Sagar strudel errezeta goxoa

Strudel aleman postrea da. Eta badakizuenez, Alemanian gai dira eta gustatzen zaizkit sukaldatzeko. Saiatu ere lehen sagar klasiko strudel errezeta, eta gero probatu esperimentatu eta zerbait zeurearekin. Uste dut gertatuko dela.

Beraz, sagar strudel bat nola prestatu nahi den galdetzeko, ore tradizionala prestatzeko erantzuna izaten hasten gara, hau da, unglazed. Bere osagaiak erraz gogoratzen dira, 125 gramo ur arrunta osatzen dutelako, 250 gramoko gari ohiko irina, arrautza arrunta eta koilarakada bat, landare-olio arruntarekin. Zergatik beti "arrunta" hitza errepikatzen dugu? Eta postre goxoa prestatzeko azpimarratu beharra ez duzula beti erosketa-bidaia antolatu beharrik ezohiko produktuen bila.

Oratu orea modu ohikoan elastikoa den arte. Ondoren, baloi batean sartu eta landare-olio berdinarekin tolestu, leku bero batean ipini, pixka bat banatuta. Proba beharrezkoa da, bestela orea zaila izango da.

Gure orea egokia den bitartean, sagar strudel errezeta jarraitzen jarraituko dugu eta betegarri klasiko honen osagaiak gozoak egiteko. Hartu 2-3 sagar, tamaina arabera, azala garbitu eta haziak kendu. Ondoren, sagarrak laurdenetan banatzen dira, eta fin-fin txikitu behar dira. Sagarrondoak prestatu ondoren, limoi-zuku txikia botako zaie, lobuluen kolore argia babesten laguntzeko. Ez da ilun ilunen kaltea izango, baina argi horiek mantentzen badituzu, zure platerak erakargarritasun handiagoa izango duen aurkezpen ezin hobea lortuko duzu.

Jarraitu galderari erantzuteko, sagar strudel nola prestatu, gure orea prest dagoelako. Postre honen zapore xarma guztiak errespetatu egiten dira orekatutako orearen geruza mehean. Horregatik, napkin handi bat edo eskuoihal leuna inguratzen du. Hortaz, orea ez da elkartzen eta erroa atera beharra dago, betegarria betetzeaz gain, zorrotz bihurtzen da. Rolaren lehenengo txanda eskuz egiten da eta, ondoren, napkin edo eskuoihalen ertzak altxatu besterik ez dira eta betegarria tolestu egiten da. Ez da beharrezkoa strudela konpontzen, dentsitateak barruko barruko gozogintza osoa galaraz dezakeelako.

Ez ahaztu sagarrak orea zabaldu aurretik, gurina urtuarekin nahastu. Postrea piquancy bat emateko, etxekoandre askok sagar strudel errezeta gehitzen dute, sagarrak, mahaspasekin, fruitu lehorrak eta kanela izan ezik. Baina, nahiz eta gehigarririk gabe, 200 graduko tenperaturan berogailua berrogei minutu igaro ondoren, postre harrigarria izango duzu. Urreztatzen baduzu ere, gurina urtzen duten zati txikiekin ureztatzen baduzu, kolorea oso atsegina izango da.

Sagar strudel sagarrarentzako errezeta oso ona da lehentasun begetarianoekin. Horregatik, dibertsifikatu daiteke, adibidez, sagar strudel-erako pasta prestatzen. Denbora ez bada edo nahasketa bat egin bada proba hori egiteko, erosteko prest dagoen formularioa erdi-amaitutako produktuen saileko edozein janarietan eros dezakezu. Tartula hori ez da lehendik botako erruleta batean eta askoz ere errazagoa da prestatzea.

Sagar strudelentzako Puff gozogintza erdia banatzen da. Lehenengo geruza gozogintza erretilu batean ezartzen da eta betegarria gurina kopuru txikian apainduta dago. Sweeties egiteko, azukre apur bat gehi dezakezu betetzeaz gain, baina oso zaporetsua ere bihurtzen da. Orain piearekin estali egiten da orearen bigarren geruzarekin eta mozketa txikiak egin behar ditugu, orea ez dadin orekatzeko gozogintza egiten denean. Strudel hau ordu erdi batez labean dago 200 ° C-ko tenperaturan.

Plater goxoa da!