Nola konpilatu irakin chryoplodki batetik. Neguan gerezi beltzaren compote bat: errezeta

Chokeberry herrian oraindik beltzez hornituta dago, fruta-landare baliotsuenetakoa. Blackberry ia bi aldiz bitamina C bezalako limoi eta beste zitrikoak.

Horrez gain, lau aldiz gehiago iodoa dauka mugurdi edo gooseberry baino.

Chokeberry rowan-ek aholkatu egin du hasieratik gaixotasun askoren prebentzio eta tratamenduan fresko eta tratatutako prozesuan. Bertatik edateko prestatu ahal izango duzu, izoztu formulario berrian, eta, gainera, konposatuak prestatzeko.

Makila-errezeta batetik konpote

Chubart-en konposatuak udan eta neguan prestatu daitezke. Udan, ez da ezer hobe eta erabilgarriagoa berry zoragarri honetan freskagarria edan baino. Konposatuan bitaminak eta propietate erabilgarriak gordetzeko, honako errezeta jarraitu behar da: irakiten litro ur litro bat eta gehitu piper beltza beltz freskoak ur irakinetan. Ondoren, itzali gasa 20-30 segundotan eta gehitu azukrea dastatzeko. Normalean, azukre koilarakada litro batean jarri ohi da. Motak konpoteak hoztu eta infusioa egin ondoren, edari osasuntsua edan dezakezu.

Txuletak negar egiteko

Zure gogoko edariarekin atseginez eta neguan, Chokeberry izoztuak edan behar dira. Lehortu ere egin ditzakezu eta uretan errezeta beraren arabera egosten jarraitu. Chokeberry beltzaren fruta izoztuak ez du klamp itsaskor bat bihurtzen ziurtatzeko, ondo lehortzen da uretan ura garbitu eta gero lehortu. Ez garbitu edo eskuoihal batekin berotu. Nahikoa da aire freskoan lehortu ahal izateko (balkoian edo atzekoan ere egin dezakezu), aldian-aldian astiro nahastuz.

Frozen baia guztiz kontsumitu daiteke eta bitaminak freskoekin tratatutako hotzetan zehar.

Latak esterilizatzea

Ama etxekoandreak ez zituztela alferrik galtzen ahalegindu eta belar beltzaren konpoteak ez zuen hondatu, trikimailu batzuk ezagutu behar dira. Nonahi, milioika mikroorganismo desberdinek neguan prestatzen dituzten etxeko prestakinak kaltetzeko gai direnez gero, bankuak behar bezala esterilizatu behar dira.

Bankuek oso-osorik aukeratu behar dute, patata frijituak eta pitzadurak gabe, eta tapoiek edukiontziaren lepoa egokitu beharko lukete. Normalean, konposatutako kontserbak metal estalkiak erabiltzen dituzte. Jakina izan behar dute herdoila, kaltea edo urratzea.

Guztia esterilizatzeko prest dagoen guztia egin ondoren, ura kazola handi batean bota behar da eta potentzia jarriko duen gailu berezi bat instalatuko da. Gailu hori ez badago erabilgarri, ohiko sieve bat erabil daiteke. Bertan, poteak ezarri behar dituzu goitik behera eta ura piztu.

Tenperatura jaisteko ez diren bankuen kasuan, elkarrekin berotzeko beharrezkoa da eta ez da edukiontzi bat ur irakinetan jartzen. Beharrezko esterilizazio prozedura 15 minutuz egin behar da, lurrun kondentsatoa berriro lurrera isurtzen hasten den arte.

Bankuak prest daude ondoren, gerezi beltzean compota egiten hasten zara.

Nola behar bezala blanha ezazu baia

Badira nola baia blanch hainbat modu daude. Ogi erosoak egiteko neguan gozoena eta erabilgarria denez, beharrezkoa da aronia zuhaitz berezi bat prestatzea.

Beratzen den berry ondo garbitu behar da, kazola sakon batean jarri eta ur hotza bota bi edo hiru orduz. Garai hartan, baia gogorrak uraren eraginez puztu egingo dira eta leunagoak izango dira. Hiru ordu igaro ondoren, ura xukatu eta basurdea beltzez egosi behar da. Ur irakinetan, jakina, aurrez prestatu behar da. Prestatzeaz baia egin gabe egin ditzakezue, baina, normalean, beltza-erremolatxa batetik apaintzeko prestatzen dutenek behar bezala blusatzen dituzte baia.

