Erabilgarria errezeta: aza hodgepodge bat

Solyanka - nutritiboa, baina zaporetsua eta nutritiboa plater zale asko ditu. Eta ia horietako bakoitza bere errezeta propioa pertsonala dauka. aza Bag, adibidez - zopa honen barietate ohikoena bat da (lehena eta plaka bat bigarren ikastaroa da, nahiz). landare hau batera aukera interesgarrienak bildu ditugu.

Lehenengo errezeta: solyanka txistorra aza

aza-zopa batean hurbiltzea asko handitzen haren onura ezin dira saltxitxak buruz esan. Baina oso gozoak bihurtzen da, beraz, "askoz denean nahi", eta plaka bat gozatu ahal izango duzu.

Zer Salsola aza, txistorra, azenarioak, tipulak arruntak, gatza, espeziak, erramu hosto, gurina altxatzen, gazi pepino behar dut (bila daitezke) ..

prestaketa

Txikitu telefonoa aza. zartagin batean frijitu gurina urrezko-gardena tonu arte bidali. Azenarioak, tipulak txikitu, aza, nahastean jarri eta errea jarraitzeko. Ebaki pepino, txistorra, barazki jarri. Salt, espezieak bota, erramu hosto, irabiatu eta bota ur tapa itzaltzea 20 minutu. Hori errezeta osoa da.

berenjena aza Bag

Errezeta Osagaiak: behi (500 g), aza (1,5 kg), tipulak, azenarioak, eggplants (2 uds.), tomate-pasta (tomate freskoa), gatza, berde.

Nola solyanka hau prestatzeko

Haragia kubo txiki eta frijitu moztu. Gehitu ura eta denbora pixka bat irakiten. Zuritu berenjena moztu luzetara, gatza eta stand samina kentzeko utzi. Fin-fin txikitu tipula, azenarioa grate. Fry barazkiak, gehitu tomatea itsatsi edo diced zuritu. Mugitu frijitu pixka bat. beste pot frijitu fin-fin txikituta berenjena. Txikitu telefonoa aza zatitan du. Barazki pan bidali zazharku behi, irabiatu, gehitu berenjena eta aza. Gatza, nahastean, azalean, simmer egosi (bero baxua) arte. Beharrezkoa izanez gero, gehitu ura. Horrelako errezeta da.

Perretxiko aza Bag

Beharrezko osagaiak: aza, onddo (perretxikoak), tipula, azenarioa olioa (frijitzeko), gatza, belarrak, espeziak.

Nola hodgepodge bat egosi

1. aza zatitan ebaki, pot bat jarri, pour 0,5 koilarak gatz zapalduko eskuetan. Pour olioa, ura, irakiten batzuk 5-6 minutuz.

2. zuritu tipulak eta azenarioak txikitu eta frijitu (tipula lehen, orduan azenarioak). Jarri aza.

3. Eztia perretxiko bustoa, coarsely txikituta. zartagin batean gurina in frijitu lehen tapa azpian itxita. Ondoren, likidoa, open eta frijitu egiten lurrundu arte asko irudia.

4. Perretxikoak gehitu aza, irabiatu, gehitu gatza, estali eta egosi baino gehiago bero baxua 20 minutu barru. Ez dago berde plater beroa da.

Errezeta Solyanka aza

Osagaiak (oinarrizko): salda (4 L), aza, 200 hirugiharra g, 400 haragi egosia g.

Barazkiak: tipula - 1 unitateak, azenarioak - 2 pieza, ozpinetakoak (3 uds.), Fresh Roteta, pipermina ...

kargatzen 200 tomate pure, pepino gatzun (150 ml) g olioa frijitzeko, erramu hosto, gatza, azukrea egiteko.

Kaparrak, limoiak, oliba - eskaera.

Hodgepodge aza: argazki, errezeta

Irakiten salda aldez, tentsio cheesecloth bidez, haragia jarri. motela sutan jarri astiro irakiten. Txikitu telefonoa zerrendatan finetan aza, diced pepino xehatu, bereizi pan batean konbinatu, pepino pickle, erramu hostoak, 2 TSP gehitu gatza eta azukrea, irabiatu. bero baxua beharrezkoa bada Simmer, pour salda. aza leunagoak bihurtzen denean, likido batean filmea. Fin-fin lurra jo zuen unea tipula, pipermina (seedless) azenarioak birrindua gurina frijitzen, eta, ondoren, zatituta hirugiharra, tomate itsatsi gehitu eta 5-7 minutu itzaltzea. Jarri zazharku aza salda, irakiten ekartzea, 5 minutu stand. 20 minutuan plakak gainean etzan itzali ondoren. the kaparrak, oliba, belar eta limoi gehi ditzakezu.