Herring salting Etxean

ren inguruan nola azkar, gozoak eta pickle sardinzar hitz egin bakarrik etxean zaporea sardinzar salting etxe duelako dezagun ez dira apalagoa, eta maiz gainditzen kalitate erosketak produktua. sardinzar A, aldi berean, ez da garestia, baina maitearen da arrain askok. Bertatik hainbat plater asko prestatu da, baina, sardinzar gazitze etxean, eskuinaldetik, liderra da.

bat erostea gazi sardinzar dendan, zaila da ikusmen zehaztu zein neurritan prosolena da, beraz, bakarrik bideratua iruzkinak saltzaileak zure produktua saldu nahi duen eta, zaila da arrain gazitua erosi ala ez dugu ulertzen, da prezio etiketa idatzita bezala, eta nola fresko bere enbaxadorea. Bereziki gogorra, kontra zutik, zer arrain mota zehazteko, eta bere bila freskotasuna-egoera atalean. Oro har, gustu bezala, erosi gazi arraina oso gutxitan gure itxaropenak ildotik. Askoz errazagoa beraiek sardinzar etxean pickle izateko. Kasu honetan, sardinzar salting etxean egingo da kontuan hartu zure sukaldaritzako lehentasunak guztiak, eta bere freskotasuna eta ez du inolako zalantzarik itzal bat eragin.

home desugerketa sardinzar izoztuak aukeratzea.

Hasteko, arrain izoztua dagoen dendan joan. Komenigarria handi bat erosi eta bere kopiak leundu da. On gorputza ez luke bere kolore eta orbanak arrotz, ez arraina, eta horrek gorrixka ñabardura bat, tristea eta iluntzen azal erosi edo ez du usain atsegina nahiko dute erosi. Frozen arrain eskalak irmoki zure azalaren aurka. Desizoztua sardinzar ez luke bere elastikotasuna galtzen eta mugitu hezur urrun. defrosting gomendatzen da ondoren arraina erabiltzeko erabat errepikatzen izoztu gisa negatiboki eragingo die bai itxura eta bere kalitatea zaporea. Ez da arraina defrost jartzea uretara beharrezkoa da, metodo hau mantenugai asko hartzen delako, eta hau, zalantzarik gabe, elikagaien zaporea izango du eragina.

Zenbait aukera home gisa egin sardinzar salting.

Hasteko, inork ez da zaila, baina desugerketa arrain errezeta oso zaporetsua erabat:

Prestatu marinade 3 irakiten edalontziak, baina ur beroa nahikoa gatz eta azukre koilarakada bat desegitea da. Gehitu pixka piperbeltz beltza, hosto batzuk dastatzeko erramu eta 2 takoak gauzak. Are gehiago, posible da marinade osagaiak konbinatu zure gustura.

prestatutako marinade sartu garbitu arraina jarri dugu, beraz, erabat estalita sardinzar itxi edukiontzi tapa batekin eta arraina da prosalivatsya utzi. Ordena minak gazi nahikoa 12 aurkitzeko orduak lortzeko arraina marinade batean. Are gehiago, luzeagoa mantendu sardinzar marinatuak areagotuz, gehiago gazia bihurtzen da.

Beste aukera bat izango gazitze etxean Herring gisa egin daiteke. Merezi garesti zuela nire familia ezohiko zaporea eta abiadura prestaketa for kide guztiek maitatua egoten.

Hartu arraina hazten handiagoa eta guztiz defrost, eta garbitu ondoren, eman bere 20 minutu desizoztu eta hasteko egosten. Kendu burua, buztana eta hegatsak, ondoren txikitu carcass xerrak bizkarrezur zutabea, zentimetro lodi baino ez zehar. Ebaki tipula nahi izanez gero, hau da, eraztunak, eraztunak edo kubo erdia, norbait eroso gisa sartu beharko da moztu. plastikozko edukiontzi behealdean (edukiontzi erosketak sardinzar kanpo erabiltzen dut) Jarri tipula, hurrengo geruza - prestatutako arrain, apur bat landare-olioa bota eta bota azukre pixka pixka bat eta pixka bat gehiago - gatza, nahi izanez gero, allspice gehitu dezakezu eta erramu hosto. edukiontzi tapa itxi eta gero, edukiak vigorously 2-3 minutuz astindu. "Salting etxean Herring" izeneko prozesu honetan zehar, baina oraindik ordu pare bat stand eta bazkari hasteko, baina dugu, oro har, inork ez hain denbora luzez jasan dezake, eta hasteko ordu erdi ondoren jan. Arrain lortzen amazingly delicious, gantz eta gazi. Gozatu gosea guztiak.