Whiting arrain. Nola whiting prestatzeko: errezetak

Whiting arrain, normalean dendetan, erabilgarria aurkitu, baita bere bakailao zaharrean kontrako guztiak, baina, horiek ez bezala, oso merkea da. Kasu honetan, bere lizitazio eta mamitsuena haragia, nahiz bakalada gabeziak bere angularity batzuk izan daitezke. Bakarrik geratzen da behar bezala prestatzeko du.

Just errea

arraina da izoztuta saltzen geroztik, egosten duzu whiting aurretik, to defrost beharrezkoa da. Egizu hobea pixkanaka, ura eta mikrouhin erabili gabe. Lehen kasuan, berriz, sukaldaritza solteak eta shaggy bigarrena desizoztua berdinarekin eta arazorik frijitu ondo gisa lortuko. osorik carcass bat jaso baduzu, moztu behar da egingo: moztu burua, erraiak eta hegats - bizkar, ere, nahiko dira erraz kendu. Arrain garbitu; nahi izanez gero, moztu dezakezu zatitan, baina gorpuak beraiek txikiak dira, beraz, litekeena da oso bat frijitu dira, Karasik gisa. Prozesu gehiago estandarra: gatza, irina eta frijitu roll urrezko eder bat arte. Frijituak whiting patata - arrakasta gehien nahasketak da. Tuberkuluak frijitu ahal, bake xerrak labean edo prestatzeko eta belar bota.

WHITING maionesa frijitzen

Errezeta ez da aurrekoaren askoz desberdinak. Ñabardura hauek dira:

1. arrain sukaldaritza aurretik ez da gazi;
2. aurretik carcass bakoitzak breading maionesa jaitsierak. gehiegi lodi bada, diluitzeko ur bolumen txiki batekin;
3. irina, gatza nahasten (behar baino hartu zertxobait handiagoa - partzialki galduko da frijitzeko zehar) eta piperra.

Whiting, modu bat, frijituak, oso arin eta ia zure ahoan urtzen, eta bere hezurrak geratu leundu dira, beraz, jan, ez da sentitu.

krema saltsa in Fish

It erregosia dute egingo whiting. Bere egiteko, lehenik carcass prisalivaem bat moztu, hogei minutu priperchivayutsya eta hozkailuan beheko kendu. Ondoren Poppy bakoitzean, arrautza irabiatu, paneer breaded eta frijituak, eta ez landare eta gurina dira. Noiz arraina whiting marroiak, krema garratza beteta herena arrain kilo erdi bat kopa tasa. Nola irakiten - zazpi minutu beranduago itzaltzeko. zartagin beste On frijitu patata libra bat tipula fin-fin txikituta. Plakak zabaltzeko bi bazkariak, euren bila pepino osatzeko aneta eta perrexila bota. Will bakalada (argazki - artikuluan) plater oso appetizing.

larruzko beroki baten azpian Fish

Hau ez da sardinzar ospetsuak analogikoa bat! "Bakalada plater labean" kategorian errezeta. thawed, eta eviscerated gatza botata gorpuak eta ezkerreko oheratu hainbat minutuz ezartzea. Brankan - asko, gutxienez, arrain kilo bakoitzeko kilo bat herena - eraztunak erdia moztu, 200-gramo maionesa eta oregano hodi nahastuta. Whiting arraina da zartagin batean deskonposatu, beroki batekin estali eta berrogei minutuz labean sartzen da - lurrazal arte, eta ez etxe appetizing usaina inguruan flotatzen. zaleentzat labean tipula eta osagarri ez da beharrezkoa.

Arrain errea limoiarekin

whiting plater hau arrakastaz ezartzeko eskatzen beroa jasaten plaka eta diseinua zuzena pieza. Formulario landare olioa lubricate apur bat, eta carcass ezarri - ez bere alde, eta sabelaldea, elkarrengandik gertu. Lemons, azala batera eta tomateak moztu xerra sartu - 2 pieza arrain kilo bakoitzeko. arrain makilak xerra artean. Lau baratxuri xerrak eta fin-fin txikituta perrexila habe, piperra, oregano eta gatza konektatua Formulario edukiak nahasketa hau botata eta limoi, landare-olio bolumen bikoitza nahasten isurtzen. Ondoren 20 minutu labean igaro, whiting arraina da mahai gainean jarri zuzenean inprimaki zein labean ere.

Arrain kazola patatekin

zapore zoragarria gain, plater hau ere nabarmentzekoa da "bat bitan" delako: eta arrainak, eta osagarri ditu. Horrez gain, ez du hassle bat askoz behar, errezeta hau prestatzeko whiting oso erraza da eta. Gorpuak xerrak moztu, gatza batzuk (hobe itsas gatza) gehitu eta albo batera laburki alde. Gozogintza lubrikatutako, deskonposatu egiten da arrain bakalada, gainean - Tipula Rings (5 carcass kilo bakoitzeko buruak handiak) gainean - patata kilo erdi bat, xerra (prisolit) moztu, goi - tomate kilo erdi azala gabe, eta, gainera, zirkuluak. egitura osoak gazta birrinduta bete eta maionesa eta gazi-krema nahasketa bat beteta. Berrogei minutu geroago, bertan orri bake egingo beroa labean stand, familia afaria deitu daiteke.

bakalada batetik txuleta

Lortutako mamitsuena, eder eta apenas antzeman fishy usain batekin. arrain kilogramo ulertzen: beti kendu azala eta hezurrak kentzen dira. haragi Grinder du aktibatuta dago esnetan otmochennym eta sakatzen ogia, tipula handi bat eta unsalted gantz gramo zati bat 50. batekin ez bazaude ziur hezurrak guztiak ala kendu, buelta arraina, lehen aldiz bere aldetik, eta bigarren - dagoeneko beste osagai batekin. Kontuz: ezin duzu gantz aldatzeko gurina in! arrautza bat gidatzen ari zara, pour maionesa lodi koilara, gehitu espezie gatza eta xehatuta ondo kneaded batera. Bertatik moldatu dira cutlets txiki, irina paneer (gailetak egiteko horiek zakar) eta frijituak. Komenigarria da minutu pare bat iraungo prozesua osatzeko kanpaia azpian. ahaleginaren emaitza bihurtzen hain goxoa bakalada plater hori ez luze iraungo - guztiontzat aditiboak eskatu dio. Eta behin baino gehiago!

bakalada entsalada

Oso merezi ohiko eta ohitura alternatiba bat. Just arrain beharrik sukaldean sukaldaritza eta erraza bere hezurrak atera aurretik. egosia beets, azenarioak, patatak, gehi ozpinetakoak eta sauerkraut: egitura Gainerako bera da. Etxekoandreak asko entsalada are prestatutako babarrun jarri; lekuz kanpo apur bat arrain presentzia izango da. Baina ilarrak berde - Beti jarriz! Polita izango litzateke, nahiz eta gehien-fin txikitutako tipula eta bost minutu bete ozpina. Nork ez ozpina bezala izango irakiten ur mozketa scalded daiteke - beraz, ere, nahiko ongi ezabatu aparteko gorrotorik. Bestela, erabili ahal izango da eta brankan-pen. Osagai guztiak commensurate txikituta, depositoa unrefined olioa, entsalada prisalivaem (the bila aza eta ozpinetakoak presentzia menpe). Bon appetit!