Garagar edaria: onura eta kaltea

Garagarritzat edaten ez dituzun edaririk gabekoak, zaporetsuak eta osasungarriak diren arren, esango dizugu. Guk emandako informazioa irakurri ondoren, garagardoek edaten duten edariak bere ohorezko tokia hartu behar duten pertsona bakoitzaren menuan hartu beharko lukete.

Produktu bezala, zereal honen edariak kontraindikazio batzuk ditu. Horietako asko daude, baina oraindik ez du minik ikasiko.

Gainera, garagardoaren edari askotariko xehetasunez aurkezten saiatuko gara. Haien kalteen onurak eta kalteak ez dira gure arreta alde batera utziko.

Long oblivion ez du esan nahi produktua txarra dela

Denbora luzean, nekazaritzako zereal labore guztien garapenari esker, azterketa mikrobiologikotik abiatuta baliagarri eta baliotsuena da iritzia. Garai batean ere pentsatu zuen perla garagarra, garagarritik datorrena, produktu hutsa eta alferrikakoa dela. Zer esan dezakegu garagar-edariari buruz? Produktu honen onurak eta kalteak ez ziren ezta eztabaidatu. Seguruenik, hau da, bere kostu nagusia nahiko txikia dela eta gosetze urteetan garagardoa izan zela ohiko gonbidatua izan zen pertsona behartsuen tauletan. Guduan eta laborantza porrota urteetan pobreak gorde zituen.

Garagar guztiz itxurazkoa da ia Errusian zehar gero eta hazten. Eta zer gertatzen den beti, jakina den bezala, normaltasunez hautematen da erruki gabe. Gainera, ongizate materialeko dietak duen mendekotasun zuzena oso begi bistakoa da, eta perla garagarra garai gogorretako plater tradizionala da. Baina dena fluxuak eta dena aldatu egiten da.

Azken urteotan, "dieta osasuntsua" kategorian elikagai gisa elikagai gisa interesa nabarmen hazi egin da. Joera hori ezin da poztu. Garagarra ez zen ukitu, baizik eta lurraren beste opariak, batez ere, quinoa eta shirits, gure tauletara itzultzen baitziren exotikoak, atzerriko izenak - kinoa eta amaranth azpian. Azken finean, errusiar zapore dira - ez da jakin-mina. Bide batez, bi landareak kaltegarriak izan ohi dira, eta kamioi nekazariekin truthlessly borrokan.

Garagar-edariak gure dietak ez du jada goizeko kafe eta tea ordezko ordezko gisa eta gaixotasunek ahulduta dagoen organismo baten tratamendua edo berreskurapenarentzako sendabelarren decoctions gisa, baina familiako kide guztien menpe osasuntsu osagai gisa.

Propietate erabilgarriak

Garagar edariak propietate baliagarriak dira. Tratamendu gastrointestinalaren lana hobetzen laguntzen dute, toxinak eta toxinak digestio-sistema garbitzeko. Garagar kolesterolaren excretion laguntzen du, giltzurrunetan eta erkametz maskuriaren harriak eragozten ditu. Hypoallergenic da, beraz, janari mota desberdinetako erreakzio somatikoekiko plateren zerrendara gehitu daiteke.

Garagarreko edari bat zure eguneroko dieta batean sartuz gero, ziurtatu: zahartzaroan ez duzu dementzia senilik garatuko. Izan ere, garagar propietate bakarretako bat azido silikikoaren edukia handia da, aluminiozko oxidoa desegiten duena eta aluminio aleazioak elikagaiak eta mahai-tresnak modu aktiboan erabiltzen direla. Haiekin kontaktuan zehar, erreakzio kimiko bat gertatzen da, aluminiozko forma digestible batean gure gorputzean sartzen eta gelaxketan pilatzen dela. Metal kaltegarriak metaketa baten ondorioa Alzheimer gaixotasuna da.

contraindications

Garagar-edariak ez dira kontraindikazioik. Bi murrizketa kasu hauek bakarrik aplikatzen dira:

• Zerealekiko lilura gehiegiak gehiegizko pisua sor dezake, eta, beraz, diabetikoek jaten dituzte medikua arduratzen denetik soilik kontsultatu ahal izateko. Antzeko egoeran, garagar edaria kaltegarria da, zati oso lodi eta bigunak mozten badira. Garagarraren eduki kalorikoa zereal antzeko edozein baino apur bat txikiagoa da.
• Gaixotasun zeliakoa duten pazienteek ere ez dute garagar agertzen. Glutena dauka eta gaixotasun arraro honetan zerealak eta garagarraren gluten proteina ere ez dira zatitu eta ez digeritzen. Metabolismo barneko urraketa honek osasuna konplikazio larriak eragin ditzake.

