Mahats House ardoa: edari onak oinarrizko legeak

Wine - agian da gehien antzinako edari sukaldaritza teknika horrek gure egunetan iritsi da. Badirudi, bere errezeta erraza da, baina, aldi berean goxoa etxean egindako ardo bat sortzeko bertatik mahatsa ez da hain erraza - beharra zenbait kalonjeen zorrozki jarraitu. zuzenean erlazionatzen dira fruituak dira, edarien ekoizpena bildu burua, zukua fruitu, ontziak bertan zukua Infuse egingo bigundu arte eta, jakina, biltegiratze gehien, baina utzi digu guztiak ordena sakatzen.

fruta

fruta biltzea zukua txatarra lortutako dagokionez, guztia da oso larria da, eta urrats hau prestatzeko beharrezko den landaketa eta zainketa horren hasten da mahats-: ardoa berez azalera positiboak eta negatiboak energia guztiak, hau da transferitu sorkuntza fase guztietan. edaria prestatzeko fruitu onenak, denak ustel eta berdea fruitu bilduko da hautatu beharko - nahiz dira amaitutako ardoaren zaporea hondatu beharrezkoa kopuru txikiena ere.

azukre

Arau hau aplikatzen den sakatzen direnean muztioa. Adituek-ardoa arduradunek diotenez, perfektua etxean egindako mahatsa ardo prestatzeko nahi baduzu, azukre-zukua gutxienez% 20 izan behar da for - bestela ardoa alkohol apur bat, eta horrek edari baten egonkortasuna eragin negatiboa du izango. Ordena beharrezkoa azukre-maila batera zukua lortzeko, beharrezkoa da fruta heldua bakarrik biltzeko. Hala ere, kasu gehienetan, nahiz eta honek ez du laguntzen nahi den azukre-maila lortzeko, beraz, zukua askotan azukrea gehitzen da, eta hori adibide gisa balioko mahats ardo errezeta Isabel - ematen du 40 zuku litro bakoitzeko gramo azukre gain da.

mahats

zure lorategian mahats ardoa mahats-barietate landatu - - etxean egindako ardoa prestatzeko mahatsa nahi baduzu soilik dira kalitatezko edari bat prestatzeko egokia. Orain arte, hainbat barietate hori aproposa daude Regent,: hau Crystal Festival, Saperavi iparraldean eta Stepnyak. Kalearen hasieran hasiberriak asko winemakers egiteko akats handi bat beren lorategietan mahats barietate Isabel eta Lydia landatzen by: dute kategorikoki ez kalitate handiko eta zaporetsua etxean egindako ardoa fabrikatzen egokia. Batetik, spoils guztiak moco kantitate handiak bertan agertzen, eta, bestetik - Azido-maila handitu fruta larruak ere. Eta, gainera, mahats Isabel ardoa etxean bihurtzen edukiontzi behealdean pilatzen biltegiratze zehar lohia, eta ondoren gibelean metatzen daitezke.

Tara

Homemade mahats ardoa inolako oso bere biltegiratze edukiontzi prestatu garbitzeko zorrotzak. Begiratu bere erabilgarritasuna oso erraza da. Hartu barrikak eta bertan sartu sufre eta suzko zati bat jarri eta gero edukiontzi itxi. Denbora batzuk ondoren, boto emaitza: sufre erre - bota zukua eta ardoa utzi, eta ez bada - lurrun burdina upel sosa perfektua antzutasuna iritsi arte.

biltegiratze

edari gordetzeko beharrezkoa da bereizi kokaleku bat prestatu (barazkiak ondoan behar ez den gordetzen, mantendu animaliak). Ardoa da belaki bat bezala bere energia inguruko osoan xurgatzen ez bakarrik, baina baita usainak. The ideal denbora ardoa infusioa - urtebetez. Denbora horretan, besterik beharrezkoak zimurtasuna eskuratzeko gai izango da.

Behin ikasi duzu etxeko ardoa nola egin mahats, prestatu beste fruitu batetik saiatu dezakezu. prestaketa egokia teknologiaren menpe oso zaporetsua lortzen sagarrak, gereziak, currants (bakarrik erabili ahal izango da blackcurrant) egindako ardoak, baita gisa fruitu eta beste fruta, fruitu lehorrak, besteak beste.

Gainera, lehen hartzidura ondoren ardoa otdushit daiteke. Hau da, belar, fruitu lehorrak, baita fruta fresko eta baia mota guztietako laguntzaz egin.