Jam chokeberry

Fruta chokeberry Aronia margotutako ilun morea, kolore ia beltza, eta hori fenolikoa phytochemicals, batez anthocyanins (koloredun glucosides landare) eta proanthocyanidins, zein propietate antioxidatzaile indartsua dute eduki handia dela eta. 664 mg - 100 chokeberry freskoa fruta g anthocyanin 1480 mg, eta proanthocyanidin dauka.

chokeberry batetik Prestaketak eragindako gaixotasunen arriskua murrizteko baliagarria izan daiteke estres oxidatzailea (zelula kalte oxidazioaren ondorioz). Aronia baia ondesteko minbizia, hantura kronikoa, hantura uvea du (uveitis) ren prebentziorako erabiltzen dira, sistema kardiobaskularrak gaixotasun, gastrikoa mucosa (ultzera peptikoak gaixotasuna) eta gibela porrota nahasteak.

black chokeberry tartness ezberdinen fruituak, beraz, prestatu gabeko dira, ia ez dira erabiltzen. Bayas egon ardoa, mermelada, xarabeak, zukuak, biguna zabaltzen, te eta infusio ekoizteko erabil daiteke. Hala ere, aronia marmelada edo beste piezaren erabilera zuhurra izan behar, fruitu dituzten gehiago likatsua odol egin ahal izango da eta odol clots eragin substantzia delako. hau izan arren dago espezialistak batzuk zalantzan jartzen.

errezeta 1

egosten dezakezu jam Aronia mendiko lizarra, baina gerezi usaintzen da! horretarako zapore artifiziala behar dira. nahikoa a jam gereziondoak hostoak jarri da. osagaiak:

• 3 betaurrekoak (mehe) ura;
• 100 g gerezi hostoak, ura garbitu eta eskuoihal bat zabaldu eta, beraz, izan lehortu, guztiak 2 zatitan banatzen hostoak;
• 1 fruta chokeberry beltzak kg (ordenatuta, garbitu, onartzen ura agortzea);
• 5 edalontzi azukre.

Gerezi zabaldu hostoak urarekin kazola batean parte bat, baimendu, irakiten 5 minutu irakiten, bero kendu eta utzi hozten. Ostyvshim infusioa Pour prestatutako fruta eta gau utzi. Bayas chokeberry likidoa zabaldu hostoak bigarren zatian kendu, 5 minutuz egosi hosto guztiak kendu ondoren, likido beroa isurtzen da berriro aronia baia, albo batera 6 ordu Rowan kendu da. Kazola batean, arina kopa 1 inguru, fruitu eta hosto UTZI utziz, pour azukre jarabea egosi azukrea disolbatu arte. txarrak ziropa batean zabaldu. bero baxua chokeberry bigundu arte egosten jam.

errezeta 2

Errezeta hau For sagarrak eta chokeberry beharko du. Jam bihurtzen da oso zaporetsua eta lurrinez. osagaiak:

• 7 azukre edalontzi;
• 1 chokeberry beltzak kg (horrela antolatu eta garbitu, ihesa onartzen ura);
• 2 cups gereziondoak hostoak (apur garbitu eta lehortu);
• 1 ur kopa;
• 500 sagar g (hobe Antonovka, araztua aplikatzea aurretik, muina kendu, dadotan moztu eta 1 bigarren Aktoreen gazi pixka ura irakiten sartu);
• ½ koilaratxo azido zitrikoak.

Cherry hostoen zartagin batean zabaldu altzairu herdoilgaitza, hau da urez beteta, astiro irakiten ekarri. Infusion decanted, iragazi eta azukre jarabea egosten erabiltzen. Bayas dira beroa ziropa, irakiten bota erdia arte, sagarrak eta azido zitrikoak gehitu. Jarraitu egosi jam arte irakiten.

errezeta 3

chokeberry eta madari-tik Cook jam. osagaiak:

• 7,5 Kopako azukre;
• 1 kg chokeberry (modu berean prestatu aurreko errezeta bezala);
• 300 madari gramo (araztua aplikatzea aurretik, muina kendu, dadotan moztu);
• 2 ur edalontziak.

Chokeberry fruitu 10 minutuz ur irakinetan blanch, gero gutxiago zurrun eta hobeto gai beratzen almibarretan izango dira. Kazola batean ura irakiten isurtzen du azukre jarabea irakiten erdia baino gutxiago, azukrea desegiteko nahastuz. Pour beroa ziropa ROWAN. bero baxua egosten 5 minutu inguru jam, bero kendu, baimenduta gau stand. Pour azukrea, izan zen piztu. Zabaldu madari. Cook hainbat fasetan: 5 bero baxuko minutu, hartu off, zain dagoen jam hozten, eta errepikatu egin arte.