Garagar kafea

Garagarraren kafea kafe errealaren ordezko bat da. Hala eta guztiz ere, "Barley" kafe-deiturikoak kafea bezain gustatzen zait. Gaur egun ez bezala, ez du nerbio sistema pizten eta goizeko bazkariarentzat egokia ez den arren, egun osoan zehar edateko. Garagar edaria, zeinen erabilera ezinbestekoa den, haurrentzat ere onartzen da.

Beheko garagar kafea dendan eros daiteke, baina zuk zeuk prestatzen erraza da. Garbitu gabeko ale garratz frijitutako zartagin batean frijitu behar da kafe-molde batean marroi argia eta lurrean. Beheko aleak kafe-molde batean egiten dira kalkuluetatik - koilarakada bat ur irakinetan. Edari mingarri marroi bat bihurtzen da, kafe bat bezalakoa. Ohikoa izaten da azukrea eta esnea edo krema edatea.

Edariak "Barley Ear" eta "Golden Ear"

Bi garagardo edari hauek beheko kafe analogoak dira. Supermerkatu arruntetan saltzen dira supermerkatuko dendetan.

"Garagar belarria" garagarraren eta txingarraren erro arrunt errea dauka. Brewing-ekoa paketean adieraz daiteke. Normalean, katilu handi bat koilarakada bat behar da. Garagar kafea ohi bezala egiten da, turkiar edo kafe-makina batean.

"Golden Ear" garagarraren eta zekalearen aleak nahasketa bat da. "Garagar belarria" edo kafe arrunta bezain modu berean prestatzen da.

Seguruenik, "Garagar" eta "Urrezko Oreia" tratatzeko parada izaten da. "Garagar belarriaren" edaria, sukaldaritza eta kolore tradizionalaren arabera, tradizionala da kafea. Bere propietateak eta zaporeak ez dira gutxienez errepikatzen kafe batean, eta osasun-prestazioak azken horrek gainditzen ditu. Negatiboaren aurkako manifestazioak garagarraren lehengaien kalitatearekin eta edariarekin sartzen diren gehigarriekin bat etorriko dira.

Malt edaria

Garagar-malta edaria bitaminak eta mikronutriente baliagarriak dira. Berarentzat, alea bi edo bi egunetan zehar germinatu behar da. Kimu zuriak isurtzen diren heinean, alea garbitu eta lehortu egingo da. Lehorreko aleak ehotzen eta ura irakiten bota. 30-40 minutuz leku epel batean infuse ezazu. Bi edo hiru koilarakada lurrezko garagar, bat eta erdi bi ur edalontzi betaurrekoak egiteko.

Lurzoruaren aleak erabil daitezke etorkizunean erabiltzeko eta beharrezkoak direnean. Guztiz gordetzen dira, eta lurrean inprimatuta.

Kissel

Barley gelatina bai zuritutako aleak egiten dira, hau da, perla garagarrutik eta ez direnak. Proportzioak baizik kondizionalak dira: ur litro bat gutxienez 50 g garagar behar da. Gelatina lodia gustuko baduzu, jarri gehiago.

Garagar urarekin uxatzen da eta sua piztu. Irakiten ondoren, beste 20 minutuz egosi. Ondoren, azpimarratu eta hozten du. Barazkiak garagarritzat hartutako edaria soilik iragazi da.

Errusiako barley gozoki plater tradizionala da. Lehenago lodi landua eta olioz jaten zuten gatz pixka batekin. Haurrak gozoki gozoak prestatu zituzten eztia edo fruituekin.

Barley gelatina - hau ez da aukera pare bat plater primitibo batekin. Kukurutxoaz gozatzeko prestatzeko bidean, liburu oso bat egin dezakezu, edari hau freskatu gabeko aleak freskoetatik eta zuritu lehorretik eta kimuetatik atera daitekeelako. Dentsitate desberdinez eginda dago, esnearekin, landare- olioarekin, haragiekin eta barazki-saldekin hazitako gozoa eta gazia.

Barley gelatina gustu nahiko neutrala da, beraz, hainbat produktu konbinatzen da.

Oinarrian, nahasketak haurrak elikatzeko prestatzen dira, amak esne txikia badu.

Mugedun, damaiko eta pericha

Mugitya, damaicha eta pericha dira garagar-edari beraren hiru izenak, oso ezagunak diren Japonian, Txinan eta Korean. Errusiarena bezalakoa da, eta gure dendetan "Uda" izenarekin saltzen da.

Hau da garagardoa, esne-hautsaren, azukrearen edo kontserbatzaileen moduan, gehigarririk gabe, esnea, frijituak eta beheko aleak. Kafe ohikoa bezalakoa da, baina hotzez edaten da, limoi eta izotz-lobulu bat jarriz kopa batean. Edari hau ere kontzentratua den hauts solubitu gisa ekoizten da.

Artikulua zuretzat interesgarria zela espero dugu. Bertan, garagar-edaria aztertu genuen, gorputzari eragiten dion kalte eta mesedea.