Laranja saltsarekin Duck: errezeta onenen aukeraketa

Zer izango litzateke Oporretan sukaldari nagusia bezain beroa bazkari? nourishing, eder eta exotikoak izan? Eta nahiko merkea da? Ez duzu, denbora luzez behar behera hautsi. onena opor taula borondate laranja saltsan ahatea soluzioa. Hegazti honen haragia bigundu eta mamitsuena Ahoan da. Eta espezie, eta gazi-gozoa laranja saltsa plater honen izaera ezohiko soilik areagotu. Ahate saltsarekin modu ezberdinetan egosi daiteke. Artikulu honetan, errezetak onenen aukeraketa bat aurkeztuko dugu. Irakurri, sukaldatzeko eta raduyte zeure burua eta zure familia plater exotikoak honetan.

Duck laranja saltsarekin: errezeta erraz bat

zaporetsua eta samurra plater bat, literalki ahoan urtzen prestatzeko, gazte txori carcass bat hartu behar duzu. Pisu kilogramo bi inguru izan beharko litzateke. Eviscerate, beharrezkoa bada, garbitu eta gatza eta piper beltza nahasketa bat igurtzi. Aparte, prestatu marinade. nahasketa eztia hau, To soja saltsa eta Dijon ziape (hiru, bi eta bat koilarakada hurrenez hurren) laranja single zukua handi batekin. plastikozko poltsa batean jarri ahatea, pour marinade baino gehiago, poltsa bat tying eta hozkailuan utzi gutxienez 12 orduz. Bitarte horretan, hainbat aldiz gure sorta behar bezala busti ahatea laranja saltsan piztu izan beharko litzateke. Bero 220 gradu labean. Ahate astintzen off marinade, molde bat eta bake jarri hogei minutu batetik. Txikitu bero 180 gradu. Pour marinade hegazti eta prezipitatuak gantz. ordu eta hogei minutu inguru labean. Spokes erabilgarritasuna.

Beste errezeta erraza

Sarrasquia erditik ebaki luzetara. piper gorria eta beltza eta gatza nahasketa bat igurtzi. gozogintza plater batean, landare-olioa bota. Frijitu ahate bi aldeetan erdi gorritu arte. Jarri gozogintza plater preheated 180 C labean ordu erdiz. ahate erregosia bitartean, zuritu bi laranjak, arretaz kendu film guztiak, haragi xerrak moztu egingo dugu. Zortzi gauza prunes ur beroa bete. One sagar handi garbi eta lau zatitan moztu. Hartuko dugu labean gozogintza platera. ur litro erdi bat bota, prunes eta sagar jarri. sua eta erregosia plakak jarri dugu ordu tapa baten pean. Denbora horretan, egin saltsa. Sekem fin tipula eta frijitu gurina. Gehitu ardo zuri edalontzi bat eta lau ezti koilarakada. likidoa bertan tushilas ahatea laranja saltsa, tipula arte Dekantazioa. bost minutu inguru egosi. Gehitu brandy beira eta irina saltsa loditzeko.

laranja saltsarekin Duck: Italia errezeta bat

In gorpuak konektatu hankak eta hegoak, ertzak ez dira labean erre. gatza eta piperra Igurtzi. gusyatnitsy gora crusts krema eta landare olio nahasketa on frijitu. Pour brandy edalontzi bat. Overturn txoria da usain distillate guztiak egiteko. Pour ardo zuri edalontzi erdi. Simmer, berrogei minutuz estalita. Kendu mehe zuritu bi laranja eta limoi from. Ez zitrikoen azala zuri kaltetu saiatzen gara. Limoi eta laranja zukua squeezing bat. Pour zion ahate da. Bigarren laranja xerra finetan moztu. Irakiten ur gazi-azala bost minutuz, zatitan ebaki. Noiz laranja saltsan ahate prest dago, atera plater batean. zitrikoen xerra apaindu. Zukua eta Zestoan, saltsa gehitu eta jarraitzeko ordu laurden beste egosten gutxieneko bero tapa batekin. Saltsa beharrezkoak almidoia loditua.

Beijing errezeta

Txinako sukaldaritza ukitu bereizgarria laranja saltsan caramelized ahate da. Errezeta lehen fresatzeko haragi iradokitzen du. Igurtzi gatza eta piperra, koipea eztia. bero handia baino gehiago frijitu gorritu Carmelo arte. Hartuko dugu haragia eta aurkezteko aurretik leku bero mantentzeko. Orange parboiled eta moztu kanpoan zuritu. mamia estutu zukua. It likidoa ahate errea batetik gainerako, eta bi laranja likore koilarakada nahasten. hori guztia ekarri dugu irakiten bat. Pour krema kopa erdi. Gehitu Zestoan, zerrendatan txikitan moztu. Irakiten behera saltsa lodi arte. Gatza eta piperra dastatzeko. Ahate txuleta, aleak xaflatan zehar. Bereiztuta zerbitzatu beroa saltsa.

Gabonetako plater

English Gabon egosi antzara sagarrak. ahate laranja saltsan - Eta plater honen aldaera bat izango dugu. errezeta erraz bat, baina zer emaitza handia! Eviscerated carcass, eta nire ona obsushivayut toalla. Ontzi 30 oliba olio g eta laranja baten zukua bota. gatza, piperra (beltza eta gorria) gozagarri hegazti aromak da. Ederki baratxuri buru baten hiru laurden. Carcass utzi marinate nahasketa horretan. Prestatu betegarria. Ahate barrukiak eta bi sagar gazi (zuritu eta bolls) dadotan ebaki. Gainerako baratxuri ehotzeko. Sei gauza lehorrak apricots gehitzea. limoi hautseztatu. piperra, marjoram eta albahaka pixka bat emanez. ahate hau beteak bezala ongi ahalik cramming. Josi gora sabela, hankak eta hegoak lotzeko. ordu bat tenperaturan utzi. metal papera gainean jarri laranja zirkuluak. Dute - ahatea. laranja zirkulu hustu. Biltzeko papera partzelaren eta bidali labean. sagarrak Duck laranja saltsarekin labean aluminiozko ordu bata pean eta 30 minutu gabe.

sukaldaritza sekretu

Ez du merezi ohitu etxeko ahate bat tartean, zu bertan bake labean bada. Hobe da carcass erosteko supermerkatuan - orduan samurra. laranja saltsan Duck labean lurrinez dira, marinade gehituz gero, apur bat alkohola - ardoa, cognac edo brandy. Sodio glutamato espeziak batzuk jasotako, adversely eragina plater honen zaporea. Hankak eta txori baten hegoak labean gozogintza aurretik lotu behar, beraz snugly doitzeko gorputzaren momentu behar du, bestela oso lehorra bihurtu dute eta erretako bidez.