Elikagaien janaria prestatzea

Mozorrotzako kontserbak neguan egiteko prestatzeko, baia fresko eta heldua biltzeko behar duzu. Ondoren, jarri arroan eta saiatu itzali. Blanch Chernoplodku ere egin gogorra baia bihurtu leunagoa eta azukrea azukre almibarretan utzi.

Txakurrak prestatzeko aurretiazko prestatzeagatik, zurigorriko konpoteak kontserbatu egingo dira, aldez aurretik esleitu beharra dago, txarrak kolorea ematen duen arte. Latak esterilizatzeko, ura irakiten, ur bainu bat erabil dezakezu edo preheated labean minutu batzuk utzi.

Poteak esterilizatuetan, beltz beltz erraldoiaren zatiak txigorturiko desizoztu behar dira eta pour irakiten.

Compote betetzeak hurrengo errezetaaren arabera egiten du:

Ur irakin bat litro bat behar da 500 g-ko azukrea hartzeko.

Ondoren, azukrea uretan eta irakiten utzi. Baia kopuruaren arabera, azukre proportzioa alda dezakezu.

Motak eta karrozeriak sorta

Ardo eta txoriz egindako konposatuak neguan denboraldirako edari baliagarri gisa prestatu ohi du, bitaminak eta bestelako elikagaiak gordetzeko. Bankuak esterilizatu egin behar dira eta baia prestatu aurretik. Ondoren, putzuak garbitutako latak garbitu eta gerezi beltzean jarri. Ondoren, baia eta rannets ura irakiten utzi eta dezagun hamar minutuz. Fruta berehala ematen dute uraren kolore harrigarriak.

Hamar minutu pasa ondoren, ura kazola batean xukatu eta azukrea egosi behar da. Hiru litroko jar baten arabera, 2-2.5 azukre kopa hartu ahal izango dituzu. Ondoren, bete birjina almibarretan eta giltzarekin eraman.

Compote-ren propietate erabilgarriak

Chokeberry- k propietate eta bitamina baliotsu asko ditu, beraz, urte askotan zehar jaten hasi zen uzta-aldian zehar, baina urte osoan zehar ere gorde behar izan genuen. Berry propietate onuragarriak zaintzeko modu errazena hauek dira:

- Izozteak;

- Fruitu lehortzea.

- Marmelada eta, noski, fruta-konpota gisatua.

Edari honen onurak ezinbestekoa da.

Edalontzi bikain hau compote edaten baduzu, immunitatea indartu ahal izango duzu, energia eta energiaren arduraz arduratzen zarenean eta, jakina, P, C, E, K, B1, B2, B6, betakarotenoa eta oligoelementuen (bitamina, burdina, Manganesoa, kobrea, molibdenoa, fluorra).

Chokeberry konpote bakarraren erabilerari esker, tiroideoaren gaixotasunak, tratamendu gastrointestinalak, gaixotasun kardiobaskularrak eta giltzurrunetako eta gibeleko gaitzak kentzeko aukera izango duzu.

Azidotasun txikia duten pertsonentzako, lagungarri izango da jateko aurretik edalontzi edalontzi bat edan. Urdaileko pisu galera dela eta, gosea zentzua izango da eta janaria hobeto xurgatu egingo da.

Chokeberry beltzean pektinaren edukiari esker, berdeak metal astunak gorputzetik eta substantzia erradioaktiboetatik kentzeko gai da .

Chernorplodka ere anti-alergenikoa eta antioxidatzailea efektuak ditu, eta horrek are gehiago popular alergia jasaten artean.

contraindications

Chokeberry-k propietate erabilgarriak dituela ere, jendeak kontu handiz erabili beharko luke, nahiz eta erabat uko egin.

Adibidez, odol handiko coagulabilitate duten pertsonak berry honen erabilera izan beharko luke. Azidotasuna areagotu edo ulcer bat izan duten pazienteek ere badute baia egokiagoa.

Gerezi fruta primeran hipertentsioa kentzen denez, odol-presio baxuko pertsonak berotasunez hartu beharko lukete, edota utzi ere.