Kalabazinetik jam multivanan prestatzen dugu

Iradokizun bat sortzen da gure lankideek bankuan duten eskuetan aurkituko duten guztia. Baina nola atsegina da neguan hotzetan prestatzen hastea eta jaki batzuk jatea. Azken finean, benetako produktua izango da. Eta ez dabiltzan arduradunek, argi eta garbi. Eremu desberdinetan produktu ezagunenetako bat kalabazin da. Harrigarria bada, jam ere prestatzen da. Kalabazinaz marmelada prestatzen saiatuko gara multivasarretan, zitrikoen artean gehituz - zapore hobea lortzeko.

Kalabazin mermelada multivariatean prestatzeko informazio orokorra

Plater honekin, zaporeko buns, goxotxoaren pastelak, tea osagarri gisa erabil ditzakezu. Kalabazinaren mamia prestatzeko, komenigarria da multivark erabiltzea, dena aldi berean egiten denez, ez da erredurak, eta ez da ezer oztopatu behar. Era berean, ez ezazu likidoa gehitu, kalabazinek ur asko dakarren moduan. Kalabazin fresko eta gaztea aukeratzeko gomendatzen dizugu, beraz, azala biguna da. Barazki horiek ez dira garbitu beharrik, ez dago hazitako haziak garbirik behar, gure ideiarako egokienak dira. Plater bitxi eta originala bihurtzen da jende gutxi asmatzen duena. Eta hori bakarrik jan dutenek bakarrik ezagutzen dute ez dela anana. Beno, orain kalabazinaz marmelada egiten dugu multivasar batean.

Errezeta honen lehenengo aldaera

Behar dugu: kalabazina - kilogramo bat, laranjak - pieza bat eta kilogramo bat azukre zitrikoz. Nire kalabazina, garbitu haziak eta zuritu, kubo moztu. Nire laranja, hezurrak, jam ez da mingotsa, kendu eta xerra txikitan moztu. Produktu horiek produktu anitzeko multzotan banatzen ditugu. Lo egiten dugu eta azukre harea. Aukeratu "Quenching" modua, iraupena - 2 ordu eta seinalea arte egosi. Soinuak ondoren, multivarianteko kalabazineko jam prest dago. Ondoren, bi aukera daude: utzi xerra edo, murgildu irabiagailua erabiliz , txikitu. Eta, ondoren, "Steam sukaldaritza" moduan minutu bat jarri ondoren, irakiten. Horren ondoren, esterilizatutako latak eta kortxoa sartuko ditugu hoz eginda. Zenbateko horretatik, bi lata lortzen dira. Gehiegizko likidoa lurrunduz, sukaldaritza amaieran gozogintza modua piztu dezakezu.

Marmotxak konfitatzen ditugu zitrikoen multivariatean

Errezeta hau erabiltzearen ondorioz, produktu oso goxoa ere lortzen da. Beharrezkoak izango ditugu: kiloko bat kalabazin, laranja bat, bi limoiak eta azukre txikiko 0.8 kg. Kalabazinoa garbitzen dugu, haziak kendu eta haiek zuritu. Ebaki zerrendatan edo kuboetan. Laranja eta limoiak ere nireak eta finkoak dira, larruazala moztuz. Edukiontzi berean jartzen gara eta goitik behera azukre azukrea botako dugu. Garbitu eskuoihal batez estali eta hozkailura bidali. Gutxieneko gaua, ahal izanez gero - egun batez. Ondoko nahasketa bero ertainean jarri eta 5-7 minutuz irakiten egosi ondoren. Beheratu ahalik eta gutxieneko sua eta 40 minutu gehiago. Izoztutako karbohidratoak fruta zitrikoen gainetik ia beti izaten dira, lurrintsu, gardenak eta anberak, sour atseginarekin. Askotan, benetako anana da. Limoi zaporea gustatzen ez duten pertsonak daude. Kasu honetan, 0.3 kg apricots lehorrak gehitu ditzakezu, pre-bustitako eta fin-fin txikitu behar dira. Izugarria efektu bihurtzen da. Zaporea anana kontserbak bezala egongo da beste fruta exotiko batekin: melokotoi. Gainera, errezeta pixka bat alda dezakezu marrubiak gehituz: 0,4 kg eta laranja kendu. Ondoko platerak fruta-koktel bat gogorarazten dizu. Ez izan beldurrik esperimentatu. Errezeta berriak, bereziak eta bakarrak modu honetan lortzen dira.

Zer gehitu limoi jam?

Mexikon, kalabazina denbora luzez ezagutzen da, baina Europan eta gure herrialdean landarea XVI. Mendean zegoen. Funtsean, kabiarraren moduan erabiltzen zen. Italiarrek lehen hori egiten hasi ziren, gero beren laborantza eta kontsumoa handitu egin ziren. Zergatik dira kalabazin hain ezagunak? Kaloria txikiko edukiak eta bitaminak eta potasioa nahiko altua denez. Eta kalabazinaz egindako jam bat egosten baduzu limoi batekin multivariate batean, orduan ezohiko plater bat lortuko duzu. Bitaminen edukia tomateetan nabarmen handituko da eta limoiaren usaina eta zaporea gehituko dira. Lurzoruaren likidoaren lurruntze txikia dela eta, ez da oso lodia izaten, eta produktuek kolore naturala ahalik eta gehien mantentzen dute.

Egosi egosia eta limoi-zukua

Horretarako beharrezkoak diren osagaiak: kiloko k kilokimoa, bi limoiak eta kilo bat azukre harea. Kalabazinetik jam multzoduna prestatzen dugu . Limoiarekin errezeta

1. Kalabazinoa garbitu, ilarak moztu eta zati txikitan moztu. Barazki gazteak hartzen ditugu, beraz, ez ditugu haziak edo zurituak kendu.
2. Kalabazin moztuak multivariora zabaltzen ditugu edo, hobeto esanda, ontzi batean.
3. Gehitu limoi garbitu eta zati txikitan moztu. Haziak eta zestoan ere ez dira ezabatzen, beraz, mermelada mingotsa eta usaina eman diete.
4. Azukrea katilu batera eraman eta ordubete zukua bereizteko utzi. Ondoren, ordubete eta erdi aldera "Quenching" modua pizten dugu.
5. Aurrez esterilizatutako bankuetan bota dezakegun platera. Bihurtu beharko lirateke: jam - bi lata eta bat - almibarretan. Oso tea eta krepeekin goxoa izango da.

Bon appetit!