Sagarna oilasko fideodun (Udon eta arroza).

plater bat ekialdeko sustraiak, gero eta gure mahai komun ditu - oilasko fideoak. geroz gure herrikideen artean arrakasta honek merezi ondorioz prestatzeko, teknologia sinplea aukerak osagai osagarriak esperimentatu, eta horregatik platera egokitutako daiteke gustu gourmet nahiko prozesu azkarra. Eta azkenik, oilasko fideoak bakarra plater nagusia gozoak, baina baita oso atsegina da. gehienak gure mistresses artean ohikoa den Udon fideoak eta daude arroz fideoak, egosi oilasko haragia.

oilasko Arroz fideoak.

Osagaiak: arroza , fideoak, oilaskoa bularreko, berenjena, azenarioak, gorria eta berdea kanpai piperrak, jengibre apur bat, sesamo haziak, soja saltsa, landare olioa, zure gustura edozein saltsa beroa.

Prestaketa. Bete egosia, arroza ur beroa (ez irakiten) fideoak eta 4-5 minutuz utzi., Pour ur eta albo batera alde. Agian, fideoak pakete prestatzeko beste metodo bat zehaztu, kasu honetan, ontzian argibideak arabera prestatu ditugu.

Oilasko bularreko garbitu obsushivayut eta zatitan moztu (aukeran eta diced daitezke). da desugerketa 10-15 minutu soja saltsa egiteko. Fina juliana azenarioak, berenjena, piper moztu. oilasko dadotan moztu baldin bada, orduan barazki guztiak ere behar dadotan ebaki. Txikituta oilasko ontzia frijitzeko beroa pan eta frijitu landare-(oliba) olioa, noiz bat marroiak gutxi izan zuen eta, zozketa azenarioak, a zartaginean minutu batzuk, berenjena bidaltzen ditugu gutxienez piper gorria eta berdea jarri. txiki zorrotz zaleak, pipermina xerra batzuk gehitu ahal izango dira. Noiz oilasko haragia eta barazkiak prest, soja saltsa, piper guztiak eta eskaera beste espezieak eta saltsa denboraldi daude.

Barazki mugitu zartagin ertzean oilaskoa, doako puntako arautuko arroz fideoak eta denboraldi saltsa batera, beroa mantentzeko minutu batzuetan eta atera plater batean - alde batetik, beste oilasko fideoak. Aukera gisa - oilaskoa eta barazkiak fideoak zartaginean nahastu daiteke eta masa bat elikatzen.

Barazkiak osatzen platerak daudela zure eskatuta alda daiteke. Eta, adibidez, ordezkatu berenjena perretxikoak, tipula eta beste barazkiak gehitu.

Udon fideoak oilaskoa

fideoak mota hau oso ezaguna da Japonian eta bat da gari fideoak, hau da, askotan formulario beroa aplikatzen, baina batzuetan entsaladak erabiltzen. Espezie jakin batzuk, ez du (bai tubular edo laua izan daiteke - estua edo zabala), guztiak araberakoa eskualdean gunean.

Osagaiak: Udon fideoak, oilasko haragia (urdaiazpikoa edo bularreko), piper gorria eta berdea, tomatea, onddo (perretxikoak), sesamo, soja-saltsa.

Prestaketa. Hartu oilasko bularrak, garbitu eta zerrendatan txikitan moztu. you ham erabiltzen ari bazara, haragia izango hezurrak eta azala kendu bereizi behar dira, eta zerrendatan txikitan moztu. Piperrak, tomateak eta perretxikoak garbitu, tirak, perretxikoak, xerra finetan moztu moztu.

The gori-gori burdinurtuzko zartagin bidali oilaskoa eta frijitu olio pixka batean. Behin oilasko browned, jarri bere piperrak, tomateak eta perretxikoak. erregosia Guztiak arte egosi osagai guztiak. Pour soja saltsa. Nahi izanez gero, gehitu beste espezien zaporea.

Bota ura eta irakiten irakiten 8 minutu fideoak, pour ur. Agian, on the bilgarri beste sukaldaritza metodoa zehazten da, eta gero jarraitu argibideak. amaitutako fideoak bidaltzen dugu zartaginean oilasko eta barazkiak, irabiatu eta beste 5-6 minutu simmer. Gehitu Sesamo haziak. plater batean Pour - fideoak oilasko prest dago.

Errezeta hau erraz da aldatu ahal izango da, zure gogoko barazkiak erabiliz eta oilaskoa prestatzeko haiekin. Gauza bera espezieak eta saltsa aplikatzen. esperimentuak By posible da erabat beste plater hau zapore bat lortzeko.