Arkume labean errea

Arkume plater jotzen da ekialdeko herrialdeak sukaldaritza izateko. Izan ere, gure lagunak ekialdeko edozein opor ez du haragia mahai gainean produktu hau gabe joan. bildotsa nola aukeratu eta haragia prestatzeko ezagutzen dute.

baliotsuena jotzen da ardi gazte edo ardi haragia izan - 18 hilabete. Era berean, oso zaporetsua hiru ondo elikatutako ardi urteetako haragia. Zehaztu ahari urtetik haragi kolorea izan daiteke. argia kolore gorri bat bada, ondo elikatutako ardi edo gaztea da. Haragia kolore gorri iluna bada, zaharra ardi haragi hau hobe ez erosi da.

etxekoandreak guztiak ezagutzen arkumea hori usain desatsegina bat du. Ordena kentzeko asmoz, haragia marinate behar duzu. Hau honela egin ahal izango dira. Haragia partekatzen dugu zatiak zatitan, txuleta tipula erdia eraztunak. tipula bildotsa gatza, piperra. Beno, gehitu gatza lupulua suneli, baita albahaka hosto pare bat eta Aneta mordo txiki gisa. Hori guztia limoi beharrezkoa bota da. Horren ordez, posible da ozpina erdi urtutako urez erabiltzeko. Jarrai marinade gutxienez ordubete behar duzu haragia, eta denbora izanez gero, posible da haragia uzteko egun osoan. plater gozoena bat arkumea da, labean errea, marinating ondoren.

plater bat egosten "Arkume labean errea"

prestatu, hartu marinatuak haragi, zabaldu gozogintza orri bat da, ezarritako paperarekin orrian. Zatituta freskoa tomate eraztunak, ebaki tipula berde. arkumea gainean tomatea, tipula zirkuluak jarri eta bidali bildotsa ordubetez preheated 200 graduko labean. Somewhere 20 minutuz egosi arte haragia, gazta birrindua eta bake bota dezake paperarekin gehiago dagoeneko irekita bat. Ordena bildotsa jarrera probatu ahal izateko, beharrezkoa da, baita beste edozein haragi da, jartzailea da bidegurutze bat edo toothpick batekin. zukua haragia dator bada, gardena, arkumea prest dago.

Oso zaporetsua arkumea, ardo labean errea. Ordena plater hau prestatzeko, haragi eta gantzaz gazteak bere azenarioak eta baratxuri zati bat hartu behar duzu. Lehenik eta behin, baratxuri eta azenarioa pieza txiki angeluzuzena moztu. Knife egiteko haragia ebaki sakonak dira, ondoren baratxuri eta azenarioa jarri. prozedura honen ondoren, behar bezala grate ardi espeziak eta gatza eta piperra. Gero, haren gainean ezarri paperarekin formularioa - haragi eta ardo guztia isurtzen. kopa erdi behar izango da. arkumea for Wine da onena semisweet red hartzeko. Obvorachivaetsya paperarekin haragia eta forman jarri labean preheated bi orduz. Haragia oso urtsua eta samurra atera behar.

Oso Sagarna eta zaporetsua bazkari - arkume bat labean patata. gozoak plater bat prestatzeko, patatak garbitu eta moztu xerra sartu behar duzu. baratxuri, aneta zati txikitan moztu, gatza, piperra, gehitu dute, ondo nahastu. Ardi besteko lodiera eta luzera zerrendatan txikitan moztu. Haragia behar da aurrez bila. Gozogintza orri papera, landare-olio kopuru txiki bat greased iluntzen. patata papera On ezarritako geruza dago goi haragia, tipula, zatituta eraztunak jartzen. Gero dena baratxuri eta belar nahasketa bat beteta, eta patata geruza gainean. Orain papera biltzeko eta arkumea bidali labean behar duzu. Bake plater hau 40-60 minutu izan beharko luke. labean paperarekin Bildotsa bihurtzen da oso mamitsuena eta gozoak.

Hemen plater hau errezeta bat da. Hartu tipula, eraztunak moztu. Lau baratxuri ale fin txikituta. Aurrez haragia steeping ohiko ur hotzetan nonbait 2-3 ordu. Haragia nashpiguem baratxuri, piper, gatza, maionesa obmazh. gurina Grease paperarekin. Jarri haragia tipula gainean eta poliki-poliki biltzeko. 200 gradutan 40-50 minutu labean. Arkume labean errea, prest! On egin!