Nola tilapia egosi labean? Tilapia labean labean - errezeta onenak

Tilapia (beste modu batez tilapia deritzo) arrain adimendun bat da. Bere jokabidea gure maskotak bezain antzekoa da, baina ez du inork bere gustu zoragarria gozatzen uzten. Cichlid familiako ur gezako arrainekin lotzen da. Bere gorputza alboetan konprimituta dago, ez oso luzea, baina altua. Kolorea - kolorea, grisa eta zilar kolorea, batzuetan berdeak. Arrain honek buru handi bat du begi biribil handi eta hegal luzeekin.

Bere aberria Asia Minor da. Hortik aurrera, gizakiak tilapia zabaldu zuen Afrikan eta Asian zehar. Hainbat mota daude.

Gure planetako biztanle askok arrain hau eskertzen dute zapore bikainagatik. Gaur egun, plazer handiz hainbat herrialdetako ustiategiak tilapia hazten dira. Mundu osoko sukaldari ospetsuek arraina prestatzeko errezeta ugari eskaintzen dizute, egosi ezin baita egosia, estali, labean edo zartaginean edo parrillan frijitu.

Delicious plater

Tilapia, labean labean, zaporea ez bakarrik gustatzen zaizu, baina baita sukaldaritza sinplea ere. Haragiak proteina asko ditu, bitaminak eta oligoelementuen multzo osoa. Haurdun dauden emakumeak eta haurrak arrain mota hau behin betiko erabili beharko lukete. Jakina, kontraindikazioak eta indibidual intolerantzia daude.

Badira ikertzaile batzuek tilapia haragia oso kaltegarria dela osasunarentzat, omega-6 eta omega-3 (1: 3) okerreko ratioa delako. Baina aditu horiek ez zuten kontuan hartzen arrainak koipe kopuru txikia duela, eta horrek esan nahi du ez duela kalterik egin. Tilapia ehun gramo, 96 kilokalori bakarrik. Misteriotsu inprimaki honi buruz hitz egin ondoren, plater goxoak egosten lagunduko dizuten errezetak deskribatzen has zaitezke.

Beraz, tilapia nola prestatu labean? Nahikoa sinplea. Baina ez ahaztu koipe oso txikia edukitzea. Beraz, mamitsuena egin nahi baduzu, ura, ardoa edo saltsa gehitu. Eta labean, estali papera. Begiratu errezeta errazak, baina interesgarriak.

Zer da beharrezkoa?

Tilapia prestatzeko labean, behar dugu:
- 300 tilapia haragia;
- tomate zukua edo itsatsi 60 ml;
- baratxuri - lau ale;
- tipula handi bat;
- Oliba olioa (2 koilarakada nahikoa izango da);
- Orregan lehortzen den gaztaina - bi koilaratxo;
- Ekilore olioa - mahai koilara bat;
- piper beltza eta dastatzeko gatza.

Sukaldaritza prozesua

Nola tilapia egosi labean? Marinatua egiten dugu: fin-fin txikitu baratxuriak, tipulak eraztunetan moztu eta landare olioarekin nahastu. Gehitu baratxuriaren masa. Tilapia haragia marinadarekin estalita dago, baita gatza eta piperra ere. Arraina xerrak prestatzen ditugu, olioarekin nahastuta. Arku batekin nahastu behar da, tomatearekin hautseztatuta. Arrautza tilapia prestatzen labean 15-20 minutuz.

Bide batez, tomate-zukua edo tomatea ordez, beste edozein saltsa hartu ahal izango duzu. Arraina horiekin, beste barazkiak ondo konbinatzen dira, zeintzuk erabili behar diren eta zeuk erabaki. Arrain prestatua ezin hobeto jan daiteke aparteko plater gisa. Osagarri ongi egokitzen zaio. Errezeta hau, Tilapia labean labean, zure lagun eta senide guztiei iruditzen zaie. Plater honen zaporea atsegin handiz harrituko zaie eta seguruenik eskatuko dizu prestaketa sekretua.

Patatekin arraina

Tilapia egosten labean errezeta asko daude, adibidez, patatekin. Osagai asko izan arren, sukaldaritzako maisulana sortzeko prozesua ez da oso luzea. "Tilapia patatak labean" plater bat prestatzeko, beharrezkoa izango duzu:

• Arraina bera, jakina. Sorta bat (haragia, hezurrak eta koskorra garbitu) aukeratu behar da kilogramo bat inguru.
• Patatak - 800 gramo.
• Tomateak - 0,5 kg.
• Ekilore olioaren bi koilarak.
• Amateur baterako - komandoa, koilaratxo bat nahikoa izango da.
• Lurpeko paprika berdina.
• Jakina, dastatzeko gatza.

Marinatuak baratxuriak egiteko, lau hortik abiatu behar dituzu. Ozpina ez erabiltzeko, azido zitrikoa (4 koilarakada nonbait), baita berdeak (perrexila), oliba olioa, komuna, paprika eta dastatzeko gatza ere hartzen ditugu.

