bihurtuko ditugu. Bide batez, azenarioak landare-olioz frijitu daitezke pixka bat. 15 minutuz beste zopa prestatu eta itzali. Olio fin-fin txikituarekin hautseztatu.

Chicken zopa fideoak erabiltzeko prest dago.