Sukaldaritza prozesua

Nola tilapia egosi labean? Lehenik marinade bat egingo dugu. Horretarako, nahasketa baten laguntzarekin osagai guztiak nahastu egiten ditugu, masa homogeneoa atera dadin. Arrain-xerrak ur epeletan garbitu behar dira eta, ondoren, ondu eta marinatuak prestatu. Orain, dena xurgatu behar duzu, hogei minutuz. Patatak garbitu, nireak eta zirkuluak moztu. Kazola batean tolestu eta kuminoa, gatza eta piperrautsa bota eta olioa eta nahasketa ere bota. Ondoren, lortu dugun guztia, jarri gozogintza orri batean.

Orain tomateak eraztunekin moztu eta patatak piztu. Estaltzeko, gozogintza fitxa aluminiozko paperarekin eta leku labean. Sukaldaritza barazkiak 180 gradu izango lituzke hogeita bost minutu. Behin labean egosi ondoren, labean erretilu gozogintza atera eta tomateak, tilapia, patata frijitu, bota utzi dugu, olioa pixka bat gehitu eta olioa pixka bat beregana bota. Plater independente bat da, entsalada freskoa gehi dezakezu.

Beste errezeta bat

Tilapia, labean labean, oso zaporetsua bihurtzen da, eta garrantzitsuena - erabilgarria! Arrain plateren maitale askok maiz sukaldatzen dituzte tankeak. Norbaitek lapikoak, lapikoak eta askoz gehiago erabiltzen ditu. Baina xafla goxo eta mamitsuena lortzen da aluminiozko papera erabiliz

Horrek sukaldaritza denbora laburtzen du eta platera hobeto errea da. Orain prestatzeko beste bertsio bat kontatu, "Tilapia paperarekin" deitu zuen. Labean egosten gara berriro.

Zer behar da?

Beraz, behar dugu:

• Fileteak - 0,5 kg;
• Piper bat bulgariera da;
• Bi tomate;
• Berdeek plater bat zapore berezia emateko;
• Espeziak - apurrez;
• Ekilore olioaren bi koilarak.

Sukaldaritza prozesua

Tilapia garbitu eta xukatu egingo da napkinsekin. Pepper eta tomateak kubo ertainetan ebaki. Txuleta berdeak eta dena nahastu eta gero olioa birziklatu. Inprimakia, non arrainak prestatuko ditugu, aluminio paperarekin estali eta gantz ekilore batekin estali . Eta soilik tilapia jartzen dugu. Goitik, barazkiak jarri eta papera paperean estali.

Orain formularioa labean jarri behar duzu, 180 gradu berotzen denean, hogeita hamar minutu inguru. Barazkiekin margotu eta aparteko zukua utzi, 10 minutu behar dituzu platera kentzeko prest dagoenean.

Tilapia azenario-tomatearen azpian labean

Plater sinple eta zaporetsua da. Sarritan kafetegi batean zerbitzatzen da, baina etxean plater hau prestatzeko aukera dago. Hau ez da bereziki zaila. Beraz, hasteko.

Plater hau prestatzeko, behar dugu:

• Tilapia xafla hiru pieza;
• Azenario bat;
• Tamaina ertaineko tipula;
• ½ limoi (squeeze zukua atera);
• Hiru tbsp. Ketchup-ko koilara.

Sukaldaritza prozesua

Egin dugun lehenengo gauza garbitu eta fin-fin txikitu tipula. Ondoren, frijitu landare-olio urrezko marroia arte. Ondoren, nirea eta azenarioak garbitzen ditugu, hiru grater handi bat, frijitu eta estaldurarekin tapa azpian hiru minutuz. Ondoren, gehitu azenarioa eta tipula tomate ketchup, ondo nahastu. Une honetan, xerra limoi-zukua, piperra eta gatza hautseztatuta dago. Ondoren, arraina frijitzeko jarri dugu, landare-olio txiki bat bota, eta tilapia gainean, azenario-tomate-masa zartaginean eta 25 minutuz labean jarri. Patata pureak osagarri bikainak dira plater gozoak egiteko.

Tilapia gaztaz

Plater zaporetsu eta mamitsuena arrainak ez direnentzat erakartzen ditu. Produktu konbinazioak zapore konposatu zoragarria sortzen du.

Beharko dugu:

• 300 tilapia g;
• 100 g-ko anana (kontserbak);
• 1 tbsp. Ekilore olio koilara bat;
• Espeziak dastatzeko;
• 100 g gazta;
• 100 ml almibarretan anana ontzietatik;
• 100 g tipula (porru);
• 200 ml krema (% 35 gantz edukia).

Sukaldaritza prozesua

Forma hartuko dugu, landare-olioarekin nahastu. Ebaki erditik erdia, jarri ontzi batean, gatza eta piperra. Ebaki tipula eraztunak. Arraina hautseztatu dugu. Anana eraztunak xehatu egiten dira pieza txikiak egiteko; ondoren, xerrak xerratan banatzen ditugu (bi eta bi). Ondoren hiru grater handi bat gazta. Ondoren, anana hautseztatu. Ondoren, nahastu almibarretan krema eta ura gure platerarekin. Platera 35 minututan labean egosten dugu.

ondorio

Hainbat tilapia sukaldaritzan errezeta ikasi duzu labean, eta orain, familia osoarekin gozatu ahal izango duzu arrain zoragarri honen plater goxoak. Bon appetit!